Рейтинг@Mail.ru
Диетолог опровергла ошибочные представления о майонезе
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:57
2 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:57
1 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Контекст
04:57
2 мин
Новости
05:00
4 мин
Контекст
05:57
1 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
15:00
4 мин
Контекст
15:27
1 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Контекст
17:58
2 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Контекст
21:58
1 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Контекст
23:58
2 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:57
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Контекст
05:57
2 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
07:30
3 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
09:30
3 мин
Контекст
09:58
2 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
10:30
3 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Контекст
12:27
2 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
13:04
22 мин
Контекст
Гегемон уходит в прошлое
13:26
2 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
13:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Красноречие защиты
13:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Парковка
Международная автопанорама
14:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
14:30
3 мин
Парковка
Стареющий автопарк
14:33
23 мин
Узнать за 90 секунд
Не бегите на пожар
14:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Африканское турне
В эфире
15:04
24 мин
Контекст
Бесстрашие или глупость
15:28
2 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Африканское турне
В эфире
15:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Большим о маленьких
Ожирение у детей и выбор одежды для ребенка в морозы
16:04
22 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Красноречие защиты
16:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Исторический ликбез
Егор Яковлев. Как Александр Конкевич создал русскую военную фантастику
17:04
23 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Исторический ликбез
Из офицера флота в писатели-фантасты: жизнь Александра Конкевича
17:33
24 мин
Контекст
Юн Сок Ёль
17:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
18:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
18:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Не бегите на пожар
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
19:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
19:33
25 мин
Контекст
Гегемон уходит в прошлое
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
СексКультПросвет
Война или мир? Гадаем на будущее
20:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
СексКультПросвет
Я на тебе как на войне: истинное лицо современного секса
20:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Красноречие защиты
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Позывной "Спутник"
Савченко. "Русский дом" в Донбассе
21:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Позывной "Спутник"
Как беспилотники изменили работу военных
21:33
25 мин
Контекст
Бесстрашие или глупость
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Исторический ликбез
Егор Яковлев. Как Александр Конкевич создал русскую военную фантастику
22:04
23 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Исторический ликбез
Из офицера флота в писатели-фантасты: жизнь Александра Конкевича
22:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Не бегите на пожар
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Злые парни
Скандал из-за Соловецкого камня и театральные премьеры
23:04
22 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Злые парни
Футбольные битвы и "красно-белые" дискуссии в литературе
23:33
22 мин
Контекст
Юн Сок Ёль
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Ростов-на-Дону 99,2 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире

Диетолог опровергла ошибочные представления о майонезе

© Depositphotos.com / HandmadePictureДомашний майонез
Домашний майонез  - РИА Новости, 1920, 29.12.2021
Читать в
Дзен
Так ли опасен для организма майонез, как принято думать, и сколько этого соуса можно положить в салат, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Анна Мелехина.
 Приготовление салата Оливье - РИА Новости, 1920, 15.12.2021
Эксперты рассказали, как выбирать готовые салаты к праздничному столу
Медики часто критически отзываются о любимом многими россиянами соусе, в том числе указывая на его чрезмерную жирность и калорийность. При этом содержание жира в стандартном майонезе – 67%, а, например, в растительном масле – 99%. По калорийности соус тоже уступает маслу: приблизительно 600 ккал против 900 ккал в 100 граммах продукта, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, директор Центра диетологии Анна Мелехина. По ее словам, майонез не навредит здоровью, если употреблять его в умеренном количестве.
«
"Майонез – не тот продукт, который необходим для организма, однозначно. Но есть его, конечно же, можно. В его составе – яйца, растительное масло, горчица, уксус, сахар и соль, то есть достаточно безопасные ингредиенты. Но надо следить за его количеством в качестве заправки. Стоит задумываться, сколько его нужно, сколько калорий можно получить, если съесть одну порцию салата", – пояснила врач.
