Рейтинг@Mail.ru
Как приготовить морковный суп? Советы врача и шеф-повара - Радио Sputnik, 06.02.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:29
2 мин
Контекст
01:57
2 мин
Новости
02:00
4 мин
02:30
1 мин
Контекст
02:56
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Контекст
05:57
2 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:56
2 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Контекст
16:58
2 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Контекст
21:58
2 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:54
2 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Контекст
03:55
2 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:53
2 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:54
2 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Контекст
13:26
2 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Контекст
16:26
2 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Контекст
17:58
2 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Допрос Вассермана
Льготы для бизнеса и состояние российской экономики
21:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Допрос Вассермана
В эфире
21:33
25 мин
Контекст
Чемоданчик
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Профессор смотрит в мiръ
Дмитрий Евстафьев. Новый страх НАТО, заморозка конфликта на Украине
22:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Профессор смотрит в мiръ
Военное положение в Южной Корее, переговоры с Украиной
22:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Штаны или шампанское?
22:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Прямой эфир
В США вспомнили про ковид, борьба со снегом, слежка за нелегальным алкоголем
23:04
22 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Визави с миром
Леонид Решетников: в гонке вооружений нельзя почивать на лаврах
23:33
24 мин
Контекст
Залечь на дно
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Ростов-на-Дону 99,2 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире
Как приготовить морковный суп? Советы врача и шеф-повара

Врач Сычева и шеф-повар Бердников раскрыли секреты приготовления супа из моркови

Овощи - РИА Новости, 1920, 06.02.2024
Читать в
Дзен
Чем полезен суп-пюре из моркови и какие ингредиенты в него рекомендуется добавлять, рассказали в интервью радио Sputnik диетолог Наталья Сычева и шеф-повар Евгений Бердников.
Шоколад - РИА Новости, 1920, 31.01.2024
Хочется сладкого или соленого? Диетолог объяснила, о чем это говорит
Супы-пюре приобрели популярность в России, поскольку их часто используют в детокс-питании и разгрузочных диетах, отметила в интервью радио Sputnik диетолог, врач-гастроэнтеролог Наталья Сычева. В качестве примера она привела блюдо, приготовленное из моркови. Впрочем, по словам врача, некоторым людям нужно добавлять в такой суп-пюре сливки и клетчатку.
«
"Морковный суп богат антиоксидантами, он может быть источником витаминов, в частности, в его составе много бета-каротина, провитамина А. Однако нужно учитывать индивидуальные особенности организма. У части людей конвертация витамина А нарушена генетически: от избытка продуктов с бета-каротином у них могут желтеть ладони, стопы. Кроме того, у разваренной моркови достаточно высокий гликемический индекс. Поэтому людям с сахарным диабетом лучше добавлять в такой суп сливки и дополнительную растительную клетчатку, чтобы не было скачка глюкозы в крови", – предупредила Наталья Сычева.
Бренд-шеф компании "Дикоед" Евгений Бердников в интервью радио Sputnik поделился двумя рецептами супа-пюре из моркови. Он советует готовить это блюдо на основе куриного бульона.
«
"Берем 250 граммов очищенной моркови, нарезаем кружками толщиной с монетку и тушим в течение нескольких минут на 25 граммах сливочного масла. Затем в тушеную морковь добавляем 250 граммов измельченных помидоров без кожицы и прогреваем еще несколько минут. В эту массу вливаем один литр костного куриного бульона, добавляем морскую соль, половину чайной ложки сахара и небольшое количество перца. Все эта варим при слабом кипении под крышкой 35 минут, затем взбиваем блендером", – сказал Евгений Бердников.
Авокадо-тост, луковый суп по-французски, тунец с киноа и манго
6 февраля, 02:00
В морковный суп часто добавляют копчености, продолжил шеф-повар. Например, можно использовать для этого семгу, порекомендовал он.
«

"Репчатый лук, 25 граммов, обжарить на сливочном масле в течение 5 минут, добавить почищенную и нарезанную средними кубиками морковку, 120 граммов, обжаривать еще 10-15 минут на слабом огне. Добавить куриный бульон, 200 граммов, и проварить 7 минут. Затем все это с помощью блендера протереть, процедить, залить туда 20 граммов сливок, добавить соль, молотый перец и прогреть. Потом подкопченную семгу нарезать тонкими ломтиками, свернуть розу и положить ее в центр суповой тарелки. Аккуратно залить суп и посыпать мелко нарезанным зеленым луком", – заключил Евгений Бердников.

