https://radiosputnik.ru/20210419/appetit-1728635157.html
"Безвольное чудовище". Врач объяснил, почему опасно перебивать аппетит
"Безвольное чудовище". Врач объяснил, почему опасно перебивать аппетит
"Безвольное чудовище". Врач объяснил, почему опасно перебивать аппетит
К каким неприятным последствиям могут привести перекусы, рассказал в интервью радио Sputnik врач-диетолог, психотерапевт Сергей Обложко.
2021-04-19T04:00:00+03:00
2021-04-19T04:00:00+03:00
2021-04-19T04:00:00+03:00
сказано в эфире
общество
еда
подкасты – радио sputnik
https://cdn.radiosputnik.ru/images/156045/10/1560451019_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_79016838dea47c759f67834cf84ab45f.jpg
Чуррос, чили-краб и кебаб. Что едят на улицах в разных странах мира
Стритфуд в последнее время становится все популярнее. Причины просты - это быстро, доступно и вкусно. Вдобавок, это еще и местный колорит, и традиции.
Как зародился стритфуд, почему уличная еда - это не фастфуд, что обязательно нужно попробовать в закоулках Марракеша и Куала-Лумпура и чем Москва удивляет туристов - об этом и не только в эфире радио Sputnik.
Гости:
- Леонид Захаров, заместитель главного редактора газеты "Комсомольская правда", автор Telegram-канала "Вон тот мужчина за столиком";
- Наринэ Багманян, директор фестиваля уличной еды "Вкус Москвы", руководитель компании "Асти-групп".
- Стритфуд изменился. Это не только картошка и бургер. Это изысканные блюда.
- У Москвы много площадок для уличной еды.
- Культура стритфуд за последние годы резко выросла.
audio/mpeg
https://radiosputnik.ru/20210409/eda-1727391175.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, еда, подкасты – радио sputnik
Сказано в эфире, Общество, Еда, Подкасты – Радио Sputnik
К каким неприятным последствиям могут привести перекусы, рассказал в интервью радио Sputnik врач-диетолог, психотерапевт Сергей Обложко.
Люди, которые пренебрегают правилом "не перебивай аппетит", рискуют стать жертвами переедания и даже ожирения, уверен врач-диетолог, психотерапевт Сергей Обложко.
«
"Иногда в течение дня люди едят, "не приходя в сознание", и совершенно этого не замечают: тут ухватил, там откусил, там еще что-то подъел. В итоге съедают большое количество еды с большой калорийностью, что-нибудь жирное, сладкое, соленое. И это опасный пищевой стереотип. С одной стороны, потому что это лишние калории, а с другой стороны, жирное и сладкое, например, может вызывать выброс инсулина, провоцирующий в дальнейшем большую тягу к еде. Часто человек съедает что-то углеводное, в ответ на это в организме выделяется инсулин, а так как не было полноценного приема пищи, уровень глюкозы в крови падает, возникает гипогликемия, начинается еще более неправильное пищевое поведение, переедание", – предупредил Сергей Обложко.
Приступ переедания могут вызвать даже перекусы полезными продуктами, отметил врач-диетолог. Это касается, например, фруктов.
«
"Я в своей работе часто вижу, что фруктовые перекусы провоцируют последующий приступ переедания. В обиходе есть такая рекомендация: проголодался – съешь яблоко, чтобы отвлечься. По этому же механизму через 20 минут яблоко провоцирует повышенную тягу к еде. Если мы спросим человека, почему он так много съел, он скажет: "Потому что я безвольное чудовище". А после выяснится, что 20 минут назад он съел яблоко на голодный желудок. Фруктовые перекусы на голодный желудок достаточно опасны", – отметил Сергей Обложко.
Чтобы контролировать количество потребляемой пищи, врач-диетолог советует не перебивать аппетит.
«
"Даже полезных продуктов иногда люди ухитряются съесть очень много. Мы стремимся к тому, чтобы человек сел за стол и поел сбалансированно и полноценно, чтобы сытости хватило хотя бы на ближайшие 3-4 часа до следующего приема пищи. Еда на бегу, на скаку не очень полезна и приводит к нарушению пищевого поведения, к ожирению", – сказал Сергей Обложко в интервью радио Sputnik.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале. 
