https://radiosputnik.ru/20211105/grechka-1757616707.html
Россиянам рассказали, чем заменить гречку
Россиянам рассказали, чем заменить гречку
Россиянам рассказали, чем заменить гречку
Что может послужить заменой гречке, если вам захочется разнообразия или если этой крупы вдруг не окажется в магазине, рассказал радио Sputnik шеф-повар, телеведущий Максим Творогов.
2021-11-05T04:00:00+03:00
2021-11-05T04:00:00+03:00
2021-11-05T04:00:00+03:00
сказано в эфире
общество
гречка
подкасты – радио sputnik
гречневая крупа
рис
продукты
https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e5/0a/06/1753345223_0:161:3071:1888_1920x0_80_0_0_b38fe46bc04631a59b532093ec926e1e.jpg
Рост цен на гречку и газ, или Почему жить стало так дорого
Гречка, овсянка и хлопья подорожают на 10-20 процентов в грядущем ноябре из-за роста цен на электроэнергию и упаковку. Газовый кризис в Европе может вынудить российских производителей удобрений повысить цены. Прогноз по инфляции по итогам 2021 года был увеличен до 7,4 процентов, а Центробанк повысил ставку до 7,5 процентов. Как меры принимают российские власти для противодействия росту цен на социально значимые товары, и какие из этих шагов эффективны, выясняем в эфире радио Sputnik.
Гости:
- Игорь Николаев, директор Института стратегического анализа ФБК Grant Thornton;
- Игорь Варьяш, руководитель Аналитического центра финансовых исследований НИФИ, доктор экономических наук, почетный профессор Финансового университета при Правительстве РФ.
Николаев: недостаточный уровень конкуренции - этим отличается наша экономика.
Николаев: заморозка цен - плохая мера.
Николаев: цены будут расти, потому что цены производителей растут.
Варьяш: доходы снижаются. Может, это связано с волной ковида.
Варьяш: нужно производить больше товаров.
audio/mpeg
https://radiosputnik.ru/20211025/grechka-1756116157.html
https://radiosputnik.ru/20211018/khlopya-1755027541.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, гречка, подкасты – радио sputnik, гречневая крупа, рис, продукты
Сказано в эфире, Общество, гречка, Подкасты – Радио Sputnik, Гречневая крупа, Рис, Продукты
Что может послужить заменой гречке, если вам захочется разнообразия или если этой крупы вдруг не окажется в магазине, рассказал радио Sputnik шеф-повар, телеведущий Максим Творогов.
Блюда из гречневой крупы – неотъемлемая часть традиционной русской кухни, но это не значит, что их нужно есть постоянно. И уж точно не стоит создавать дома масштабные запасы гречки, отметил в интервью радио Sputnik шеф-повар, телеведущий Максим Творогов.
«
"Для чего люди сметают гречку с полок магазинов в период праздников или не праздников, для меня всегда было загадкой. Наверное, лучше закупить впрок более разнообразные продукты. Если дома будет стоять тонна гречки, в конечном итоге вы перестанете ее любить и начнете ненавидеть", – считает он.
Лучше расширить свои представления о гарнирах и использовать для приготовления еды разнообразные крупы, советует шеф-повар.
«
"Есть замечательные аналоги и альтернативы. Есть достаточно доступный по цене булгур. Это средиземноморская крупа, ее делают из пропаренной пшеницы. В отварном виде булгур можно использовать в качестве гарнира к любому блюду: рыба, мясо, морепродукты. Крупа подороже – киноа, тоже хорошая альтернатива. Ячневая, пшеничная крупы – чуть менее полезные аналоги гречки по составу микроэлементов", – уточнил он.
Если есть желание попробовать более необычный вариант гарнира, можно купить тапиоку, продолжил Максим Творогов.
«
"Это белые шарики, они делаются из корня растения маниока, они есть в магазинах в достаточно обширном количестве. Плюс тапиоки в том, что она сильно насыщает организм, потому что в ней содержится большое количество крахмала. Несмотря на то, что она стоит чуть дороже, чем гречка, она будет гораздо лучше насыщать организм и питать долгое время. Это достаточно хорошая альтернатива", – уверен шеф-повар.
Наиболее экономная альтернатива гречке – это рис. Существует множество разновидностей этой крупы, но лучше выбирать среди них наиболее полезные для организма.
«
"Риса есть великое множество разновидностей по цене, внешнему виду и вкусовым качествам. Помимо шлифованного и пропаренного еще существуют длиннозерный, круглозерный, неочищенный бурый дикий рис. Обычный пропаренный рис теряет большое количество полезных микроэлементов, поэтому в целях пользы рекомендую выбирать длиннозерный рис или бурый дикий рис", – сказал Максим Творогов.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале. 