Куры в вакуумной упаковке - РИА Новости, 1920, 05.02.2024
Что будет с ценами на мясо в 2024 году? Мнение эксперта
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Егор Яковлев. Советское кино в период холодной войныВороний камень – быль и небыльЕгор Яковлев. Кино, сделанное в странах соцлагеряБей, струя, беги, вода!Мерседес – в Китай, правительство – в отставкуГлавные темы часа. 01:00Георгий Лобушкин о работе с Павлом Дуровым и клише "пропагандист"Республики-однодневкиСкромностьГеоргий Лобушкин об эффекте "голой вечеринки" и кейсе Ирины БолгарПосол из извести и гипсаЭкспансия себе во вредГлавные темы часа. 02:00Атака на Йемен, мятеж в Эквадоре и геи у руля ФранцииМода или опасная игра: как Россия споткнулась на масонствеВ эфиреЦены на яйца, пиратский контент, дезинформация и мемы на ЛунеКто такой Джей Ди Вэнс?Зловещие эксперименты: как в США "улучшали" людейГлавные темы часа. 03:00Стрелкин. Как приходят в волонтерскую деятельностьФранцузский флот на пороховой бочкеО материнской любви и поддержке на СВОО чем грустят шимпанзеКому нельзя будет усыновлять детей из РоссииГлавные темы часа. 04:00"Страшные" звери и штрафы для владельцев домашних животныхСлон в подарокЖизнь приютов в прифронтовых зонах и польза кальмаровКрасноречие защитыГлавные темы часа. 05:00Крах немецкого правительстваНе бегите на пожарБорьба за польской наследство и открытие АмерикиСлова былых летГлавные темы часа. 06:00Неожиданный прорыв: боевики и оппозиция начали наступление в СирииБлижний Восток в АмстердамеКарьера батутаВ Дамаске всё спокойно: что происходит в Сирии?Русские авиатриссыО Трампе без ТрампаВоздушная яма времениГлавные темы часа. 07:00Помилование сына Байдена, волна протестов в Грузии, денежные профессии в РФМедведь, верблюд и лошадь - прикрытие разведчикаГлавные темы часа. 08:00Курс Грузии, угрозы Трампа БРИКС, украинский туризм, выгорание на работеГлавные темы часа. 10:00Будущее Грузии, реакция ООН на события в Сирии, возможность наступления ВСУГлавные темы часа. 12:00Переговоры по Украине, помилование сына Байдена, "налоговый кешбэк" в РФСоветский щелчок по носу европейской ПВОГлавные темы часа. 12:30Что будет с рублем в конце 2024 года и куда лучше вкладывать деньгиГлавные темы часа. 13:00К чему могут привести протесты в Грузии и отправит ли ЕС войска на УкраинуПластичный, но устойчивыйГлавные темы часа. 13:30Зачем Шольц приехал в Киев, как Большой театр борется со спекулянтамиГлавные темы часа. 14:00Василий Колташов. Угрозы Трампа БРИКС, добыча газа в РоссииГлавные темы часа. 14:30Новые торговые войны, показатели инфляции и будущее рубляГлавные темы часа. 15:00Переговоры по Украине, диверсия на "Дружбе" и запрет на курение на ходуГегемон уходит в прошлоеГлавные темы часа. 15:30Будущее Ле Пен, запрет на взыскание долгов в обход суда, спрос на автомобилиГлавные темы часа. 16:00Кризис в Сирии, ситуация в зоне СВОГлавные темы часа. 16:30Дети-предсказателиДеньги будущегоГлавные темы часа. 17:00Переговоры по Украине, Европа готовится к войнеГлавные темы часа. 17:30Протесты в Грузии, кто на самом деле правит Белым домомГлавные темы часа. 18:00Конфликт в Сирии, роль Турции и России в конфликте на Ближнем ВостокеГлавные темы часа. 19:00Россия и Турция: должны ли страны поддерживать дружественные отношения?Главные темы часа. 20:00"Бунташный" век и царь Алексей Михайлович "Тишайший"Главные темы часа. 20:30"Русский бунт" и жизнь в России XVII векаГлавные темы часа. 21:002 года ChatGPT, цифровой рубль и "дело Microsoft"Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Бесстрашие или глупостьКрутые горки английской журналистикиГлавные темы часа. 01:00Залечь на дноДатский пират на русской службеГлавные темы часа. 02:00Главные темы часа. 03:00ЧемоданчикМадагаскар – ни Африка, ни ИндияГлавные темы часа. 04:00Как напугать весь мирГлавные темы часа. 05:00Век живи – век трудисьГлавные темы часа. 06:00Споемте, друзьяГлавные темы часа. 07:00Послание Шольца Путину, протесты в Грузии, ажиотаж вокруг "Щелкунчика"Штаны или шампанское?Главные темы часа. 08:00Шольц в Киеве, белорусское кино, слово года и новый тренд в отношенияхГлавные темы часа. 10:00Торговая война при Трампе, визит Шольца на Украину, проблема курьеров в РФГлавные темы часа. 12:00Ядерное оружие на Украине, развитие спорта и ситуация на рынке труда в РФНе слушайте диванных экспертовГлавные темы часа. 12:30Тарифы на страхование пассажирских самолетов и проблема курьеров в РФГлавные темы часа. 13:00Новые санкции США, экономические отношения РФ и КНР, права россиянГлавные темы часа. 13:30Александр Дугин. Протесты в Грузии: за что на самом деле борется оппозицияГлавные темы часа. 14:00Войска ЕС на Украине, НАТО не хочет приглашать Киев в альянсГлавные темы часа. 14:30Киев саботирует обмен пленными, положение ВСУ в Курской областиГлавные темы часа. 15:00Контингент ЕС на Украине, Париж в тупике из-за Киева, цена газа в ЕвропеГлавные темы часа. 15:30В США вспомнили про ковид, борьба со снегом, слежка за нелегальным алкоголемГлавные темы часа. 16:00Предательство Белого дома, провал Майдана в ГрузииГлавные темы часа. 16:30Леонид Решетников: в гонке вооружений нельзя почивать на лаврахГлавные темы часа. 17:00Дмитрий Евстафьев. Новый страх НАТО, заморозка конфликта на УкраинеГлавные темы часа. 17:30Военное положение в Южной Корее, переговоры с УкраинойГлавные темы часа. 18:00Дмитрий Пучков. Истоки украинского конфликта, самозапрет на азартные игрыГлавные темы часа. 19:00Дмитрий Пучков. Байден помиловал сына, трудовые права секс-работниковГлавные темы часа. 20:00Фашизм в Прибалтике и ущемление русскихГлавные темы часа. 21:00Как приготовить морковный суп? Советы врача и шеф-повара