Рейтинг@Mail.ru
Как приготовить морковный суп? Советы врача и шеф-повара - Радио Sputnik, 06.02.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Контекст
00:54
2 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:55
2 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:56
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Контекст
03:54
2 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:54
2 мин
Новости
05:00
4 мин
Контекст
05:49
2 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:54
2 мин
Новости
07:00
4 мин
Контекст
08:58
2 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Контекст
13:26
2 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Контекст
15:27
2 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Контекст
16:27
2 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Контекст
17:58
2 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Контекст
19:58
2 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Контекст
21:58
2 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Контекст
23:58
2 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:54
1 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:51
1 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:49
1 мин
Новости
05:00
4 мин
Контекст
05:55
1 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Контекст
09:58
1 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Контекст
13:27
1 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Контекст
15:27
1 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
18:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Последнее великое открытие было русским
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
19:04
54 мин
Контекст
Российские колл-центры
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Четко. Понятно
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Скучен день до вечера, коли делать нечего
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Комиссар исчезает
В эфире
21:04
54 мин
Контекст
Украинские колл-центры
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Последнее великое открытие было русским
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Прямой эфир
Блэкаут в Абхазии, разговор Путина и Орбана и кадровый дефицит
23:04
21 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Поговори со мной
Как относиться к своим и чужим ошибкам?
23:33
25 мин
Контекст
Мошенники в мессенджерах
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Ростов-на-Дону 99,2 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире
Как приготовить морковный суп? Советы врача и шеф-повара

Врач Сычева и шеф-повар Бердников раскрыли секреты приготовления супа из моркови

Овощи - РИА Новости, 1920, 06.02.2024
Читать в
Дзен
Чем полезен суп-пюре из моркови и какие ингредиенты в него рекомендуется добавлять, рассказали в интервью радио Sputnik диетолог Наталья Сычева и шеф-повар Евгений Бердников.
Шоколад - РИА Новости, 1920, 31.01.2024
Хочется сладкого или соленого? Диетолог объяснила, о чем это говорит
Супы-пюре приобрели популярность в России, поскольку их часто используют в детокс-питании и разгрузочных диетах, отметила в интервью радио Sputnik диетолог, врач-гастроэнтеролог Наталья Сычева. В качестве примера она привела блюдо, приготовленное из моркови. Впрочем, по словам врача, некоторым людям нужно добавлять в такой суп-пюре сливки и клетчатку.
«
"Морковный суп богат антиоксидантами, он может быть источником витаминов, в частности, в его составе много бета-каротина, провитамина А. Однако нужно учитывать индивидуальные особенности организма. У части людей конвертация витамина А нарушена генетически: от избытка продуктов с бета-каротином у них могут желтеть ладони, стопы. Кроме того, у разваренной моркови достаточно высокий гликемический индекс. Поэтому людям с сахарным диабетом лучше добавлять в такой суп сливки и дополнительную растительную клетчатку, чтобы не было скачка глюкозы в крови", – предупредила Наталья Сычева.
Бренд-шеф компании "Дикоед" Евгений Бердников в интервью радио Sputnik поделился двумя рецептами супа-пюре из моркови. Он советует готовить это блюдо на основе куриного бульона.
«
"Берем 250 граммов очищенной моркови, нарезаем кружками толщиной с монетку и тушим в течение нескольких минут на 25 граммах сливочного масла. Затем в тушеную морковь добавляем 250 граммов измельченных помидоров без кожицы и прогреваем еще несколько минут. В эту массу вливаем один литр костного куриного бульона, добавляем морскую соль, половину чайной ложки сахара и небольшое количество перца. Все эта варим при слабом кипении под крышкой 35 минут, затем взбиваем блендером", – сказал Евгений Бердников.
Авокадо-тост, луковый суп по-французски, тунец с киноа и манго
6 февраля, 02:00
В морковный суп часто добавляют копчености, продолжил шеф-повар. Например, можно использовать для этого семгу, порекомендовал он.
«

"Репчатый лук, 25 граммов, обжарить на сливочном масле в течение 5 минут, добавить почищенную и нарезанную средними кубиками морковку, 120 граммов, обжаривать еще 10-15 минут на слабом огне. Добавить куриный бульон, 200 граммов, и проварить 7 минут. Затем все это с помощью блендера протереть, процедить, залить туда 20 граммов сливок, добавить соль, молотый перец и прогреть. Потом подкопченную семгу нарезать тонкими ломтиками, свернуть розу и положить ее в центр суповой тарелки. Аккуратно залить суп и посыпать мелко нарезанным зеленым луком", – заключил Евгений Бердников.

