https://radiosputnik.ru/20211124/kartofel-1760590016.html
Диетолог рассказала, кому лучше отказаться от употребления картофеля
Диетолог рассказала, кому лучше отказаться от употребления картофеля
Диетолог рассказала, кому лучше отказаться от употребления картофеля
Людям с диабетом и преддиабетическим состоянием, а также склонным к полноте лучше отказаться от употребления вареного и печеного картофеля, рассказала... Радио Sputnik, 24.11.2021
2021-11-24T18:28
2021-11-24T18:28
2021-11-24T18:29
в россии
общество
продукты
еда
диабет
подкасты – радио sputnik
елена соломатина
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/09/10/1750274497_0:162:3068:1888_1920x0_80_0_0_780aea79780cb511db964ae77ad112a0.jpg
Столетие инсулина: когда научатся лечить сахарный диабет?
Ровно 100 лет назад канадскому физиологу Фредерику Бантингу удалось впервые изолировать инсулин, а через год спасти ребенка с сахарным диабетом. За последние 40 лет, по данным ВОЗ, число страдающих диабетом в мире увеличилось в четыре раза. Большинство из них страдают заболеванием второго типа, то есть основной причиной недуга является нездоровый образ жизни. Контролировать состояние можно с помощью правильного питания и физических нагрузок, но и есть те, кто нуждается в инъекциях инсулина на протяжении всей своей жизни. Возможно ли предотвратить заболевание, и станет ли однажды сахарный диабет излечимым? На эти и другие вопросы отвечаем в эфире радио Sputnik.
Марина Шестакова: диабет 2-го типа - болезнь образа жизни. Чтобы этого избежать, нужно сбалансированное питание, и ни в коем случае нельзя голодать.
Марина Шестакова: признаки диабета 2 типа - повышенная жажда, мочеизнурение, похудение и в запущенных стадиях ацетонный запах изо рта.
Марина Шестакова: люди с диабетов 1 типа не могут жить без инсулина.
Марина Шестакова: сейчас инсулин - это генная инженерия.
Марина Шестакова: больные диабетом могут жить долго, если они соблюдают все рекомендации.
Марина Шестакова: сейчас уже есть датчики, которые без прокола могут определить уровень сахара в крови.
Марина Шестакова: коронавирус липнет к человеку, больному диабетом. Такие люди в 3-4 раза чаще заболевают и в два раза чаще погибают.
audio/mpeg
МОСКВА, 24 ноября/ Радио Sputnik. Людям с диабетом и преддиабетическим состоянием, а также склонным к полноте лучше отказаться от употребления вареного и печеного картофеля, рассказала телеканалу "Москва 24" врач-диетолог Елена Соломатина."Когда мы запекаем или отвариваем картофель, у него повышается гликемический индекс. Крахмал превращается в сахар и повышает уровень глюкозы в крови. Поэтому такой картофель не стоит часто есть тем, у кого уже диагностирован диабет, есть преддиабетическое состояние, то есть инсулинорезистентность, и тем, кто склонен к набору лишнего веса", – пояснила специалист.Она порекомендовала людям с такими заболеваниями предварительно охлаждать приготовленный картофель."В этом случае крахмал становится резистентным, то есть приобретает другое свойство, но не повышает уровень глюкозы в крови", – объяснила диетолог.По словам Соломатиной, людям, склонным к набору лишнего веса, следует употреблять меньше пюре, поскольку оно содержит много жиров."Это сочетание очень сильно повышает калорийность блюда. Плюс за счет того, что пюре быстрее проглатывается, его хочется больше и больше", – добавила специалист.Кроме того, продолжила диетолог, злоупотреблять жареным картофелем не стоит никому, в особенности тем, у кого есть проблемы с желудком, поджелудочной железой и желчевыводящими путями."Большое количество сырого картофеля есть нельзя, потому что в нем содержатся токсичные компоненты, и можно навредить организму", – заключила Елена Соломатина.Ранее радио Sputnik рассказало о полезных для офисных работников продуктах.Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
https://radiosputnik.ru/20211123/ekonomiya-1760190133.html
в россии
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, продукты, еда, диабет, подкасты – радио sputnik, елена соломатина
В России, Общество, Продукты, Еда, Диабет, Подкасты – Радио Sputnik, Елена Соломатина
Диетолог рассказала, кому лучше отказаться от употребления картофеля
Врач-диетолог Соломатина рассказала, почему диабетикам и склонным к полноте людям лучше исключить из рациона картошку
