https://radiosputnik.ru/20220511/vegetarianstvo-1788000490.html
Диетолог Соломатина предупредила о возможных рисках вегетарианства
Диетолог Соломатина предупредила о возможных рисках вегетарианства
Диетолог Соломатина предупредила о возможных рисках вегетарианства
Радио Sputnik, 11.05.2022
2022-05-11T20:56
2022-05-11T20:56
2022-05-11T20:56
сказано в эфире
общество
елена соломатина
николай валуев
великобритания
европа
подкасты – радио sputnik
https://cdnn21.img.ria.ru/images/151515/13/1515151309_0:121:5649:3299_1920x0_80_0_0_39c7e0ab79bb1c785036e49ead3fbe54.jpg
Хищные "травоядные": сила и навязчивость идеологии вегетарианства
Какова философия веганства и как она изменилась за последнее время? Кто может позволить себе не есть мясо и "худеет" или "полнеет" от этого кошелек? Жителям каких стран и регионов подходит веганство? Есть только растительную пищу - это мода или все же определенная стратегия? Способно ли веганство снизить нагрузку на природу? Ответы на эти и другие вопросы - в авторской программе депутата Госдумы Николая Валуева "Разбор полетов" на радио Sputnik.
Гость - Елена Соломатина, диетолог, кандидат медицинских наук.
Елена Соломатина: в любом течении - а вегетарианство - это, действительно, философское направление, течение - есть какие-то крайне формы. Я не хочу сказать экстремистские, слава Богу, что люди, которые продвигают идею веганства, не являются опасными для окружающих в краткосрочной перспективе. Но есть, действительно, некоторые вещи, на которые хотелось бы обратить внимание. Само вегетарианство, как у любого аспекта нашей жизни, не имеет таких красок, как черное и белое. Всегда истина где-то посередине.
Елена Соломатина: многие уходят в вегетарианство не по каким-то идейным соображениям. Многие идут совершенно по другим аспектам. Есть те, кто идут по состоянию здоровья. А есть психологические проблемы. Скажем так, человек - я не хочу говорить с низкой самооценкой, но как-то он не очень хорошо чувствует себя в социуме. И вот он находит единомышленников. И эти единомышленники его начинают поддерживать, они ему начинают даже внушать где-то какое-то чувство некоего превосходства, потому что они более просвещенные. Человек всегда стремится к самосовершенствованию, склонен к самопознанию, у него это заложено. Когда он пытается расширить границы самосознания, он заимствует из религий, из течений, от других народов. И понятно, что у некоторых, я бы даже сказала, может быть даже нечто гордыни. Я-то, мол, занимаюсь самопознанием, я-то уже на каком-то другом уровне, я приподнялся над теми моими собратьями, которые просто лежат на диване, пьют пиво и смотрят футбол. Я часто сталкивалась и с этими.
Елена Соломатина: как только появляется некая группа единомышленников, которая пропагандирует какую-то совместную идею, их становится очень легко направлять, потому что эта группа уже организована, и она готова к новым идеям. И под эту благую идею можно завести эту группу уже куда угодно. Вплоть до экстремизма. И есть такое понятие - психология масс, на этом основаны все маркетинги. Человек себя в толпе ведет совершенно по-другому, чем ведет себя как индивидуум.
audio/mpeg
Далеко не все люди могут выдержать длительный полный отказ от животной пищи без серьезных последствий, рассказала в эфире радио Sputnik кандидат медицинских наук Елена Соломатина.Вегетарианское движение зародилось в XIX веке в Великобритании в виде переосмысления индуистских пищевых практик, постепенно в Европе появилась собственная школа вегетарианства, отметила диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.Пути к отказу от животной пищи могут быть разными, уточнила она. Например, некоторые люди считают, что без животной пищи они чувствуют себя лучше."Многие уходят в вегетарианство не по каким-то идейным соображениям, а идут совершенно по другим причинам. Есть те, кто идет по состоянию здоровья, а есть люди, которые идут из-за каких-то психологических проблем. Например, человек, который как-то не очень хорошо чувствует себя в социуме, находит единомышленников, и эти единомышленники его начинают поддерживать, начинают внушать ему чувство некоего превосходства, потому что они "более просвещенные"", – пояснила Елена Соломатина в эфире программы Николая Валуева на радио Sputnik.Нужно отдать должное вегетарианцам – эти люди относятся к питанию как минимум осмысленно, отметила она."Но у некоторых, я бы сказала, это сродни, может быть, даже гордыни: "я занимаюсь самопознанием, я уже на каком-то другом уровне, я приподнялся над теми моими собратьями, которые просто лежат на диване, пьют пиво и смотрят футбол". Я часто сталкивалась и с этим", – сказала эксперт.Сегодня вегетарианство – это философское и мировоззренческое течение, а в любом течении есть какие-то крайние формы, продолжила она. Иной раз сообщества вегетарианцев начинают вести себя высокомерно и пренебрежительно по отношению к тем, кого они именуют "мясоедами", добавила диетолог."Как только появляется некая группа единомышленников, которая пропагандирует какую-то совместную идею, их становится очень легко направлять в ту или иную сторону, потому что эта группа уже организована, и она готова к новым идеям... Если есть лидер, он может повести их, и под благую идею можно завести эту группу уже куда угодно вплоть до неких экстремистских вещей", – считает Елена Соломатина.К питанию необходимо относиться рационально, например, нужно учитывать, что далеко не все люди могут выдержать длительный полный отказ от животной пищи без серьезных последствий, предупредила диетолог."Организм, надо отдать ему должное, гибкий, поэтому у многих вегетарианцев он компенсаторно начинает, например, усваивать железо из растительных продуктов. Но не у всех. Витамин В12 мы там, конечно, не найдем, но, тем не менее, вегетарианцы же выживают без В12. Правда, кто-то с ума с ходит, на нервную систему это очень сильно влияет. Но остальные-то ничего – существуют. Потому что микрофлора начинает продуцировать часть витаминов. При этом исследования показывают, что вегетарианцы чаще страдают когнитивными нарушениями, депрессиями, психическими и даже психиатрическими нарушениями", – отметила Елена Соломатина.Эфир программы Николая Валуева слушайте здесь:Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
https://radiosputnik.ru/20220509/perekus-1787188444.html
https://radiosputnik.ru/20220428/obschepit-1785921347.html
великобритания
европа
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2022
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, елена соломатина, николай валуев, великобритания, европа, подкасты – радио sputnik
Сказано в эфире, Общество, Елена Соломатина, Николай Валуев, Великобритания, Европа, Подкасты – Радио Sputnik
