Рейтинг@Mail.ru
Международный день чая 2023: история и традиции праздника
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Прямой эфир
Послание Владимира Путина Федеральному собранию. Прямая трансляция
11:55
98 мин
Прямой эфир
В эфире
13:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:36
22 мин
День в истории
Герой советско-финской войны
13:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
14:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
14:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
14:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
14:36
22 мин
Узнать за 90 секунд
Будьте моей лошадью: как всходило белое солнце в пустыне
14:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
22 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Что дороже – икра или калоши?
16:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
День в истории
Искусство развлекаться: первое московское кабаре
17:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
18:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Итоги. Вечер
В эфире
18:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Римские одежды Минина и Пожарского и другие секреты московского памятника
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Итоги. Вечер
В эфире
19:04
54 мин
День в истории
Подвиг псковских десантников
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Осторожно, дети!
В эфире
20:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Осторожно, дети!
В эфире
20:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
На корточках и четвереньках: ищем полезные позы для юзеров
20:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
День в истории
Герой советско-финской войны
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Будьте моей лошадью: как всходило белое солнце в пустыне
22:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Служебный вход
Специалист по этикету: о беспардонности, самодостаточности и обучении у княгини
23:33
24 мин
День в истории
Искусство развлекаться: первое московское кабаре
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM

Международный день чая: как локальный праздник стал всемирным

© Fotolia / Dušan ZidarЗеленый чай
Зеленый чай - РИА Новости, 1920, 15.12.2022
Читать в
Оглавление
Международный день чая отмечается 21 мая. Об истории и значении праздника узнаете из материала радио Sputnik.
Ягоды шиповника - РИА Новости, 1920, 10.10.2022
Диетолог дала совет, как правильно заварить шиповник

Международный день чая

Это праздник, призванный отметить культурную и экономическую роль "напитка номер 2" (после воды) в современном обществе, распространить знания о свойствах чая и обратить внимание на проблемы отрасли. То есть эта дата не столько про то, как попить чайку (хотя и про это тоже), сколько про то, чтобы показать людям, кому и чему они обязаны чашкой ароматного напитка на своем столе.

Когда отмечается

Ежегодно 21 мая.

История праздника

Раньше Международный день чая отмечался 15 декабря. Праздник решили учредить представители отрасли и профсоюзов из Индии и Шри-Ланки, встретившись в 2005 году на Мировом социальном форуме в бразильском Порту-Алегри. 15 января того же года в Нью-Дели прошли первые торжества. Главным мероприятием стала конференция производителей из 10 стран-экспортеров (китайцы, кстати, не приехали). Итогом стало принятие Декларации прав рабочих отрасли и малых производителей. Среди прочего провозглашалось право на достойную оплату труда независимо от мировых цен, право на совладение землей, на которой растет чай; были выдвинуты требования к таможенной политике.
Еще дважды подобные мероприятия проходили на Шри-Ланке – в 2006 и 2008 годах.
Видимо, несмотря на декларацию и конференции, проблемы отрасли никуда не делись, поэтому следующий этап в становлении праздника начался в 2015 году, когда правительство Индии обратилось к ООН с предложением передать функции по организации Международного дня Продовольственной и сельскохозяйственной организации. В 2019-м Генеральная Ассамблея приняла соответствующую резолюцию, и год спустя День начали отмечать уже по-новому: в другую дату и под эгидой ООН. 21 мая было выбрано, поскольку в этот период начинается сезон сбора урожая в большинстве стран-производителей.
От Цейлона до Лондона: чего мы еще не знаем про чай?
15 декабря 2021, 10:04
Особое внимание всемирная организация уделяет пропаганде устойчивого производства – такого, которое не вредит окружающей среде. Чай очень чувствителен к климату, поэтому его изменения могут влиять на качество и количество продукции.

Традиции праздника

Множество публикаций в СМИ о напитке – сортах, пользе, производстве, способах заваривания и употребления. Профессионалы отрасли организуют конференции, проводят дегустации и мероприятия, посвященные популяризации чайной культуры.

