Рейтинг@Mail.ru
Диетолог назвала новогодние блюда, которые нельзя держать на столе всю ночь
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Рассказы из русской истории
"Смешение кровей": на ком женились русские цари и европейские короли
02:04
24 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Рассказы из русской истории
"Смешение кровей": на ком женились русские цари и европейские короли
06:04
24 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Справимся вместе
В эфире
11:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Справимся вместе
В эфире
11:33
25 мин
День в истории
Царь-вертолет
11:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
12:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
12:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
12:33
13 мин
Узнать за 90 секунд
Покажи пальчик: дактилоскопия в борьбе и в мирной жизни
12:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:33
12 мин
День в истории
Московский кинофестиваль: старт до старта
13:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Лосева. Все будет ru
В эфире
14:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Лосева. Все будет ru
В эфире
14:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Тайны жизни Прадо: когда музей – роддом и покойницкая одновременно
14:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:35
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:38
20 мин
День в истории
День родного языка
15:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Поговори со мной
Зрелая любовь: как ее встретить и что происходит с эмоциями с возрастом
16:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Реальная фантастика художественного театра: заказываешь ты – платим мы
16:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Теория заблуждений
В эфире
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Теория заблуждений
В эфире
17:33
25 мин
День в истории
Царь-вертолет
17:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
18:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Денежный "Фонтан": как заработать миллионы на неработающем писсуаре
18:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
19:04
54 мин
День в истории
День родного языка
19:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
С точки зрения здравого смысла
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Покажи пальчик: дактилоскопия в борьбе и в мирной жизни
20:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Комиссар исчезает
В эфире
21:04
54 мин
День в истории
Московский кинофестиваль: старт до старта
21:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Тайны жизни Прадо: когда музей – роддом и покойницкая одновременно
22:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Поговори со мной
Зрелая любовь: как ее встретить и что происходит с эмоциями с возрастом
23:33
25 мин
День в истории
Царь-вертолет
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире

Диетолог назвала новогодние блюда, которые нельзя держать на столе всю ночь

© РИА Новости / Евгений Епанчинцев | Перейти в медиабанкПраздничный стол во время встречи Нового года
Праздничный стол во время встречи Нового года - РИА Новости, 1920, 31.12.2022
Читать в
Многие праздничные блюда очень быстро портятся при комнатной температуре, поэтому их нельзя оставлять на столе до утра, предупредила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Чашка чая - РИА Новости, 1920, 22.12.2022
Сергей Малоземов объяснил, почему не стоит пить вчерашний чай
Традиционные для новогоднего застолья блюда зачастую не могут храниться вне холодильника, поэтому лучше не оставлять их на праздничном столе до утра, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. В частности, заправленный майонезом салат может привести к тяжелому отравлению, если держать его в теплом помещении более двух-трех часов, сказала она.
«
"Любые заправленные салаты – прекрасная питательная среда для болезнетворных бактерий. Даже в холодильнике их хранят не более 12 часов, а если они стоят на столе, при комнатной температуре, то нужно съедать их как можно быстрее. Часа два-три они могут простоять, не больше. Тем более, когда много гостей, в помещении может быть душно. Особенно опасны салаты, которые содержат рыбу или морепродукты, они очень быстро портятся, и отравление может быть тяжелым. То же самое касается салатов, где есть яйца, мясо, молочные продукты. Новый год обычно предполагает бутерброды с икрой – и икра быстро портится", – уточнила Елена Соломатина.
Десерты и фруктовые нарезки при комнатной температуре тоже становятся питательной средой для размножения патогенных микроорганизмов, продолжила диетолог.
«
"Различные торты и пирожные с кремом очень коварны. На вид они могут быть симпатичными, но приводят к серьезным отравлениям. Многие уповают на то, что невозможно отравиться фруктами. Но если их нарезать и залить, например, взбитыми сливками, там тоже могут прекрасно развиваться микроорганизмы, которые потом приведут к неприятным последствиям. Все эти продукты достаточно опасны, хранить их без холодильника на новогоднем столе можно максимум два-три часа", – добавила Елена Соломатина.
Шеф-повар о хранении новогодних салатов: то, что делает наш народ - чудо
2 января 2022, 10:58
Чтобы избежать опасных для здоровья последствий, подавать блюда на новогодний стол следует порционно, рекомендует она.
«
"Подавайте все порционно: съели, достали из холодильника салат, заправили и подали следующую порцию. Также не заправляем и держим в холодильнике нарезанные фрукты. Торты тоже заранее не достаем, держим в холодильнике до наступления подачи десерта", – посоветовала Елена Соломатина.
