Рейтинг@Mail.ru
"Противопоказаний нет". Гастроэнтеролог о ферментированных продуктах - Радио Sputnik, 04.10.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Контекст
00:56
2 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:57
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:56
2 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:58
2 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Контекст
15:26
2 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Контекст
21:58
2 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Контекст
00:57
1 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
На каких языках говорят в России
01:57
2 мин
Узнать за 90 секунд
Сочиняйте сказки и будьте здоровы
01:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
02:00
4 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
Война в Югославии: как Сербия живет спустя четверть века?
02:04
49 мин
Узнать за 90 секунд
Зловещие эксперименты: как в США "улучшали" людей
02:55
1 мин
Контекст
Русский язык
02:57
2 мин
Узнать за 90 секунд
Петровская "потаённая лодка" – прабабушка русских субмарин
02:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
03:00
4 мин
Допрос Вассермана
Президентство Трампа, провал демократов и "красный" Сенат США
03:04
50 мин
Узнать за 90 секунд
Юрий Левитан – главный голос Советского Союза
03:55
2 мин
Контекст
Карельский язык
03:57
1 мин
Узнать за 90 секунд
О чем грустят шимпанзе
03:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Спорим с Ищенко
Протесты в Абхазии и наказание родителей за преступления детей
04:04
24 мин
Спорим с Ищенко
Выгода Запада от конфликта РФ и Украины и героизация нацизма
04:30
22 мин
Узнать за 90 секунд
Не бегите на пожар
04:52
2 мин
Контекст
На каких языках говорят в России
04:56
2 мин
Узнать за 90 секунд
Перемешать, но не взбалтывать: как придумать новый язык
04:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Профессор смотрит в мiръ
Грузия раскачивает ситуацию в Абхазии и природа протестов в Сербии
05:04
24 мин
Профессор смотрит в мiръ
Территориальные уступки Украины, новый пакет санкций и поддержка Запада
05:30
24 мин
Контекст
Русский язык
05:56
2 мин
Узнать за 90 секунд
Чем удивлять будем?
05:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
Война в Югославии: как Сербия живет спустя четверть века?
06:04
49 мин
Контекст
Карельский язык
06:57
1 мин
Узнать за 90 секунд
Конфетный тест: верим?
06:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
эКспрессо
В эфире
07:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Как напугать весь мир
07:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Мария Захарова
В эфире
08:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Конфетный тест: верим?
08:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Стас разберется
В эфире
09:04
111 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
ИЗОЛЕНТА live
В эфире
11:04
51 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Конфетный тест: верим?
12:27
1 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:04
22 мин
Контекст
Русский язык
13:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
14:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Как напугать весь мир
14:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
14:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
19 мин
Контекст
На каких языках говорят в России
15:26
2 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
19 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
19 мин
Узнать за 90 секунд
Конфетный тест: верим?
16:27
1 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Как напугать весь мир
16:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Теория заблуждений
В эфире
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Теория заблуждений
В эфире
17:33
25 мин
Контекст
Карельский язык
17:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
18:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Конфетный тест: верим?
18:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
19:04
54 мин
Контекст
Русский язык
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Четко. Понятно
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Как напугать весь мир
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Комиссар исчезает
В эфире
21:04
54 мин
Контекст
Карельский язык
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Конфетный тест: верим?
22:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Контекст
Русский язык
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире
"Противопоказаний нет". Гастроэнтеролог о ферментированных продуктах

Диетолог: ферментированные продукты улучшают микробиоту кишечника

© РИА Новости / Виталий Аньков | Перейти в медиабанкОбщегородская продовольственная ярмарка, квашеная капуста
Общегородская продовольственная ярмарка, квашеная капуста - РИА Новости, 1920, 04.10.2024
Читать в
Дзен
Что такое ферментированные продукты и в чем их польза, в интервью радио Sputnik рассказала гастроэнтеролог Ирина Бережная.
Фермерская продукция - РИА Новости, 1920, 26.09.2024
Нутрициолог назвала продукты для иммунитета
Ферментированные продукты – это продукты, которые обработаны и частично расщеплены. Человечество употребляло их на протяжении многих веков, а сегодня они рекомендованы во всех диетических коррекциях, рассказала в интервью радио Sputnik кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.
«
"Это все то, что обрабатывается при определенных тепловых условиях размножением определенных бактерий, которые меняют вкус продукта, вырабатывая короткоцепочечные жирные кислоты. Таким образом ферментированные продукты легче перевариваются, обладают пониженной аллергенностью и улучшают микробиоту нашего кишечника. Еще Илья Ильич Мечников более 100 лет назад говорил, что определенные микробы влияют даже на наше психическое здоровье. Поэтому ферментированные продукты очень для нас полезны", – пояснила Ирина Бережная.