Куры в вакуумной упаковке - РИА Новости, 1920, 05.02.2024
Что будет с ценами на мясо в 2024 году? Мнение эксперта
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Кирилл Федоров. Роль Израиля в сирийском конфликте, судьба российских базЛюбитель "Марсельезы"Кто заводит наши часикиГлавные темы часа. 01:00Кирилл Федоров. Провокации со стороны ВСУ, контроль над Курахово в ДНРЛогический финалКазанский собор – правда и выдумкиГлавные темы часа. 02:00Владимир Мединский. День героев Отечества: история и традиции праздникаРеспублики-однодневкиВладимир Мединский. Награждение военных в Кремле, исторический путь РоссииКак английское достояние стало русскимКануло в ЛетуГлавные темы часа. 03:00Цифровой рубль, кибератаки на российские организацииСпоемте, друзьяКем был первый марафонецГлавные темы часа. 04:00Госпереворт в Сирии, страны ЕС не пускают беженцевРеакция жителей Сирии на госпереворот, слова Эрдогана о ПутинеВиктория и АлександрВек живи – век трудисьГлавные темы часа. 05:00Влияние Сирии на мировую экономику, транзит газа через УкраинуКурс доллара, уровень жизни в России, взыскание долгов с физлицРецепты манны небеснойДатский пират на русской службеКонфетный тест: верим?Главные темы часа. 06:00Юрий Левитан – главный голос Советского СоюзаСоветское иновещание: как это былоГлавные темы часа. 07:00Асад в России, сигнал "Орешника" Западу, экзамены для мигрантовГлавные темы часа. 09:00"Новая" Сирия, ужесточение мобилизации на Украине, встреча Орбана и ТрампаГлавные темы часа. 10:00Что будет с базами РФ в Сирии и готовят ли ВСУ "рождественское" наступлениеМосковский Кремль: гармония и алгебраГлавные темы часа. 12:00Суд по делу Нетаньяху, новая власть в Сирии, ситуация вокруг ХерсонаЧему Суворов научился у МакедонскогоГлавные темы часа. 12:30Проблемы релокантов, возвращение сбежавших из РФ звезд, Санта-иноагентГлавные темы часа. 13:00Начнет ли Запад глобальный конфликт и нужен ли Израилю ДамаскГлавные темы часа. 13:30Почему в России набирают популярность шеринговые сервисы"Купили 3000 розовых дрелей": что для ремонта берут на маркетплейсах?Главные темы часа. 14:00Ядерное оружие в Белоруссии, российские базы в СирииГлавные темы часа. 14:30Гражданская война в Сирии, роль ООН в урегулировании конфликтаГлавные темы часа. 15:00Ядерное оружие в Белоруссии, скандал во Франции, соцвыплаты АбхазииГлавные темы часа. 15:30Продвижение ВС РФ, штрафы за нелегальную продажу алкоголя, лаборатория ИИГлавные темы часа. 16:00Кирилл Бенедиктов. Трамп "отстранил" Байдена от власти, расширение СШАГлавные темы часа. 16:30О команде Трампа: профессионалы либо "чистильщики"?Главные темы часа. 17:00Дмитрий Евстафьев. Репрессии на на Украине, конец режима ЗеленскогоГлавные темы часа. 17:30Дмитрий Евстафьев. Ядерная доктрина, газовая дипломатия России и ГерманииГлавные темы часа. 18:00Дмитрий Пучков. Обучение детей мигрантов, задержание мошенниковГлавные темы часа. 19:00Дмитрий Пучков. Суд над Нетаньяху, расширение США, фильм "Субстанция"Главные темы часа. 20:00Революция в Америке, внутренняя депортация гражданГлавные темы часа. 20:30Отношение американцев к России, перемирие между Москвой и ВашингтономГлавные темы часа. 21:00Отношение солдат к войне, "задача дня" в армии, военные в фильмах и книгахГлавные темы часа. 21:30Эвакуация раненых, перемещение госпиталей, война с НАТОГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Мошенники в мессенджерахЕще не белли, но уже казусКолдун колдуну розньГлавные темы часа. 01:00Украинские колл-центрыРусские авиатриссыВоздушная яма времениГлавные темы часа. 02:00Российские колл-центрыПричуды генияГлавные темы часа. 03:00В моркови все прекрасно: и вкус, и цвет, и корнеплод, и ботваСокол, голубь и жакоГлавные темы часа. 04:00Как напугать весь мирСлон в подарокГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Толстой vs ЛомброзоЦарь среди колоколов, или Великий немойГлавные темы часа. 07:00Порядок в Курской области, проблемы Абхазии, повышение автоштрафовСкучен день до вечера, коли делать нечегоГлавные темы часа. 08:00Сирия и западные фейки, Белоруссия и "Орешник", мобилизация на УкраинеПоследнее великое открытие было русскимГлавные темы часа. 09:00Алексей Бобровский. Нефть и санкции, инфляция и накопления россиянГлавные темы часа. 10:00Ирина Филатова. Мигранты и русский язык, аромаингаляторы и алкоголь в СетиГлавные темы часа. 11:00Успехи на Курском направлении, пополнение армии ВСУ и потенциал геологииГлавные темы часа. 12:00Трамп за прекращение огня, номинанты на премию мира, ФСБ и кол-центрыГлавные темы часа. 12:30KPI для развития экономики и миллиарды для будущих патриотовГлавные темы часа. 13:00Ужесточение правил покупки алкоголя и перекрытие коридора снабжения ВСУГлавные темы часа. 13:30Елена Маркосян. Трамп и перемирие на Украине, "новая" Сирия, влиятельные политикиГлавные темы часа. 14:00Защита от игромании и безбарьерная средаГлавные темы часа. 14:30Платформа публичной собственности и наказание за организацию мятежаГлавные темы часа. 15:00Блэкаут в Абхазии, разговор Путина и Орбана и кадровый дефицитГлавные темы часа. 15:30ЧП в Приднестровье, судьба активов РФ и учет заболеваемости школьниковГлавные темы часа. 16:00Удар по Таганрогу, замена дальнобойного оружия Запада и украинцы в БерлинеГлавные темы часа. 16:30Как относиться к своим и чужим ошибкам?Главные темы часа. 17:00Дети мигрантов и вред "мягкой силы"Главные темы часа. 17:30Удары ВСУ по Таганрогу и неготовность Киева к мируГлавные темы часа. 18:00Как приготовить морковный суп? Советы врача и шеф-повара