Рейтинг@Mail.ru
В каких блюдах, кроме десертов, можно использовать сливы? - Радио Sputnik, 04.09.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Контекст
00:57
2 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:56
2 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:57
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Контекст
03:56
2 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:56
2 мин
Новости
05:00
4 мин
Контекст
05:56
2 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:56
2 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Контекст
13:26
2 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Контекст
15:26
2 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Контекст
17:58
2 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Контекст
19:58
2 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Контекст
21:58
2 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Контекст
23:58
2 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Теория заблуждений
Отставки и уголовные дела в Киеве и права на украиснкие земли
02:30
24 мин
Узнать за 90 секунд
Долгорукий
02:56
2 мин
Контекст
Разрыв шаблонов
02:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
03:00
4 мин
Четко. Понятно
США уходит из Сирии, Европа борется за Гренландию
03:04
50 мин
Узнать за 90 секунд
Эйфелева башня
03:57
2 мин
Контекст
В политическом измерении
03:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Комиссар исчезает
Армения стремится в ЕС и судьба переговоров с Зеленским
04:04
51 мин
Узнать за 90 секунд
Передвижение домов
04:57
2 мин
Контекст
Причинно-следственные связи
04:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Прямой эфир
Единый QR-код и цифровой рубль
05:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Научная династия: Капицы
05:30
2 мин
Прямой эфир
Новая волна отключений от SWIFT и льготная ипотека
05:31
22 мин
Узнать за 90 секунд
Юрий Левитан – главный голос Советского Союза
05:57
2 мин
Контекст
Разрыв шаблонов
05:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Теория заблуждений
Переговоры с нелигитимным Зеленским и коррупция на Украине
06:04
24 мин
Теория заблуждений
Отставки и уголовные дела в Киеве и права на украиснкие земли
06:30
24 мин
Узнать за 90 секунд
Мадагаскар – ни Африка, ни Индия
06:56
2 мин
Контекст
В политическом измерении
06:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
эКспрессо
В эфире
07:04
54 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Стас разберется
В эфире
08:04
111 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
ИЗОЛЕНТА live
В эфире
10:04
111 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Династия Строгановых
12:26
2 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:04
22 мин
Контекст
Разрыв шаблонов
13:26
2 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Холмогорская резьба
В эфире
14:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Экономическое планирование
14:26
2 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Холмогорская резьба
В эфире
14:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
19 мин
Контекст
Причинно-следственные связи
15:26
2 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
19 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
19 мин
Узнать за 90 секунд
Марионетка со счастливой судьбой
16:26
2 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Контекст
В политическом измерении
17:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
18:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
18:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
ЗУНТ против СПС: выбор Ломоносова
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
19:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
19:33
25 мин
Контекст
Разрыв шаблонов
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Кто заводит наши часики
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Контекст
Причинно-следственные связи
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Мошенники НПЛ
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Контекст
В политическом измерении
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Ростов-на-Дону 99,2 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире
В каких блюдах, кроме десертов, можно использовать сливы?

Кулинар назвал блюда, где можно использовать сливы

© Фото : Unsplash/Monika GrabkowskaПорезанные сливы
Порезанные сливы - РИА Новости, 1920, 04.09.2024
Читать в
Дзен
Как можно использовать сливы в кулинарии, в интервью радио Sputnik рассказал гастрономический обозреватель Антон Аренс.
Холодильник с продуктами питания. Архивное фото - РИА Новости, 1920, 03.09.2024
Как правильно хранить продукты в холодильнике, чтобы они не портились
Сливы подходят не только для десертов, выпечки и компотов, их можно добавлять в супы и горячие блюда, отметил кулинар, гастрономический обозреватель, ведущий кулинарных программ Антон Аренс. Он использует сливы в том числе в харчо и борще.
«
"Плоды слив – важный ингредиент в приготовлении таких популярных первых блюд, как борщ или харчо. Я люблю в борщ добавлять именно сладкую сливу, а в харчо наоборот – кислую, если нет алычи, можно взять незрелую. При термической обработке она становится пикантной. Сливу чистим от кожицы, убираем косточку и мелко натираем на терке, если она твердая, добавляем измельченный грецкий орех, лук, обжариваем, и это является заправкой для харчо. В борще, особенно на утином бульоне, хорош чернослив. Приготовить бульон, отдельно запеките уточку со сливами в духовке, потом мясо и добавьте в суп", – поделился рецептами Антон Аренс.
В горячих вторых блюдах слива также отлично "звучит", продолжил кулинар.
