https://radiosputnik.ru/20210710/yagody-1740578036.html

Назван продукт, который лучше всего сочетается с ягодами

Назван продукт, который лучше всего сочетается с ягодами

Назван продукт, который лучше всего сочетается с ягодами

Радио Sputnik, 10.07.2021

2021-07-10T02:00

2021-07-10T02:00

2021-07-10T02:00

сказано в эфире

общество

продукты

ягоды

молочные продукты

подкасты – радио sputnik

марият мухина

питание

https://cdnn21.img.ria.ru/images/99202/85/992028509_0:105:2000:1231_1920x0_80_0_0_0756381eee784424c59361a55ed9bd32.jpg

Лето – сезон ягод. Они хороши сами по себе, но особое удовольствие могут доставить в сочетании с некоторыми продуктами. Какими именно, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог Марият Мухина.Ягоды – продукт, который подходит и для завтрака на скорую руку, и для блюд высокой кухни. Как максимально раскрыть их вкус и пользу, объяснила доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина."Лучше всего есть ягоды на завтрак с молочным белком, потому что они особенным образом сочетаются с казеином. Многие блюда высокой кухни содержат ягоды со сливками или ягоды со сметаной, ягоды часто подаются с сырными тарелками. Есть еще такая модная тенденция – ягоды в десертном сочетании с яичным белком, когда безе, то есть взбитый белок яйца, мешают с различными ягодами. Получается вкусный и полезный десерт", – отметила Марият Мухина в интервью радио Sputnik. Однако самое лучшее сочетание дают ягоды с творогом, считает диетолог."Сочетание с творогом, кисломолочным продуктом, дает лучшее усвоение не только белка, но и других полезных микроэлементов. Более того, творог содержит много триптофана, из этой аминокислоты синтезируется серотонин (гормон счастья, – ред.). В ягодах также содержатся ароматические вещества, эфирные масла, которые очень мощно увеличивают активность лимбической системы, которая регулирует наши эмоции, и с учетом серотонина возникает такой, можно сказать, вкусовой оргазм", – сказала Марият Мухина.Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.

https://radiosputnik.ru/20210703/eda-1739570936.html

https://radiosputnik.ru/20210707/dieta-1740215206.html

2021

Новости

ru-RU

https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

общество, продукты, ягоды, молочные продукты, подкасты – радио sputnik, марият мухина, питание, еда