Рейтинг@Mail.ru
Самоизоляция со вкусом. Раскрыт секрет идеального картофеля фри - Радио Sputnik, 19.05.2020
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
11:30
3 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Прямой эфир
В Подмосковье разбился Sukhoi Superjet 100
21:04
14 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
День в истории
Танковое сражение под Прохоровкой
23:58
1 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM

Самоизоляция со вкусом. Раскрыт секрет идеального картофеля фри

© Pixabay / PexelsКартофель фри
Картофель фри
Читать в
Самоизоляция провоцирует на разные подвиги, в том числе и кулинарные. Тем более, что рецепты профессионалов сыпятся как из рога изобилия. На очереди – классический картофель фри.
Уборка картофеля
Врач-диетолог рассказала, чем опасен старый картофель
Самый известный австралийский шеф-повар и автор канала NickosKitchen в Youtube с миллионом подписчиков Роб Никсон поделился секретом приготовления "классического" картофеля фри. Он  опубликовал в TikTok видео, где показал, как правильно жарить это блюдо в домашних условиях. 
Сначала картошку нужно разрезать на дольки и положить их в чашу с холодной водой на 10 минут, для того, чтобы убрать лишний крахмал. Затем переложить картофель в миску с горячей водой, в которой уже растворили столовую ложку кукурузного сиропа, и оставить еще на 10 минут. Кукурузный сироп отвечает за красивый золотистый цвет и легкую сладость. 
После этого дольки нужно слегка обсушить полотенцем и убрать в холодильник на 30 минут. Когда картофель охладился, его нужно опустить в кипящее масло канолы и жарить дважды по четыре минуты. Никсон уверяет, что именно второе обжаривание придает картофелю тот самый идеальный вкус. 
Этот и другие рецепты карантинной кухни не отличаются особой сложностью, поэтому освоить их может каждый. Было бы желание, а оно, судя по всему, есть. В режиме "сидим дома" россияне стали больше проводить времени на кухне и даже получать удовольствие от процесса приготовления самых разных блюд. Кто знает, может, после отмены ограничений эти кулинарные знания и навыки пригодятся. Может, кто-то родился прирожденным поваром, но не догадывался об этом, пока не подвернулся карантин. И, в конце концов, кто-то, наконец-то, смог "пройтись" по списку блюд, которые давно хотел приготовить, но руки не доходили.  
Автор Ольга Гаврилова, радио Sputnik
Здоровое питание
Чем успокоить? Определена самая полезная для сердца закуска
Радио Sputnik – самая цитируемая радиостанция России. Будьте с нами в Telegram и Яндекс.Дзен.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Большие деревья с историей и антисоциальные муравьедыПродухи в подвалах для кошек и правила ухода за пандамиЛе Пен взяли на ле пенсил. На лидера правых натравили прокуратуру ПарижаЭвакуация промышленности на востокГлавные темы часа. 01:00Истребители для Киева, блокировки от YouTube и справедливые зарплатыКурс украинотерапии. Байден предстал на саммите НАТО во всеоружииВсемирный день народонаселенияГлавные темы часа. 02:00Итоги визита Моди в РФ, управленческий хаос в США и СПГ из АргентиныЗагадка двойника НаполеонаПредатель генерал ВласовГлавные темы часа. 03:00Поддержка Байдена, запрет пропаганды наркотиков и профилактика терактовГлавные темы часа. 04:00Космическая дружба России и КитаяРоссийская орбитальная станция и освоение Луны и МарсаГлавные темы часа. 05:00Прогрессивная шкала, социальные банковские счета и страхование жильяНа что копят россияне?Главные темы часа. 06:00Саммит НАТО, выступление Байдена и впечатления Орбана от визита в РФС кем вести переговоры на Украине?Сказ про то, как русские с англичанами дружилиГлавные темы часа. 07:00Итоги саммита НАТО, встреча Орбана и Трампа, накопления и конфликты россиянСундук с сокровищами: кремлевская тайна на пятиметровой глубинеГлавные темы часа. 09:00Ракетные удары, партии Франции, проблемы ЕГЭ и поэтические вечераПовар против генерала: при чем здесь помидоры?Главные темы часа. 11:00Планы НАТО, замена Зеленского и встреча Орбана с ТрампомГлавные темы часа. 11:30Дело активистки в Латвии, выходка Пугачевой, прогрессивная шкала НДФЛГлавные темы часа. 12:00Расширенная диспансеризация для военных, ботулизм в РФ и "Гособлако"Главные темы часа. 12:30Плата за принципиальность: итальянский эмигрант vs французский президентГлавные темы часа. 13:00В Германии появятся дальнобойные системы СШАГлавные темы часа. 13:30Какие изменения ждут телемедицину?