https://radiosputnik.ru/20240129/innovatsii-1924146227.html
Собянин: в 2023 году инновационным компаниям предоставили 3,5 млрд рублей
Собянин: в 2023 году инновационным компаниям предоставили 3,5 млрд рублей - Радио Sputnik, 29.01.2024
Собянин: в 2023 году инновационным компаниям предоставили 3,5 млрд рублей
Почти тысяча инновационных компаний в Москве получили гранты на 3,5 миллиарда рублей, рассказал мэр столицы Сергей Собянин. Радио Sputnik, 29.01.2024
2024-01-29T14:55
2024-01-29T14:55
2024-01-29T14:55
в россии
сергей собянин
москва
технологии
общество – радио sputnik
изобретение
подкасты – радио sputnik
инвестиции
https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e8/01/17/1923081437_0:321:3070:2048_1920x0_80_0_0_6a859d39b7edddab68be1ab32b5506d8.jpg
Альтернативные продукты и напечатанная еда
Почему растет спрос на альтернативные продукты? Насколько полезна такая еда и хватает ли в ней необходимых для человека витаминов? Придется ли нам привыкать к биомясу и насекомым вместо пищи? И станут ли традиционные продукты животного происхождения в будущем нишевыми, что большинство людей не сможет их себе позволить? Разберемся в эфире радио Sputnik.
Сергей Иванов: вообще растительное мясо с точки зрения инноваций, технологии смешений, там ничего такого сверхъестественного, фантастического нет, это на нашем языке чечевичная котлета, просто на современных технологиях. Но нельзя все-таки упрощать, все-таки технологии есть, сегодня же растительная котлета сильно отличается от того, что мы могли попробовать, например, 10 лет назад. Мы научились работать с текстурой, и, самое главное, мы научились работать с натуральной ароматикой.
Сергей Иванов: есть две альтернативы по настоящему мясу животному: это мясо клеточное и мясо растительное. Лет пять назад или даже четыре года назад все прогнозы говорили о том, что в альтернативах основную долю будет занимать клеточное мясо, а растительное 80 на 20 распределятся. А два года назад фонд Билла Гейтса сделал исследование и посчитал, что для того, чтобы хотя бы 10% заместить традиционного мяса клеточным, надо построить индустрию на два триллиона долларов, 4 тысячи заводов, каждый завод будет потреблять 2 миллиона литров культуральной жидкости, нужны какие-то баки-ферментеры, которые надо еще изобрести. Вывод: это, конечно, когда-то случится, но это еще очень долго будет дорогим.
audio/mpeg
МОСКВА, 29 января/ Радио Sputnik. Почти тысяча инновационных компаний в Москве получили гранты на 3,5 миллиарда рублей, рассказал мэр столицы Сергей Собянин."Это гранты на патентование изобретений и полезных моделей, оборудование и развитие деятельности, создание сити-ферм", – уточнил градоначальник.В частности, как пишет телеканал "Москва 24", одна столичная компания в два раза увеличила производство роботов-бариста. Машина способна приготовить более 100 чашек кофе за час без участия человека. Весь процесс приготовления напитка полностью автоматизирован.Радио Sputnik также рассказало, что сконструированного в Подольске робота для эвакуации раненых отправили в зону СВО.Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
в россии
москва
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2024
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
сергей собянин, москва, технологии, общество – радио sputnik, изобретение, подкасты – радио sputnik, инвестиции, бизнес
В России, Сергей Собянин, Москва, Технологии, Общество – Радио Sputnik, изобретение, Подкасты – Радио Sputnik, Инвестиции, Бизнес
Собянин: в 2023 году инновационным компаниям предоставили 3,5 млрд рублей
Собянин: почти тысяча компаний в 2023 году получили гранты на 3,5 млрд рублей
