Рейтинг@Mail.ru
Диетолог опровергла ошибочные представления о майонезе
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
На грани
Байден нашел у Шольца то, что потерял дома
02:50
4 мин
Контекст
"Время героев" – смена службы
02:54
2 мин
Узнать за 90 секунд
Красноречие защиты
02:56
2 мин
Новости
Главные темы часа
03:00
4 мин
Профилактика с Геннадием Онищенко
Забота о психическом здоровье, многодетность и нобелевка по медицине
03:04
48 мин
На грани
Марк Рютте впервые объявил ядерные учения НАТО
03:53
4 мин
Контекст
Убийства иранских физиков: кому выгодно?
03:57
2 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Сенатор Клишас. Да, тот самый
Новый миропорядок, мирные конференции Киева и перспективы БРИКС
04:04
24 мин
Сенатор Клишас. Да, тот самый
Осуждение Израиля, нобелевская премия мира и законы для мигрантов
04:29
24 мин
Контекст
Евросоюз против России: начинает, но не выигрывает
04:54
2 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Пятница, вечер!
День рождения Путина, отмена "мирного" саммита, равнодушие к "плану победы"
05:04
24 мин
Пятница, вечер!
Отношения РФ и США, годовщина нападения ХАМАС, штрафы для школьников
05:28
24 мин
Контекст
"Время героев" – смена службы
05:52
2 мин
На грани
Байден нашел у Шольца то, что потерял дома
05:55
4 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Пятница, вечер!
Ремейки советской классики, сборы "Джокера", снижение потребления алкоголя
06:04
50 мин
Контекст
Убийства иранских физиков: кому выгодно?
06:56
2 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
Позывной "Спутник"
Дмитрий Котов. Как сделать героев убедительными
07:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
07:30
3 мин
Позывной "Спутник"
Почему сложно снимать фильмы о войне?
07:33
25 мин
Контекст
"Время героев" – смена службы
07:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
08:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
08:04
54 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Исторический ликбез
В эфире
09:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
09:30
3 мин
Исторический ликбез
В эфире
09:33
25 мин
Контекст
Евросоюз против России: начинает, но не выигрывает
09:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
10:00
4 мин
Злые парни
В эфире
10:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Век живи – век трудись
10:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
10:30
3 мин
Злые парни
В эфире
10:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
ИЗОЛЕНТА live
В эфире
11:04
54 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Большим о маленьких
В эфире
12:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Посол из извести и гипса
12:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Большим о маленьких
В эфире
12:33
25 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:07
19 мин
Контекст
"Время героев" – смена службы
13:26
2 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:36
22 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Парковка
Международная автопанорама
14:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Парковка
Любительский автоспорт в России
14:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Век живи – век трудись
14:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Африканское турне
В эфире
15:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Африканское турне
В эфире
15:33
22 мин
Контекст
Евросоюз против России: начинает, но не выигрывает
15:57
2 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Посол из извести и гипса
16:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Контекст
Убийства иранских физиков: кому выгодно?
17:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
18:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
18:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Век живи – век трудись
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
19:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
19:33
25 мин
Контекст
"Время героев" – смена службы
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Посол из извести и гипса
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Контекст
Евросоюз против России: начинает, но не выигрывает
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Век живи – век трудись
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Контекст
Убийства иранских физиков: кому выгодно?
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире

Диетолог опровергла ошибочные представления о майонезе

© Depositphotos.com / HandmadePictureДомашний майонез
Домашний майонез  - РИА Новости, 1920, 29.12.2021
Читать в
Дзен
Так ли опасен для организма майонез, как принято думать, и сколько этого соуса можно положить в салат, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Анна Мелехина.
 Приготовление салата Оливье - РИА Новости, 1920, 15.12.2021
Эксперты рассказали, как выбирать готовые салаты к праздничному столу
Медики часто критически отзываются о любимом многими россиянами соусе, в том числе указывая на его чрезмерную жирность и калорийность. При этом содержание жира в стандартном майонезе – 67%, а, например, в растительном масле – 99%. По калорийности соус тоже уступает маслу: приблизительно 600 ккал против 900 ккал в 100 граммах продукта, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, директор Центра диетологии Анна Мелехина. По ее словам, майонез не навредит здоровью, если употреблять его в умеренном количестве.
«
"Майонез – не тот продукт, который необходим для организма, однозначно. Но есть его, конечно же, можно. В его составе – яйца, растительное масло, горчица, уксус, сахар и соль, то есть достаточно безопасные ингредиенты. Но надо следить за его количеством в качестве заправки. Стоит задумываться, сколько его нужно, сколько калорий можно получить, если съесть одну порцию салата", – пояснила врач.
Шоколадку на тыкву, майонез на орехи: выгодный пищевой обмен
29 декабря 2021, 02:00
Майонезом часто заправляют блюда, которые и сами по себе достаточно сытные – это оливье, мимоза, селедка под шубой.
«
"Салаты нами воспринимаются как закуска, после которой идет основное блюдо. Однако, к примеру, оливье по составу и калорийности – уже основное блюдо. Если по-хорошему, то к этому салату лучше бы добавить что-то овощное, а не мясное. Майонез делает еще калорийнее и без того сытные салаты. Но если съедать столовую ложку этого соуса в день, то ничего страшного не произойдет", – считает Анна Мелехина.
Диетолог посоветовала прибегать к маленьким хитростям, чтобы не отказываться от майонеза полностью, но снижать калорийность этого соуса.
«
"Не стоит огульно осуждать майонез. Если есть желание снизить калорийность соуса, то можно его смешать или с греческим йогуртом в соотношении 50/50, или с нежирной сметаной (10-15%). Если нравится вкус майонеза, то можно сочетать его с лимонным соком, кетчупом и другими соусами, что позволит создать более яркий букет вкусов и, что немаловажно, снизить, пусть даже и незначительно, его калорийность", – посоветовала врач.
Но есть люди, которым стоит все же отказаться от майонеза, продолжила она.
Вкусное интервью: традиции рождественской выпечки
29 декабря 2021, 02:00
«
"Если после съеденной порции салата с майонезом ощущается тяжесть (в желудке, – ред.), ухудшилось самочувствие, появились боли, то, конечно, лучше ограничить употребление соуса. Однозначно, при обострении гастрита или панкреатита его лучше не употреблять. Если на яйца и горчицу – распространенные аллергены – есть аллергическая реакция, то майонез есть точно нельзя", – сказала диетолог.
Не стоит рассчитывать, что приготовленный в домашних условиях майонез будет лучше того, который куплен в магазине. Все дело в составе соуса.
«