Нарезка сухой колбасы, твердый сыр, целые фрукты и овощи не испортятся вне холодильника за два-три часа, но могут потерять внешний вид, стать обветренными и вялыми, заключила диетолог.
Новогодний стол - РИА Новости, 1920, 24.12.2022
Диетолог объяснила, как избежать набора "новогодних" килограммов
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Отравления ВСУ, второй срок фон дер Ляйен и активы РоссииОтец русского театраРиторический ответ. США готовят контрмеры на "новую российскую угрозу"Главные темы часа. 01:00Проблемы Украины и воровство русских книг в ФРГДоктор Лиза на стороне слабыхПолучили "банан". Эквадор отказал США в оружии для УкраиныГлавные темы часа. 02:00Иван Грозный: отношения с заграницей, судьба сына Ивана и наследие эпохи"Отец русского театра" Федор Григорьевич ВолковГлавные темы часа. 03:00Бой с финансовыми пирамидами, ограничения VPN-сервисов, контроль курьеровПожарский, Минин и НаполеонГлавные темы часа. 04:00Дальнобойные ракеты для Киева, новая тактика Киева и отчаяние ЗеленскогоКакая судьба ждет Украину и какие вопросы в России могли бы задать Байдену?Главные темы часа. 05:00Все о дорожных камерах: о чем говорит статистика МВД РФ?На автомобиле по зимнему Северному КавказуГлавные темы часа. 06:00Сказ про то, как русские с англичанами дружилиГлавные темы часа. 07:00Отказ Эквадора, Киев и Starlink, пошлина на онлайн-покупки, рост вакансийПеремешать, но не взбалтывать: как придумать новый языкГлавные темы часа. 09:00Бегство ВСУ, свобода наций, освобождение фаната, ансамбль "Новороссия"Венерина загадка: где твои руки, "Прекраснейшая"?..Главные темы часа. 11:00Помощь Украине, решение Маска, летчик-перебежчик и расширение БРИКСГлавные темы часа. 12:00Новые законы: ответственность за саботаж и отрицание геноцида во время ВОВЭкстрадиция Джулиана Ассанжа: какое решение примет Высокий суд Лондона?Главные темы часа. 12:30В эфиреВ начале была обезьяна: кто придумал детективГлавные темы часа. 13:00Страшная правда: десятилетие Украины без КрымаРелокантам приготовиться: за провокации накажутГлавные темы часа. 13:30Нефть навсегда: спрос будет расти еще долгое времяГлавные темы часа. 14:00Первоцветы из Красной книги и левши среди животныхГлавные темы часа. 14:30Клонированные свиньи и обман на рынке животныхЛучший подарок - книга: как стать классиком кулинарной литературыГлавные темы часа. 15:00Иноагенты не получат денег от рекламыЭкономика Европы погорела на русофобииГлавные темы часа. 15:30БРИКС продолжает получать заявки на вступлениеЛукашенко назвал предпосылки третьей мировой войныГлавные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Егор Холмогоров: правда, что философов сейчас не слушаютГлавные темы часа. 17:00Десятилетие госпереворота на УкраинеГлавные темы часа. 17:30Мюнхенская конференция: отношения Украины с ЗападомГлавные темы часа. 18:00Тайны Авдеевки, запрет рекламы у иноагентов, годовщина отмежевания КрымаГлавные темы часа. 19:00Кто стрелял на майдане и что ждет Ассанжа?Главные темы часа. 20:00Путь России на Восток Главные темы часа. 21:00Деградация музыкальной культурыГлавные темы часа. 21:30Современная музыка и задачи государстваГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Золотая "Косыгинская реформа" – самая успешная в XX векеГлавные темы часа. 01:00День родного языкаУ стула фон дер Ляйен. Глава Еврокомиссии выдвинулась на второй срокГлавные темы часа. 02:00Московский кинофестиваль: старт до стартаНаследник по прямой. Среди предков Байдена обнаружился уголовникГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Царь-вертолетГлавные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Научная династия: КапицыГлавные темы часа. 07:00Переговоры с Киевом, Грузия и НАТО, фермеры в Европе и "Игры будущего"Главные темы часа. 08:00Лавров в Латинской Америке, 10 лет госперевороту в Киеве и сектор ГазаРеальная фантастика художественного театра: заказываешь ты – платим мыГлавные темы часа. 09:00Реклама у иноагентов, урок Афганистана, "Позывной "Спутник", сила времениГлавные темы часа. 11:00Диетолог назвала новогодние блюда, которые нельзя держать на столе всю ночь