Главные темы часа. 14:00Приватизации нашли альтернативу?Как ЦБ будет блокировать мошенниковСправедливость и равноправие: Путин назвал приоритеты БРИКСБудущее за БРИКС: перспективы сотрудничестваВыставка "Россия": продолжениеАфриканцы в Америке, или Не было бы счастья, да несчастье помоглоГлавные темы часа. 15:00Самая посещаемая: итоги выставки-форума "Россия"Главные темы часа. 15:30Юбилейный Парламентский форум БРИКС: новая реальностьКарлу Бруни-Саркози обвиняют в коррупцииГлавные темы часа. 16:00В Госдуме подготовили новые ограничения для курильщиковГлавные темы часа. 16:30Александр Дьяченко: я всегда иду за мелодиейГлавные темы часа. 17:00Ольга Цыганкова: о художественной гимнастике и жизни гимнастокГлавные темы часа. 18:00БРИКС в мировой экономике, шведские беспилотники и проверки бизнесаГлавные темы часа. 18:30Отставка кабмина Кении, консультация врача из дома, блогеры-тысячникиШкольный классик в наши дниГлавные темы часа. 19:00Американские ракеты в ФРГ, будущее БРИКС, Украина в НАТОГлавные темы часа. 20:00Оценки за поведение, профессия учителя, интернет и образованиеГлавные темы часа. 20:30Школьная программа, проблема дистанционного образования, дети мигрантовГлавные темы часа. 21:00Расширение БРИКС, обвинения Турции и шансы Байдена на переизбраниеГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Письмо лично на почту принес. Макрон наконец подвел итоги выборовТанковое сражение под ПрохоровкойГлавные темы часа. 01:00Меч на их стороне. США разместят в Германии "томагавки" и гиперзвукЛюдмила Павличенко – самая результативная женщина-снайперГлавные темы часа. 02:00Амедео Модильяни: нищий корифей и посмертная славаОрлята учатся летатьГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00Главные темы часа. 05:00Главные темы часа. 06:00Всюду жизнь – даже там, где ее быть не должноГлавные темы часа. 07:00Резолюция ООН по ЗАЭС, дело Rheinmetall, Турция в ШОС, пик сезона туризмаЖенщина на шаре в погоне за эффектом: отвага, помноженная на глупостьГлавные темы часа. 09:00Штурм Нью-Йорк в ДНР, жизнь в Шебекино, семейная ипотека и дело BoeingПопытка задружиться: зачем в Москву приезжала американская выставкаГлавные темы часа. 11:00Итоги саммита НАТО и их последствия для УкраиныГлавные темы часа. 11:30Почему без денацификации невозможны переговоры о мире с Украиной?Главные темы часа. 12:00Сбои на YouTube, цифровые двойники и бот вместо мэраГлавные темы часа. 12:30Польза видеоигр и "технический" перегревВот такая наша Саша, или Русская амазонка на маршеГлавные темы часа. 13:00"Охота" на детей: ВСУ вооружаются для ударов по гражданским объектам РФРоссия снова ограничит экспорт бензинаГлавные темы часа. 14:00Массовые отравления детей, скорая помощь по телефону и контроль сферы услугЗатворницы-смолянки, или Как стать по-настоящему благородной девицейГлавные темы часа. 15:00Платежная платформа стран БРИКС и торговые войныОсвобождены 16 детей, которых удерживали мигрантыЧто происходит с YouTube?Главные темы часа. 15:30Международный Форум БРИКС "Умная цивилизация": итогиГлавные темы часа. 16:00Куда завезет скрученный автопробег?Главные темы часа. 16:30Алан Елбакиев: с 2025 года поддержим инжиниринговые компании субсидиямиГлавные темы часа. 17:00Оговорки Байдена, работа с БРИКС и саммит НАТОГлавные темы часа. 17:30Недоверие к Еврозоне, внешняя помощь Киеву, права человекаГлавные темы часа. 18:00Визит Моди в РФ, оговорки Байдена, YouTube и шумиха из-за слов КовитидиГлавные темы часа. 19:00Уехавшие артисты, второй "Гладиатор" и конфликтный блогерГлавные темы часа. 20:00Елена Максимова: как артистка я должна поддерживать бойцов и писать песниГлавные темы часа. 20:30Ирина Ортман: только с любовью, только с верой в победуГлавные темы часа. 21:00В России стали медленнее работать WhatsApp* и YouTubeПрезидент РФ одобрил поправки в бюджет на 2024 годДепутат Яровая предложила ужесточить миграционные законыВ МИД РФ предупредили о провокациях КиеваГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Самоизоляция со вкусом. Раскрыт секрет идеального картофеля фри