Творожное суфле со свежими ягодами, салат-марафон и зразы со шпинатом

Простой и быстрый завтрак. Первым делом надо включить духовку на 180 градусов. Затем достать из холодильника два яйца и пачку творога. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с творогом, сдобрив все ванилью, сливками и молоком. В смесь добавить кукурузный крахмал. Вновь все перемешать и отставить в сторону. Белки взбить с сахаром и щепоткой соли. Далее – оба замеса аккуратно соединить, перемешивая лопаткой. Распределить полученное тесто в любые формы для запекания, чтобы аккуратно расставить на противень, на дно которого добавить воду комнатной температуры. Запекать 20-25 минут. Творожному суфле дать время отдохнуть прямо в духовке после её отключения. Подать с ягодами и мятой. Обед - три в одном. Сбалансированный салат. Понадобятся креветки, овощи, заправка и кускус. 100 граммов крупы заварить в 150 граммах кипятка, добавив щепотку соли и чуть-чуть масла. Через десять минут кускус будет готов. Среднего размера креветки подрумянить на сковороде на растительном масле, добавив тимьян, чеснок. Когда они буду готовы, переложить в другую ёмкость, сдобрив свежими слайсами чеснока, щепоткой сахара и лимонным соком. Затем добавить салат айсберг, либо использовать микс из зелени. Огурцы, помидоры и авокадо нарезать средним кубиком. Заправка для салата – оливковое масло, лимонный сок, мёд, щепотка соли и молотого перца. Ужин - магия пищи на "огне". Фарш из свиной шейки и курицы лучше подготовить заранее. Для начинки понадобятся свежий шпинат, твёрдый сыр и сырный крем. Всё соединив, пробить в блендере на ножах. На электрогриле или сковороде-гриль сформированные зразы - котлеты со шпинатной начинкой, обжарить, наслаждаясь ароматами от а-ля мангала. Овощи для салата - баклажаны, помидоры, болгарский перец и красный лук – запечь в "духовке" до состояния "альденте". Потом порезать крупным кубиком, добавив салат айсберг или микс из зелени. Заправка: молодой чесночок, тимьян, розмарин, соль, перец и масло. Всё "пробить" и добавить бальзамический уксус. Полученный соус "поженить" с овощами. Мангальный ужин готов. Своими секретами и лайфхаками в приготовлении вкусной и полезной еды в программе "Заливное" шеф повар и совладелец SpasiBa_catering Дмитрий Бахотский

audio/mpeg

Творожное суфле со свежими ягодами, салат-марафон и зразы со шпинатом

Простой и быстрый завтрак. Первым делом надо включить духовку на 180 градусов. Затем достать из холодильника два яйца и пачку творога. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с творогом, сдобрив все ванилью, сливками и молоком. В смесь добавить кукурузный крахмал. Вновь все перемешать и отставить в сторону. Белки взбить с сахаром и щепоткой соли. Далее – оба замеса аккуратно соединить, перемешивая лопаткой. Распределить полученное тесто в любые формы для запекания, чтобы аккуратно расставить на противень, на дно которого добавить воду комнатной температуры. Запекать 20-25 минут. Творожному суфле дать время отдохнуть прямо в духовке после её отключения. Подать с ягодами и мятой. Обед - три в одном. Сбалансированный салат. Понадобятся креветки, овощи, заправка и кускус. 100 граммов крупы заварить в 150 граммах кипятка, добавив щепотку соли и чуть-чуть масла. Через десять минут кускус будет готов. Среднего размера креветки подрумянить на сковороде на растительном масле, добавив тимьян, чеснок. Когда они буду готовы, переложить в другую ёмкость, сдобрив свежими слайсами чеснока, щепоткой сахара и лимонным соком. Затем добавить салат айсберг, либо использовать микс из зелени. Огурцы, помидоры и авокадо нарезать средним кубиком. Заправка для салата – оливковое масло, лимонный сок, мёд, щепотка соли и молотого перца. Ужин - магия пищи на "огне". Фарш из свиной шейки и курицы лучше подготовить заранее. Для начинки понадобятся свежий шпинат, твёрдый сыр и сырный крем. Всё соединив, пробить в блендере на ножах. На электрогриле или сковороде-гриль сформированные зразы - котлеты со шпинатной начинкой, обжарить, наслаждаясь ароматами от а-ля мангала. Овощи для салата - баклажаны, помидоры, болгарский перец и красный лук – запечь в "духовке" до состояния "альденте". Потом порезать крупным кубиком, добавив салат айсберг или микс из зелени. Заправка: молодой чесночок, тимьян, розмарин, соль, перец и масло. Всё "пробить" и добавить бальзамический уксус. Полученный соус "поженить" с овощами. Мангальный ужин готов. Своими секретами и лайфхаками в приготовлении вкусной и полезной еды в программе "Заливное" шеф повар и совладелец SpasiBa_catering Дмитрий Бахотский

audio/mpeg

Радио Спутник

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Радио Спутник

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Радио Спутник

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

1920

1920

true

Радио Спутник

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Радио Спутник

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

В эфире, Подкасты – Радио Sputnik, Заливное, Еда, Ягоды, овощи, Фрукты