https://radiosputnik.ru/20231226/kot-1918039507.html

Молоко. Польза, вред и распространенные мифы

Молоко. Польза, вред и распространенные мифы - Радио Sputnik, 26.12.2023

Молоко. Польза, вред и распространенные мифы

Радио Sputnik, 26.12.2023

2023-12-26T11:00

2023-12-26T11:00

2023-12-26T11:00

кот ученый

подкасты – радио sputnik

в эфире

россия

молоко

наука – радио sputnik

молочные продукты

https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e7/0c/19/1918039337_0:7:200:120_1920x0_80_0_0_9cdac294259a3a3abbc725b5485b1c43.png

В России до сих пор молоко выдают работникам вредных производств, чтобы компенсировать негативное воздействие на организм. Оно признано не просто полезным, а необходимым продуктом питания для детей и взрослых. Однако в последнее время мы слышим о его вреде: холестерин, непереносимость, вызывает вздутие, приводит к ожирению и другое. Разберемся, в чем польза молока, как часто его можно употреблять и есть ли вред у одного из самых популярных продуктов в подкасте Кот ученый на радио Sputnik.Гость: Алла Новокшанова, д.т.н., ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"В выпуске:00:00 – выпуск о молоке;01:50 – польза, пищевая ценность;04:15 – норма – 1 кг молока в день!06:15 – обезжиренное или цельное, какое лучше?09:10 – лактозная непереносимость привязана к географии и национальности?15:00 – роль кишечника и переваривания молока в организме;18:00 – пастеризованное или ультраобработка?20:00 – А1 и А2, "правильное" и "неправильное" молоко;26:15 – коровье или козье, чем они отличаются?28:20 – растительные заменители молока, можно ли это назвать молоком?31:40 – вкус или польза? почему коров мало, а молока много?Слушайте и подписывайтесь на наш подкаст в ITunes и на Яндекс.Музыка.

россия

2023

Новости

ru-RU

https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

подкасты – радио sputnik, в эфире, россия, молоко, наука – радио sputnik, молочные продукты, аудио