https://radiosputnik.ru/20220511/vegetarianstvo-1788000490.html
Диетолог Соломатина предупредила о возможных рисках вегетарианства
Диетолог Соломатина предупредила о возможных рисках вегетарианства
Диетолог Соломатина предупредила о возможных рисках вегетарианства
Радио Sputnik, 11.05.2022
2022-05-11T20:56:00+03:00
2022-05-11T20:56:00+03:00
2022-05-11T20:56:00+03:00
сказано в эфире
общество
елена соломатина
николай валуев
великобритания
европа
подкасты – радио sputnik
https://cdn.radiosputnik.ru/images/151515/13/1515151309_0:121:5649:3299_1920x0_80_0_0_39c7e0ab79bb1c785036e49ead3fbe54.jpg
Хищные "травоядные": сила и навязчивость идеологии вегетарианства
Какова философия веганства и как она изменилась за последнее время? Кто может позволить себе не есть мясо и "худеет" или "полнеет" от этого кошелек? Жителям каких стран и регионов подходит веганство? Есть только растительную пищу - это мода или все же определенная стратегия? Способно ли веганство снизить нагрузку на природу? Ответы на эти и другие вопросы - в авторской программе депутата Госдумы Николая Валуева "Разбор полетов" на радио Sputnik.
Гость - Елена Соломатина, диетолог, кандидат медицинских наук.
Елена Соломатина: в любом течении - а вегетарианство - это, действительно, философское направление, течение - есть какие-то крайне формы. Я не хочу сказать экстремистские, слава Богу, что люди, которые продвигают идею веганства, не являются опасными для окружающих в краткосрочной перспективе. Но есть, действительно, некоторые вещи, на которые хотелось бы обратить внимание. Само вегетарианство, как у любого аспекта нашей жизни, не имеет таких красок, как черное и белое. Всегда истина где-то посередине.
Елена Соломатина: многие уходят в вегетарианство не по каким-то идейным соображениям. Многие идут совершенно по другим аспектам. Есть те, кто идут по состоянию здоровья. А есть психологические проблемы. Скажем так, человек - я не хочу говорить с низкой самооценкой, но как-то он не очень хорошо чувствует себя в социуме. И вот он находит единомышленников. И эти единомышленники его начинают поддерживать, они ему начинают даже внушать где-то какое-то чувство некоего превосходства, потому что они более просвещенные. Человек всегда стремится к самосовершенствованию, склонен к самопознанию, у него это заложено. Когда он пытается расширить границы самосознания, он заимствует из религий, из течений, от других народов. И понятно, что у некоторых, я бы даже сказала, может быть даже нечто гордыни. Я-то, мол, занимаюсь самопознанием, я-то уже на каком-то другом уровне, я приподнялся над теми моими собратьями, которые просто лежат на диване, пьют пиво и смотрят футбол. Я часто сталкивалась и с этими.
Елена Соломатина: как только появляется некая группа единомышленников, которая пропагандирует какую-то совместную идею, их становится очень легко направлять, потому что эта группа уже организована, и она готова к новым идеям. И под эту благую идею можно завести эту группу уже куда угодно. Вплоть до экстремизма. И есть такое понятие - психология масс, на этом основаны все маркетинги. Человек себя в толпе ведет совершенно по-другому, чем ведет себя как индивидуум.
audio/mpeg
https://radiosputnik.ru/20220509/perekus-1787188444.html
https://radiosputnik.ru/20220428/obschepit-1785921347.html
великобритания
европа
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2022
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, елена соломатина, николай валуев, великобритания, европа, подкасты – радио sputnik
Сказано в эфире, Общество, Елена Соломатина, Николай Валуев, Великобритания, Европа, Подкасты – Радио Sputnik
Далеко не все люди могут выдержать длительный полный отказ от животной пищи без серьезных последствий, рассказала в эфире радио Sputnik кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Вегетарианское движение зародилось в XIX веке в Великобритании в виде переосмысления индуистских пищевых практик, постепенно в Европе появилась собственная школа вегетарианства, отметила диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Пути к отказу от животной пищи могут быть разными, уточнила она. Например, некоторые люди считают, что без животной пищи они чувствуют себя лучше.
«
"Многие уходят в вегетарианство не по каким-то идейным соображениям, а идут совершенно по другим причинам. Есть те, кто идет по состоянию здоровья, а есть люди, которые идут из-за каких-то психологических проблем. Например, человек, который как-то не очень хорошо чувствует себя в социуме, находит единомышленников, и эти единомышленники его начинают поддерживать, начинают внушать ему чувство некоего превосходства, потому что они "более просвещенные"", – пояснила Елена Соломатина в эфире программы Николая Валуева на радио Sputnik.
Нужно отдать должное вегетарианцам – эти люди относятся к питанию как минимум осмысленно, отметила она.
«
"Но у некоторых, я бы сказала, это сродни, может быть, даже гордыни: "я занимаюсь самопознанием, я уже на каком-то другом уровне, я приподнялся над теми моими собратьями, которые просто лежат на диване, пьют пиво и смотрят футбол". Я часто сталкивалась и с этим", – сказала эксперт.
Сегодня вегетарианство – это философское и мировоззренческое течение, а в любом течении есть какие-то крайние формы, продолжила она. Иной раз сообщества вегетарианцев начинают вести себя высокомерно и пренебрежительно по отношению к тем, кого они именуют "мясоедами", добавила диетолог.
«
"Как только появляется некая группа единомышленников, которая пропагандирует какую-то совместную идею, их становится очень легко направлять в ту или иную сторону, потому что эта группа уже организована, и она готова к новым идеям... Если есть лидер, он может повести их, и под благую идею можно завести эту группу уже куда угодно вплоть до неких экстремистских вещей", – считает Елена Соломатина.
К питанию необходимо относиться рационально, например, нужно учитывать, что далеко не все люди могут выдержать длительный полный отказ от животной пищи без серьезных последствий, предупредила диетолог.
«
"Организм, надо отдать ему должное, гибкий, поэтому у многих вегетарианцев он компенсаторно начинает, например, усваивать железо из растительных продуктов. Но не у всех. Витамин В12 мы там, конечно, не найдем, но, тем не менее, вегетарианцы же выживают без В12. Правда, кто-то с ума с ходит, на нервную систему это очень сильно влияет. Но остальные-то ничего – существуют. Потому что микрофлора начинает продуцировать часть витаминов. При этом исследования показывают, что вегетарианцы чаще страдают когнитивными нарушениями, депрессиями, психическими и даже психиатрическими нарушениями", – отметила Елена Соломатина.
Эфир программы Николая Валуева слушайте здесь:
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале. 
