Рейтинг@Mail.ru
Диетолог назвала три частые ошибки при приготовлении домашнего кваса - Радио Sputnik, 10.07.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Заря
В эфире
07:04
114 мин
Узнать за 90 секунд
Сокол, голубь и жако
08:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
ИЗОЛЕНТА live
В эфире
09:04
114 мин
Узнать за 90 секунд
Зачарованные острова по центру Земли: как попасть в параллельный мир
10:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Холмогорская резьба
В эфире
11:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Холмогорская резьба
В эфире
11:33
25 мин
День в истории
Нищие: разбор и призрение
11:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:04
21 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Ай да евнух: второе китайское изобретение - что это было?
12:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:04
21 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:33
12 мин
День в истории
Андрей Громыко – легендарный советский министр
13:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Персоны грата
Иван Волынкин о постсоветском и постъюгославском пространствах
14:04
23 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Персоны грата
Иван Волынкин о Туркменистане
14:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Что значит "нарубить бабла": тайная история виртуальных денег
14:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
22 мин
День в истории
Дарвинский заповедник – природная лаборатория
15:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Сокол, голубь и жако
16:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Карякин. Za спорт
В эфире
17:04
54 мин
День в истории
Нищие: разбор и призрение
17:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
18:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Итоги. Вечер
В эфире
18:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Зачарованные острова по центру Земли: как попасть в параллельный мир
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
19:04
54 мин
День в истории
Андрей Громыко – легендарный советский министр
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Ай да евнух: второе китайское изобретение - что это было?
20:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
21:04
54 мин
День в истории
Дарвинский заповедник – природная лаборатория
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Что значит "нарубить бабла": тайная история виртуальных денег
22:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
День в истории
Нищие: разбор и призрение
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире
Диетолог назвала три частые ошибки при приготовлении домашнего кваса

Диетолог Дианова: готовя дома квас, важно соблюдать определенные правила

CC BY-SA 2.0 / monsieuricon / KvasКружка кваса. Архивное фото
Кружка кваса. Архивное фото - РИА Новости, 1920, 10.07.2024
Читать в
Оглавление
Какие оплошности допускают хозяйки, готовя домашний квас, в интервью радио Sputnik рассказала диетолог Нурия Дианова.
Русская окрошка - РИА Новости, 1920, 30.05.2024
СМИ рассказали, сколько стоит набор для окрошки в российских магазинах
Домашний квас полезнее купленного в магазине – в нем больше витаминов, нет консервантов, меньше сахара, при этом он хорошо утоляет жажду, отметила в интервью радио Sputnik исполнительный директор АНО НИЦ "Здоровое питание", диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова. Но при приготовлении напитка важно не допускать три ошибки, предупредила она.

Условия приготовления

"Это должно быть действительно стерильные условия, потому что квас за счет сахаров является питательной средой в том числе для любых бактерий, грибов, плесени. Все думают: у меня же не улица, у меня дом, а на самом деле зона около мойки в диаметре 1,5–2 метра – самое бактериологически обсемененное место. Поэтому надо соблюдать максимальную чистоту: мыть руки, посуду брать чистую", – сказала Дианова.

Качество продуктов

"Все, из чего мы будем делать квас, должно быть качественным, в том числе хлеб. Он должен быть без признаков плесени, порчи. Если берут старый хлеб, корки и не осматривают, а там уже альтернативная жизнь, то мы рискуем получить продукт, который будет небезопасен. Особенно если вы дадите напиток детям или пожилым людям, у которых слабый иммунитет", – пояснила диетолог.