К таким продуктам относится, например, квашеная капуста, моченые яблоки, ферментированная рыба, хумус, творог, соевый соус, то есть все то, что прошло ферментационную обработку до начала пищеварения. Но не все ферментированные продукты считаются правильными и полезными, считает Ирина Бережная.
«
"То, что сделано на основе ферментации бактериями или грибами, является правильными ферментированными продуктами. Но если в эти продукты начинают добавлять, допустим, уксус для консервации либо какие-то другие химические вещества, то они уже такими функциональными и полезными не считаются", – добавила Ирина Бережная.
По ее мнению, противопоказаний к ферментированных продуктам нет, за исключением индивидуальной непереносимости.
«
"Кто-то не сильно хорошо переносит, например, квашеную капусту, у кого-то, допустим, есть аллергия на молочные продукты. Тогда их следует исключить из рациона, даже если это ферментированные продукты, так как эффект от них будет недостаточным", – предупредила Ирина Бережная.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Президентство Трампа, мирные переговоры по Украине и ВПК СШАТрамп, нефть и климатПричуды генияГлавные темы часа. 01:00Втягивании Молдавии в конфликт на Украине и отступление ВСУРешить нерешаемые проблемыГлавные темы часа. 02:00Особые черты поляков, жизнь Ленина в Европе и хитрость Сталина"Живой мост" отряда Карягина и как разнообразить уроки историиКрутые горки английской журналистикиГлавные темы часа. 03:00Биткоин бьет рекорды, RuStore на IPhone и перспективы применения ИИНе укради – совесть замучает: как "великое ограбление" стало невеликимЗачарованные острова по центру Земли: как попасть в параллельный мирГлавные темы часа. 04:00Разговор Путина и Трампа и принципы мировой безопасностиКарьера батутаЭкстренный арабо-исламский саммит и падение цен на нефтьРусские авиатриссыГлавные темы часа. 05:00Минск стремится в БРИКС и разговор Путина с ТрампомЧто значит "нарубить бабла": тайная история виртуальных денегЗамена Зеленского и репарации для УкраиныГлавные темы часа. 06:00Академики на крючке афериста: как понять, что тебя водят за носУ кого шишек больше, тот и прав: веселая лженаука – френологияГлавные темы часа. 07:00Героизация нацизма и новые ограничения для иноагентовВоздушная яма времениГлавные темы часа. 08:00Выборы на Украине, роль Илона Маска, релоканты и медицинские блогерыГлавные темы часа. 10:00Стратегия ВСУ, героизация нацизма Западом и влияние санкций на экономику РФГлавные темы часа. 12:00Протесты в Абхазии, Трамп и план Зеленского, дети мигрантов в школахЧем удивлять будем?Главные темы часа. 12:30Аббас Джума. Планы Израиля и экстренный арабо-исламский саммитГлавные темы часа. 13:00Защита детей и традиционных ценностей, Трамп и новое правительство СШАРоссия в глобальной повесткеГлавные темы часа. 13:30Рост цен на молоко и инвестиции в глэмпингГлавные темы часа. 14:00Протесты в Абхазии и наказание родителей за преступления детейГлавные темы часа. 14:30Выгода Запада от конфликта РФ и Украины и героизация нацизмаГлавные темы часа. 15:00Ситуация на фронте, провал экономики Франции и срок для ипотекиГлавные темы часа. 15:30Новые санкции, ЕГЭ по арабскому языку, борьба с бездомными собакамиГлавные темы часа. 16:00Взаимоотношения Трампа и Зеленского и мобилизация на УкраинеГлавные темы часа. 16:30Выборы в США: ожидать ли сюрпризов?Главные темы часа. 17:00Грузия раскачивает ситуацию в Абхазии и природа протестов в СербииГлавные темы часа. 17:30Территориальные уступки Украины, новый пакет санкций и поддержка ЗападаГлавные темы часа. 18:00Взаимодействие жильцов и УК и техобслуживание лифтовГлавные темы часа. 19:00Наращивание помощи для Украины и новая администрация Белого домаГлавные темы часа. 20:00Война в Югославии: как Сербия живет спустя четверть века?Главные темы часа. 21:00Президентство Трампа, провал демократов и "красный" Сенат СШАГлавные темы часа. 21:30Вызовы для Трампа и новый внешнеполитический курс СШАГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Карельский языкТот, кто нам мешает, тот нам и поможет: как изобреталось шампанскоеГлавные темы часа. 01:00"Противопоказаний нет". Гастроэнтеролог о ферментированных продуктах