Интересные факты

Чай собирают вручную, на килограмм готовой продукции уходит в четыре раза больше сырья. Норма для сборщика – 30-35 килограммов в день.
В странах-производителях потребление напитка на душу населения в разы ниже, чем в основных государствах-импортерах.
Чай полезен – он мягко бодрит, снижает уровень сахара и холестерина, имеет противоопухолевые и противовоспалительные свойства, защищает сосуды и сердце, борется с плохой микрофлорой. Но злоупотреблять не стоит – осторожность не повредит тем, у кого проблемы с щитовидной железой, почками и сердечно-сосудистой системой.
Чай и заварка - РИА Новости, 1920, 06.12.2022
Если не хотите вникать в многочисленные способы заваривания и разные церемонии, можно просто ограничиться следующими правилами: зеленый чай готовится при температуре воды около 80 градусов, черный – свыше 90 (впрочем, и тот и другой можно заваривать кипятком). Чайник лучше заранее ополоснуть горячей водой. Время приготовления – 4-5 минут (не больше). Первоначально можно "промыть" чай – залить водой и слить ее, но можно этого и не делать.
Во всех странах, кроме Китая и Японии, производство чая развилось благодаря колонизаторам, которые таким образом создавали альтернативу поставкам из Поднебесной.
Черный чай получил распространение из-за того, что английские власти в XVII веке особенно старались контролировать ввоз листа – черный чай сложнее фальсифицировать.
Традицию пить чай в 17:00 ввела в XIX веке герцогиня Бедфорд – ей просто было тяжело дождаться ужина без перекуса. Обыкновение прижилось, поскольку это был еще и сравнительно "дешевый" повод пригласить гостей на угощение.
От Цейлона до Лондона: чего мы еще не знаем про чай? Продолжение
15 декабря 2021, 10:33
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Страшные вспышки на солнце и уход за любимцамиСтарейший аквариум в России и разгул стихии в МонголииВместе – шведская семья. Орбан открыл скандинавам двери в НАТОПервый российский кадетский корпусГлавные темы часа. 01:00Реакция на слова Макрона, конфискация активов РФ и поведение хуситовПепел клоаки ударил в голову. Макрон допустил ввод войск на УкраинуПодводная кругосветка советских атомоходовГлавные темы часа. 02:00Пути Армении и будущее страны в ОДКБСвободу Анджеле Дэвис!Главные темы часа. 03:00Снегопад в большом городе: как бороться с последствиями стихии?Главные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00НАТО на Украине, а где украинское зерно?Экономика и евроинтеграция по-украинскиГлавные темы часа. 06:00Почему Россия вошла и вышла из Совета ЕвропыРеальность и фантазия: игра в догонялкиГлавные темы часа. 07:00Вопрос легитимности Зеленского и "кто в доме хозяин"Главные темы часа. 08:00Агрессивный Макрон, угрозы Калининграду и визит Зеленского в ЕреванПетровская "потаенная лодка" – прабабушка русских субмаринГлавные темы часа. 09:00Инцидент с бойцами СВО, умер Николай Рыжков, судьба НАТО, травля в СетиГлавные темы часа. 11:00Судебная система при Лебедеве, прогрессивная шкала НДФЛ и банкротствоГлавные темы часа. 11:30Новый закон о самозапрете кредитов: как будет работать?Главные темы часа. 12:00Зачем спецпредставитель Китая приедет в Россию и на Украину?Теперь "Гефест": ЦБ отозвал лицензию еще у одного банкаГлавные темы часа. 12:30Что пошло не так? Рейтинг РФ в сфере контроля за операциями с криптовалютойТеперь не упадет: как у Пизанской башни появился "советский" фундаментГлавные темы часа. 13:00Кто как будет голосовать?Косачев: силы НАТО станут целью, если придут на УкраинуГлавные темы часа. 13:30Курятина и яйца: цены идут вниз, заведены дела, заявили в ФАСГлавные темы часа. 14:00Как ветераны царского флота Советскому государству служили. Часть перваяГлавные темы часа. 14:30Как ветераны царского флота Советскому государству служили. Часть втораяЛяля и горилла: Как Чуковский поработал на славу американского киноГлавные темы часа. 15:00Кто свергнет Зеленского?Что происходит в Приднестровье?Главные темы часа. 15:30Сильный отчет: как получить деньги банка?Турагрегаторы сбиваются в стаю: чем это обернется для клиентов?Зачем Тирасполь призывает Москву?Главные темы часа. 16:00Главные темы часа. 16:30Я стал(а) жертвой насилия: куда обратиться и как пережитьГлавные темы часа. 17:00Помощь Приднестровью, войска НАТО на Украине, поставки снарядов для ВСУГлавные темы часа. 17:30Швеция в НАТО, "Росатом" в Турции, репарации для ПольшиГлавные темы часа. 18:00Судьба иноагентов, слежка за Путиным, наказание за голосование на выборах"Великая гонка милосердия": как 150 собак спасли целый городГлавные темы часа. 19:00Просьба Приднестровья, наемники на Украине и слова МакронаГлавные темы часа. 20:00Ожидания от послания президента РФ, Европа и газ, расчеты с КНРГлавные темы часа. 21:00Чего добивается Макрон и как РФ поможет Приднестровью?Главные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Зерно раздора. Украина хочет заставить польских фермеров платитьГлавные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Им как-то не до СУГС. Истерика Байдена не сбила с толку спикера ДжонсонаГлавные темы часа. 01:00"Мамкин стратег" Макрон выдал базу и остался без поддержкиГлавные темы часа. 02:00Россини: "Дайте мне счет из прачечной, и я положу его на музыку"Искусство развлекаться: первое московское кабареГлавные темы часа. 03:00Подвиг псковских десантниковГлавные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Сундук с сокровищами: кремлевская тайна на пятиметровой глубинеГлавные темы часа. 07:00"План нападения" РФ на ФРГ, поездка Зеленского в Ереван, наши супергероиЧто дороже – икра или калоши?Главные темы часа. 09:00Предвыборная кампания в РФ, Макрон и Наполеон, восстановление ДонбассаРимские одежды Минина и Пожарского и другие секреты московского памятникаГлавные темы часа. 11:00Егор Холмогоров. Почему русские и украинцы – единый народ?Главные темы часа. 11:30Киев: как "мать городов русских" превратилась в пустырь?Международный день чая: как локальный праздник стал всемирным