Рейтинг@Mail.ru
В каких блюдах, кроме десертов, можно использовать сливы? - Радио Sputnik, 04.09.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Контекст
03:58
2 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:58
2 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Контекст
07:58
2 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Контекст
09:58
2 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Контекст
13:27
2 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Контекст
15:57
2 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Контекст
19:58
2 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Контекст
21:58
2 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Контекст
00:57
2 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:56
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Контекст
03:57
2 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Контекст
05:56
2 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:56
2 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Контекст
13:26
2 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Прямой эфир
ИТ-сервисы покидают Россию из-за санкций США
16:04
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:08
18 мин
Узнать за 90 секунд
Марионетка со счастливой судьбой
16:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Дневной ракурс
Что произошло в челябинской школе и как будут наказывать за дифейки
16:33
21 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Мировая политика с Генри Сардаряном
В эфире
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Мировая политика с Генри Сардаряном
В эфире
17:33
25 мин
Контекст
Космические курьезы
17:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
18:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Рецепты манны небесной
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
19:04
54 мин
Контекст
С прибытием
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Марионетка со счастливой судьбой
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Клименко советует
В эфире
21:04
54 мин
Контекст
Пол зеленый – потолок салатовый
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Рецепты манны небесной
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
ХЗ: Хазин знает
Экспорт стратегического сырья, мировые рынки и обрабатывающая отрасль
23:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
ХЗ: Хазин знает
Экспорт стратегического сырья, мировые рынки и обрабатывающая отрасль
23:33
22 мин
Контекст
Космические курьезы
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире
В каких блюдах, кроме десертов, можно использовать сливы?

Кулинар назвал блюда, где можно использовать сливы

© Фото : Unsplash/Monika GrabkowskaПорезанные сливы
Порезанные сливы - РИА Новости, 1920, 04.09.2024
Читать в
Как можно использовать сливы в кулинарии, в интервью радио Sputnik рассказал гастрономический обозреватель Антон Аренс.
Холодильник с продуктами питания. Архивное фото - РИА Новости, 1920, 03.09.2024
Как правильно хранить продукты в холодильнике, чтобы они не портились
Сливы подходят не только для десертов, выпечки и компотов, их можно добавлять в супы и горячие блюда, отметил кулинар, гастрономический обозреватель, ведущий кулинарных программ Антон Аренс. Он использует сливы в том числе в харчо и борще.
«
"Плоды слив – важный ингредиент в приготовлении таких популярных первых блюд, как борщ или харчо. Я люблю в борщ добавлять именно сладкую сливу, а в харчо наоборот – кислую, если нет алычи, можно взять незрелую. При термической обработке она становится пикантной. Сливу чистим от кожицы, убираем косточку и мелко натираем на терке, если она твердая, добавляем измельченный грецкий орех, лук, обжариваем, и это является заправкой для харчо. В борще, особенно на утином бульоне, хорош чернослив. Приготовить бульон, отдельно запеките уточку со сливами в духовке, потом мясо и добавьте в суп", – поделился рецептами Антон Аренс.
В горячих вторых блюдах слива также отлично "звучит", продолжил кулинар.
«
"Те же утиные ножки можно готовить по-китайски. В сотейнике смешать апельсиновый сок с медом, добавить соевый соус, выложить сливы и минут 15 промариновать, через какое-то время они дадут сок, затем погрузить туда утиные ножки и поставить на 15 минут в духовку градусов на 200 под фольгой. Можно сделать фаршированный сливой сладкий перец. Берется слива, виноград, апельсин, мелко режется и этой смесью фаршируется болгарский перец. Дальше сварить отдельно для заливки сахарный сироп: 100 граммов сахара на литр воды, добавив туда свежие листочки мяты. Все это проварить хорошенько, залить перцы и поставить в духовку на 20 минут. Получается горячий десерт", – рассказал Антон Аренс.
Он также рекомендует попробовать маринованные сливы.
«
"Надо взять 500 миллилитров воды, две столовые ложки сахара, пять сушеных лавровых листьев, пять бутонов сушеной гвоздики, пять горошин душистого перца, два острых перца и две столовые ложки яблочного уксуса. Весь этот маринад, кроме уксуса, кипятим один раз, а потом заливаем сливы 600–800 граммов, достав из них косточки, ждем 15 минут, сливаем, кипятим второй раз, снова сливаем, третий раз, добавляем уксус, заливаем в стерилизованные банки, закрываем крышками. Когда вы сами сливы съедите, выливать маринад ни в коем случае нельзя. В этом можно мариновать мясо для шашлыка, это будет совершенно умопомрачительно", – считает Антон Аренс.
