МОСКВА, 14 марта/ Радио Sputnik. Фрукты и овощи старого урожая могут быть вредны для организма, рассказала "Газете.ru" диетолог Елена Манило.
«
"Дело в том, что к концу зимы количество витаминов и минералов в них стремится к нулю. А если при хранении таких продуктов были допущены нарушения, они и вовсе могут быть вредны для организма. Например, дополнительно снизить и без того ослабленный холодами иммунитет или усилить интоксикацию организма", – заметила специалист.
По ее словам, старые фрукты лучше заменить квашеной капустой, богатой витамином С и полезными для поддержания микрофлоры кишечника бактериями.
«
"Это доступный продукт, который по содержанию аскорбиновой кислоты обгоняет даже лимоны. Добавив к обеду или ужину порцию в 200 граммов квашеной капусты, можно покрыть половину суточной потребности взрослого человека в витамине С", – сказала Елена Манило.
Ранее радио Sputnik рассказало, о пользе, по словам диетолога, квашеной капусты для пожилых.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.