Количество

"Если у вас не огромная семья, то готовить надо немного, а не как некоторые привыкли, по несколько трехлитровых банок сразу – и потом упиваться этим квасом. Нужно делать столько, сколько вы сможете выпить за ближайшие два дня. Натуральный продукт хранится недолго даже в холодильнике. Многие пренебрегают этим фактором, не убирают в холод, на дачах оставляют банки на полу, и там ненужная микробиологическая жизнь в продукте начинается мгновенно. А если вы еще и передержите квас, то и спиртов в напитке будет больше. При изготовлении кваса идет несколько этапов брожения, и в том числе вырабатываются спирты", – предупредила Нурия Дианова.
Молодые люди в жаркую погоду гуляют в фонтане в ЦПКиО имени Горького в Москве. Архивное фото - РИА Новости, 1920, 28.06.2024
Геннадий Онищенко дал советы, как избежать перегрева организма в жару
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Скакун за миллионы долларов, конный спорт, иппотерапия и СВОДрессировщик Татьяна Мащенко: лошади – любовь всей жизниСкандальная Олимпиада-76 в МонреалеСталинградская битваГлавные темы часа. 01:00Унижение Германии, айтишники за Трампа и статистика СК по мигрантамДень этнографаГлавные темы часа. 02:00Хуситы: кто это такие и что им нужно?Потсдамская конференцияГлавные темы часа. 03:00"Хинди руси бхай бхай": как выглядят отношения народов Индии и РФ сегодня?Экономика отношений Индии и РФГлавные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Перспективы Трампа, разлад в ЕС и цензура в ГерманииТрасса М-11, новый саммит Киева, Турция и "Росатом"Главные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Мирные переговоры, письмо Трампу, мигранты в РФ, безопасности авиаперелетовГлавные темы часа. 08:00Выступление Лаврова в ООН и запрет немецкого журнала CompactПровальные маневры Королевского флотаГлавные темы часа. 09:00Мир на Украине, автотуризм по РФ, горе и арт-терапия, фестиваль винаГлавные темы часа. 11:00Пособие на ребенка и наказание за пропаганду наркотиковГлавные темы часа. 11:30Штрафы для авиадебоширов, раздел имущества супругов и лихачи на самокатахГлавные темы часа. 12:00Проблемы с электроснабжением, теракт без срока давности и Россия в СовбезеГлавные темы часа. 12:30Варить улиток или лечить мышей?..Главные темы часа. 13:00Война с РФ не за горами: что стоит за заявлениями президента Польши?Главные темы часа. 13:30Новая эра развития беспилотных решений: что предлагает Россия?Главные темы часа. 14:00Вложения в инфраструктуру и микрофинансовые организацииГлавные темы часа. 14:30Микрозаймы, вклады в юанях и наказание за банковский обманРусское – значит отличное!Главные темы часа. 15:00Цифровому рублю – да, криптовалюте – нетДефицит света: как разгрузить российские электростанции?Главные темы часа. 15:30Морской транспорт России: проблемы и перспективыСпутник жизни без кредитов: в РФ запускают новый сервис знакомствРоссийские фирмы ищут сотрудников в АфрикеГлавные темы часа. 16:00Государственно-частный космос: в чем преимущество?Почему россияне выбирают банкротство без суда?Главные темы часа. 16:30Что такое счастье и почему человек ищет его всю жизнь?Главные темы часа. 17:00Возвращение пленных РФ, поддержка Киева и запрет популяризации РФГлавные темы часа. 17:30Карл III за Киев, представитель НАТО на Украине и Байден теряет поддержкуГлавные темы часа. 18:00Цифровой рубль, обмен пленными, график энергоснабжения юга, критика ОрбанаМизантроп-зоозащитникГлавные темы часа. 19:00Роль США в конфликтах, тяжелые месяцы для ВСУ и представитель НАТО в КиевеГлавные темы часа. 20:00Покушение на Трампа, парижская Олимпиада и экспорт нефтиГлавные темы часа. 21:00Гарантии для России, переезд компании Маска, сокращение помощи ФРГ КиевуГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Закон об украинизации СМИ, одесские партизаны и любимое слово ЗеленскогоГлавные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Полина Виардо – роковая страсть ТургеневаНищие: разбор и призрениеГлавные темы часа. 01:00Андрей Громыко – легендарный советский министрГлавные темы часа. 02:00Дарвинский заповедник – природная лабораторияГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Диетолог назвала три частые ошибки при приготовлении домашнего кваса