Варенье из крыжовника. Архивное фото - РИА Новости, 1920, 16.07.2024
Кулинарный блогер рассказала о необычных способах консервирования
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Не верьте гениямЧеловеческое, слишком человеческоеСундук с сокровищами: кремлевская тайна на пятиметровой глубинеГлавные темы часа. 01:00Среди нечуждых им гробовГерой нашего времени вышел на пенсиюТрудно быть самородком: кулибинские штучкиГлавные темы часа. 02:00"Переохлаждение" экономики, цифровой рубль и ужесточение кредитной политикиЗащита от слабеющего доллара, зависимость ЕС и транзит нефти РФНе укради – совесть замучает: как "великое ограбление" стало невеликимКрасный дракон и Андреевский флагГлавные темы часа. 03:00Битва за Африканский рог и Эфиопия полвека без монархииГвинея-Бисау: свобода, бедность и геополитикаЧто значит "нарубить бабла": тайная история виртуальных денегРСМД. КонтекстГлавные темы часа. 04:00WADA в тисках политики и российские биатлонисты без золотаВетеранские матчи и соревнования с прицелом на международный статусЭлита и "собачья жизнь": как развлекались звезды Серебряного векаСмысл жизниГлавные темы часа. 05:00Диета кормящей мамы: главные запретыЛедяные руки и нежелание жевать пищу: с чем сталкиваются молодые родителиСемнадцать витков Германа ТитоваГлавные темы часа. 06:00Датский пират на русской службеГлавные темы часа. 07:00Обман зрителей, смены чемпионов и форс-мажор: почему в рестлинге меняют боиГлавные темы часа. 07:30"Тело" и телесность в литературеГлавные темы часа. 08:00Галкин* и дело о фейках, киевский "план" прекращения огня и обмен пленнымиСпоемте, друзьяГлавные темы часа. 08:30Александр Масляков: моя судьба началась с КВНГлавные темы часа. 09:00Рыболовный спорт: увлечение, ставшее соревнованиемГлавные темы часа. 09:30О, рыбалка, ты - целый спорт! Прогресс на службе человека с удочкойГлавные темы часа. 10:00Виталий Ганчев. Харьковская область: обстановка и планы после освобожденияГлавные темы часа. 11:00Философия секса как наше будущее. Часть перваяГлавные темы часа. 11:30Философия секса как наше будущее. Часть втораяГлавные темы часа. 12:00Главные темы часа. 12:30Высокая тревожность, или Как справиться со страхом неизвестностиГлавные темы часа. 13:00Несмешной юморист: МВД против Галкина*Беспокоящая тенденция. Почти треть россиян страдает лишним весомПлатья, брюки и галстуки. Что не получится продать в РФ без маркировки?Главные темы часа. 13:30Супер-пирожки, крем-суп с копченой уткой, креветки с луком и абрикосомГлавные темы часа. 14:00Главные темы часа. 14:30Дерево раздораГлавные темы часа. 15:00Один против всех: Нетаньяху против армии, ХАМАС, "Хезболлы", хуситов, ИранаГлавные темы часа. 15:30Четыре года "Соглашениям Авраама": хрупкий мир и несбывшиеся планы ИзраиляГлавные темы часа. 16:00Покупать ли автомобиль сейчасГлавные темы часа. 16:30Астрахань на четырех колесахГлавные темы часа. 17:00Главные темы часа. 17:30Главные темы часа. 18:00Перемирие для Киева, итоги выборов в РФ и участники СВО во властиГлавные темы часа. 18:30Дебаты в США, переговоры Вашингтона и Лондона, ответ России ЗападуГлавные темы часа. 19:00Как обстоит ситуация в Курской области?"Победа" против: Гагаузия выступает за отказ от евроинтеграцииМассовые пожары в Ростовской областиРазрешат ли Украине дальнобойные удары по России?В Росстате выяснили, какой регион РФ работает больше всехРоссия полностью заместила импортную продукциюГлавные темы часа. 20:00Главные темы часа. 20:30Главные темы часа. 21:00Главные темы часа. 21:30Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Космические курьезыГлавные темы часа. 01:00Пол зеленый – потолок салатовыйГлавные темы часа. 02:00С прибытиемНе бегите на пожарГлавные темы часа. 03:00Дети-предсказателиГлавные темы часа. 04:00Колдун колдуну розньГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Ах, няня, няня, я тоскуюГлавные темы часа. 07:00Кто покушался на Трампа и какую цель в отношении россиян поставил ЗеленскийГлавные темы часа. 08:00ЧП в челябинской школе, покушение на Трампа и "выборы" на УкраинеГлавные темы часа. 10:00Решение Запада по атакам на Россию и мировая сенсация на саммите БРИКСГлавные темы часа. 12:00Провокации Киева, ЧП в челябинской школе и угроза переворота на УкраинеМарионетка со счастливой судьбойГлавные темы часа. 12:30Что произошло в челябинской школе и как будут наказывать за дипфейкиГлавные темы часа. 13:00Кто планировал покушение на Трампа и как изменится культурная стратегия РФГлавные темы часа. 13:30Что происходит в Курской области: продвижение ВС РФ и бесчинства ВСУГлавные темы часа. 14:00Повышение ставки и пресс-конференция Бернса и МураГлавные темы часа. 14:30Экспорт стратегического сырья, мировые рынки и обрабатывающая отрасльРецепты манны небеснойГлавные темы часа. 15:00ВС РФ освободили несколько населенных пунктов в Курской областиПравительство одобрило запрет на усыновление из РФ в некоторые страныЦБ определил направления развития финрынка до 2027 годаГлавные темы часа. 15:30ВСУ готовы насильственно сменить власть в Киеве?В РФ утвердили правила получения остатков маткапиталаКто станет следующим президентом МОК?Главные темы часа. 16:00В каких блюдах, кроме десертов, можно использовать сливы?