«
"Те же утиные ножки можно готовить по-китайски. В сотейнике смешать апельсиновый сок с медом, добавить соевый соус, выложить сливы и минут 15 промариновать, через какое-то время они дадут сок, затем погрузить туда утиные ножки и поставить на 15 минут в духовку градусов на 200 под фольгой. Можно сделать фаршированный сливой сладкий перец. Берется слива, виноград, апельсин, мелко режется и этой смесью фаршируется болгарский перец. Дальше сварить отдельно для заливки сахарный сироп: 100 граммов сахара на литр воды, добавив туда свежие листочки мяты. Все это проварить хорошенько, залить перцы и поставить в духовку на 20 минут. Получается горячий десерт", – рассказал Антон Аренс.
Он также рекомендует попробовать маринованные сливы.
«
"Надо взять 500 миллилитров воды, две столовые ложки сахара, пять сушеных лавровых листьев, пять бутонов сушеной гвоздики, пять горошин душистого перца, два острых перца и две столовые ложки яблочного уксуса. Весь этот маринад, кроме уксуса, кипятим один раз, а потом заливаем сливы 600–800 граммов, достав из них косточки, ждем 15 минут, сливаем, кипятим второй раз, снова сливаем, третий раз, добавляем уксус, заливаем в стерилизованные банки, закрываем крышками. Когда вы сами сливы съедите, выливать маринад ни в коем случае нельзя. В этом можно мариновать мясо для шашлыка, это будет совершенно умопомрачительно", – считает Антон Аренс.
Варенье из крыжовника. Архивное фото - РИА Новости, 1920, 16.07.2024
Кулинарный блогер рассказала о необычных способах консервирования
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Угрозы США в адрес Путина, победа Лукашенко и "Эмилия Перес"Карьера батутаВ тройке лидеровШтаны или шампанское?Главные темы часа. 01:00Борьба с расизмом в Великобритании и новые ограничения для иноагентовНуарСтимул или убийца?ПередвижникиГлавные темы часа. 02:00Репатриация и российское гражданство для иностранцевКрутые горки английской журналистикиЭто – революцияСоветский щелчок по носу европейской ПВОГлавные темы часа. 03:00Современные учителя и текучесть кадров в школахКак напугать весь мирСовременная система образования и дистанционное обучениеНаучная династия: КапицыДети-предсказателиГлавные темы часа. 04:00Запад против Путина и самодискредитация либеральной повесткиКрасноречие защитыСлабость европейских лидеров и сменяемость властиПосол из извести и гипсаГлавные темы часа. 05:00Попытки Запада сорвать празднование Победы и границы УкраиныКак английское достояние стало русскимЛукашенко снова президент и принципы политической оппозицииСлон в подарокГлавные темы часа. 06:00Век живи – век трудисьКолдун колдуну розньГлавные темы часа. 07:00Перспективы мирных переговоров, дело Умерова, новые предметы в школахГлавные темы часа. 08:00Китайский Новый год, освобождение Освенцима без России, выбор белорусовЗУНТ против СПС: выбор ЛомоносоваГлавные темы часа. 09:00Ядерная полночь, DeepSeek против ChatGPT, отказ от Coca-ColaГлавные темы часа. 11:00Освобождение новых городов, пропавшие без вести, еда будущегоГлавные темы часа. 12:00Давление Запада на РФ, увеличение военных пенсий, борьба с пьянствомВсюду жизнь – даже там, где ее быть не должноГлавные темы часа. 12:30Макс Брандт. Где в России вкуснее всего, или Гастрономический туризмГлавные темы часа. 13:00Антироссийские проекты НАТО и бои за Красноармейск и Часов ЯрГлавные темы часа. 13:30Российский газ в Европе и рост цен на кофеГлавные темы часа. 14:00Единый QR-код и цифровой рубльГлавные темы часа. 14:30Новая волна отключений от SWIFT и льготная ипотекаГлавные темы часа. 15:00Кредит для Приднестровья и температурный рекорд в МосквеГлавные темы часа. 15:30Развитие гражданских дронов и западное вмешательство в дела РФГлавные темы часа. 16:00ОПЕК+ против Трампа и цветная революция в СербииПричуды генияГлавные темы часа. 16:30Что мешает людям жить вместе долго и счастливоГлавные темы часа. 17:00Переговоры с нелегитимным Зеленским и коррупция на УкраинеГлавные темы часа. 17:30Отставки и уголовные дела в Киеве и права на украинские землиГлавные темы часа. 18:00Китайский аналог ChatGPT и российские нейросетевые моделиВарить улиток или лечить мышей?..Главные темы часа. 19:00Каким должен быть патриотический контент?Главные темы часа. 20:00США уходит из Сирии, Европа борется за ГренландиюДолгорукийГлавные темы часа. 21:00Армения стремится в ЕС и судьба переговоров с ЗеленскимГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Чему Суворов научился у МакедонскогоГлавные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00СиртакиВ политическом измеренииГлавные темы часа. 01:00Война и мирПричинно-следственные связиГлавные темы часа. 02:00В каких блюдах, кроме десертов, можно использовать сливы?