Шоколадку на тыкву, майонез на орехи: выгодный пищевой обмен
29 декабря 2021, 02:00
Майонезом часто заправляют блюда, которые и сами по себе достаточно сытные – это оливье, мимоза, селедка под шубой.
«
"Салаты нами воспринимаются как закуска, после которой идет основное блюдо. Однако, к примеру, оливье по составу и калорийности – уже основное блюдо. Если по-хорошему, то к этому салату лучше бы добавить что-то овощное, а не мясное. Майонез делает еще калорийнее и без того сытные салаты. Но если съедать столовую ложку этого соуса в день, то ничего страшного не произойдет", – считает Анна Мелехина.
Диетолог посоветовала прибегать к маленьким хитростям, чтобы не отказываться от майонеза полностью, но снижать калорийность этого соуса.
«
"Не стоит огульно осуждать майонез. Если есть желание снизить калорийность соуса, то можно его смешать или с греческим йогуртом в соотношении 50/50, или с нежирной сметаной (10-15%). Если нравится вкус майонеза, то можно сочетать его с лимонным соком, кетчупом и другими соусами, что позволит создать более яркий букет вкусов и, что немаловажно, снизить, пусть даже и незначительно, его калорийность", – посоветовала врач.
Но есть люди, которым стоит все же отказаться от майонеза, продолжила она.
Вкусное интервью: традиции рождественской выпечки
29 декабря 2021, 02:00
«
"Если после съеденной порции салата с майонезом ощущается тяжесть (в желудке, – ред.), ухудшилось самочувствие, появились боли, то, конечно, лучше ограничить употребление соуса. Однозначно, при обострении гастрита или панкреатита его лучше не употреблять. Если на яйца и горчицу – распространенные аллергены – есть аллергическая реакция, то майонез есть точно нельзя", – сказала диетолог.
Не стоит рассчитывать, что приготовленный в домашних условиях майонез будет лучше того, который куплен в магазине. Все дело в составе соуса.
«

"Что же касается домашнего майонеза, то стоит понимать, что готовится он вроде бы из тех же продуктов, что и на производстве. Однако есть отличие: дома используются сырые яйца. Это небезопасно! Если все же хочется приготовить соус дома, то лучше использовать отварные желтки", – заключила Анна Мелехина.

Салат с апельсинами с свеклой - РИА Новости, 1920, 11.06.2021
"Бомба" и суперфуд. Как правильно заправлять салат
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Анатолий Кузичев о телевидении и грани между талантом и популярностьюКак напугать весь мирАнатолий Кузичев: талантливый сын своей РодиныПроклятие корейских президентовНуарГлавные темы часа. 01:00Мир "по-украински", судьба российских активов и ситуация в СирииКак английское достояние стало русскимЗакон о книгоиздании в РФ, перенос Соловецкого камня и протесты в ГрузииМода или опасная игра: как Россия споткнулась на масонствеЮн Сок ЁльМарионетка со счастливой судьбойГлавные темы часа. 02:00Права эмбрионов, поддержка семей и профилактика деструктивного поведенияВек живи – век трудисьЮлия Коталевская. О генах и генетикеВоенное положениеМосква, которой мы не узнаемГлавные темы часа. 03:00Мир в беспокойстве и что не так с визой Марии ЗахаровойДатский пират на русской службеКак Меркель вспоминала Путина, а том-ям попал в список ЮНЕСКОКолдун колдуну розньГлавные темы часа. 04:00Стремление Украины в НАТО и усиление боевиков в СирииАх, няня, няня, я тоскуюУкраинское общество после начала СВО: можно ли победить русофобию и нацизм?Не бегите на пожарГлавные темы часа. 05:00Конфликт России и Украины: какое будущее нас ждет после его окончания?