"Что же касается домашнего майонеза, то стоит понимать, что готовится он вроде бы из тех же продуктов, что и на производстве. Однако есть отличие: дома используются сырые яйца. Это небезопасно! Если все же хочется приготовить соус дома, то лучше использовать отварные желтки", – заключила Анна Мелехина.

Салат с апельсинами с свеклой - РИА Новости, 1920, 11.06.2021
"Бомба" и суперфуд. Как правильно заправлять салат
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Каринэ Геворгян. Зачем людям война?Каринэ Геворгян: я разговариваю за деньги и не за деньгиИран, Израиль и ядерная кнопкаВ Албании оппозиция подняла мятеж против премьераГлавные темы часа. 01:00Готов ли Киев к прекращению огня и переговорам?Судьба Зеленского, устройство Украины и соглашения с РоссиейУбийства иранских физиков: кому выгодно?Станет ли ураган для США "октябрьским сюрпризом"Главные темы часа. 02:00Детский бюджет, эпидемия вейпов, штрафы за оскорбление учителейКукольный мир и театр ОбразцоваГлавные темы часа. 03:00Ураган в США, дождь в пустыне и как не стать психом. Обсудим?Близость войны и что объединяет страны СНГГлавные темы часа. 04:00Демократия на Западе и современные ценностиКомфорт и безопасность против идеологииГлавные темы часа. 05:00Безвизовый режим для Грузии и поддержка УкраиныОсуждение России, позиция Вучича и обвинения ООН против ИзраиляГлавные темы часа. 06:00Главные темы часа. 07:00Саммит по Украине, борьба с оппозицией в Молдавии, шаманы и имидж минтаяКрасноречие защитыГлавные темы часа. 09:00"План победы" Киева, безвизовый режим для Грузии, воспитание детейСоветский щелчок по носу европейской ПВОГлавные темы часа. 11:00Ментальная война против России и информационное противостояние Главные темы часа. 11:30Президентская гонка и "демократия" в США, отмена выборов на УкраинеГладко было на бумаге: иранская ядерная сделкаГлавные темы часа. 12:00Провалы ВСУ под Курском, успехи РФ в информационной войне, "азиатское НАТО"Главные темы часа. 12:30Новый миропорядок: роль России в нем и вмешательство со стороны ЗападаГлавные темы часа. 13:00Цель визита Путина в Туркмению и опасность роста числа домохозяйствГлавные темы часа. 13:30Что считать опасным вождением и почему новое жилье строят без балконовГлавные темы часа. 14:00Забота о психическом здоровье, многодетность и нобелевка по медицинеГлавные темы часа. 15:00Путин в Ашхабаде, освобождение поселка Островское в ДНР и ограничения МФОГлавные темы часа. 15:30Учения НАТО, ужесточения для мигрантов и еврореферендум в МолдавииГлавные темы часа. 16:00Нобелевская премия мира и проблемы работодателейГлавные темы часа. 16:30Последнее великое открытие было русскимГлавные темы часа. 17:00Новый миропорядок, мирные конференции Киева и перспективы БРИКСГлавные темы часа. 17:30Осуждение Израиля, нобелевская премия мира и законы для мигрантовГлавные темы часа. 18:00День рождения Путина, отмена "мирного" саммита, равнодушие к "плану победы"Главные темы часа. 18:30Отношения РФ и США, годовщина нападения ХАМАС, штрафы для школьниковГлавные темы часа. 19:00Ремейки советской классики, сборы "Джокера", снижение потребления алкоголяГлавные темы часа. 20:00Дмитрий Котов. Как сделать героев убедительнымиГлавные темы часа. 20:30Почему сложно снимать фильмы о войне?Главные темы часа. 21:00Внешний долг России, запрет русского языка на УкраинеГлавные темы часа. 21:30Итоги саммита АСЕАН, спрос на премиальные автомобили и цены на рыбуГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Главные темы часа. 01:00Марк Рютте впервые объявил ядерные учения НАТОЕвросоюз против России: начинает, но не выигрываетГлавные темы часа. 02:00Диетолог опровергла ошибочные представления о майонезе