Какие полезные вещества содержатся в какао и почему этот напиток рекомендован не всем, рассказала в интервью радио Sputnik врач-терапевт, диетолог, нутрициолог клиники эстетической медицины Seline Мария Черняева.
Какао поднимает настроение и заряжает энергией, и это не обманчивое впечатление. В состав напитка входят вещества, которые действительно могут давать такой эффект, отметила в интервью радио Sputnik врач-терапевт, диетолог, нутрициолог клиники эстетической медицины Seline Мария Черняева.
«
"Какао богато антиоксидантами, полифенолами, способствует в том числе укреплению иммунитета, повышению настроения. В какао очень много магния, а магний влияет на укрепление нервной системы, сердечно-сосудистой системы, улучшает качество обменных процессов в организме", – сказала она.
Однако этот напиток полезен лишь в умеренном количестве, продолжила врач.
«
"Какао – очень калорийный напиток. Если еще добавить в какао маршмеллоу или сахар, или если это быстрорастворимый напиток, где изначально содержится сахар, то это будет большой "удар" по суточной рекомендованной калорийности (питания, – ред.). В день можно выпивать не более двух стандартных чашек какао", – уточнила Мария Черняева.
Не стоит также забывать, что в какао содержится кофеин, добавила она.
«
"Еще один важный момент: в какао содержится кофеин, поэтому беременным женщинам и детям младше школьного возраста лучше воздерживаться от него. Всем остальным лучше пить какао в первой половине дня, тогда оно добавит бодрости. Но если выпить его на ночь, эффект будет как от кофе или крепкого чая – не уснуть", – предупредила диетолог.
Кроме того, перед покупкой какао нужно внимательно изучить надписи на упаковке, посоветовала она. При переработке какао-бобов часто используется щелочь, частицы которой могут попадать в порошок. Поэтому важно убедиться, что на упаковке есть отметка Organic, заключила Мария Черняева.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.