Дерево раздораОтступление сирийской армии, отношение украинцев к Зеленскому, мобилизация в ВСУНе слушайте диванных экспертовГлавные темы часа. 06:00Причуды генияРусский генерал – национальный герой ПарагваяГлавные темы часа. 07:00Интервью Лаврова Такеру Карлсону, нацпроекты РФ, кредиты и подготовка к НГГлавные темы часа. 09:00Интервью Лаврова, переговоры по Украине, патриотическое воспитание в РФПередвижникиГлавные темы часа. 11:00Предложения Трампа, помощь Киеву и заявления ЛавроваГлавные темы часа. 11:30Нехватка солдат в ВСУ и миротворцы на УкраинеГлавные темы часа. 12:00Реакция на интервью Лаврова, назначение Хинштейна, ФАС и масло, аналог FIFAГлавные темы часа. 12:30Прогноз ЦБ по инфляции и рост цен на книгиГлавные темы часа. 13:00Гарантии безопасности РФ и Белоруссии и спрос на газ в ЕвропеГлавные темы часа. 13:30Алексей Маслов. Китай и Украина, противостояние с США, дружба с РоссиейГлавные темы часа. 14:00Новые правила лечения россиян и вакцинирование от сезонных заболеванийГлавные темы часа. 15:00Помощь для Украины, ситуация в Сирии и цены на сливочное маслоГлавные темы часа. 15:30Путин в Минске, ключевая ставка и формирование больничныхГлавные темы часа. 16:00Обстановка в зоне СВО и наказание за помощь противникуГлавные темы часа. 16:30Главные темы часа. 17:0025 лет Союзному государству и политический кризис в Южной КорееПолитика "двойных стандартов" Запада и крах правительства ФарнцииГлавные темы часа. 18:00Новый виток переговоров по Украине и оставка правительства ФранцииГлавные темы часа. 18:30Цифровой рубль и подростки на вредных производствахГлавные темы часа. 19:00Доминирование западной культуры, русские дизайнеры и развитие ИИГлавные темы часа. 19:30Возраст молодежи, воспитание детей и здоровье нацииГлавные темы часа. 20:00Интервью Лаврова, протесты в Грузии и Будапештский меморандумГлавные темы часа. 20:30Целостность Украины, демократия "по-южнокорейски" и визит Бербок в КитайГлавные темы часа. 21:00"Орешник" в Белоруссии, современные писатели и закредитованность россиянГлавные темы часа. 21:30Выборы в Румынии и онлайн продажа лекарствГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Бесстрашие или глупостьГлавные темы часа. 01:00Юрий Левитан – главный голос Советского СоюзаГегемон уходит в прошлоеМадагаскар – ни Африка, ни ИндияГлавные темы часа. 02:00Крутые горки английской журналистикиВиктория и АлександрГлавные темы часа. 03:00Советский щелчок по носу европейской ПВОФутбольная войнаГлавные темы часа. 04:00Дети-предсказателиГлавные темы часа. 05:00Рецепты манны небеснойГлавные темы часа. 06:00Красноречие защитыПосол из извести и гипсаГлавные темы часа. 07:00Главные темы часа. 07:30Главные темы часа. 08:00Солдаты США в Европе, кризис в Румынии, прогнозы по ставке ЦБ и курсу рубляГлавные темы часа. 09:00Егор Яковлев. Как Александр Конкевич создал русскую военную фантастикуГлавные темы часа. 09:30Из офицера флота в писатели-фантасты: жизнь Александра КонкевичаГлавные темы часа. 10:00Скандал из-за Соловецкого камня и театральные премьерыГлавные темы часа. 10:30Футбольные битвы и "красно-белые" дискуссии в литературеГлавные темы часа. 11:00Места релокантов, фильмы с иноагентами и благотворительные вечеринкиГлавные темы часа. 12:00Ожирение у детей и выбор одежды для ребенка в морозыГлавные темы часа. 12:30Симптомы аппендицита у детей и безопасные первые шагиДиетолог опровергла ошибочные представления о майонезе