https://radiosputnik.ru/20200321/1568898013.html

Диетолог рассказала, какой рис – лучший

Диетолог рассказала, какой рис – лучший - Радио Sputnik, 21.03.2020

Диетолог рассказала, какой рис – лучший

Сортов риса ‒ великое множество. Какие из них наиболее полезны? Об этом рассказала радио Sputnik профессор ФМБА России, диетолог Маргарита Королева.

2020-03-21T03:00

2020-03-21T03:00

2020-03-21T03:00

сказано в эфире

общество

продукты

питание

маргарита королева

https://cdnn21.img.ria.ru/images/96727/07/967270751_0:522:2000:1647_1920x0_80_0_0_51d15988ef284cec210f3c20cba7e85e.jpg

Рис – полезный продукт без глютена, который насыщает организм минералами и витаминами, ускоряет обменные процессы в организме, поддерживает работоспособность и дает энергию, а проходя по кишечнику, выводит лишнюю жидкость. О том, какой рис наиболее полезен, рассказала в интервью радио Sputnik профессор Федерального медико-биологического агентства (ФМБА России), врач персонифицированной медицины, диетолог, руководитель "Клиники Маргариты Королевой" Маргарита Королева. "Рис содержит большое количество углеводов, минеральных веществ и белковую составляющую. … Но рис рису рознь. Наиболее полезным будет рис, первично обработанный паром: при такой обработке рис еще находится в оболочке, и вся оболочная составляющая входит в зерно, обогащая его полезными компонентами. И неважно, какого цвета рис – белого, желтоватого или бурого", – сказала Маргарита Королева.Важно не просто купить правильный рис, но и правильно его приготовить, отметила диетолог."Рис надо замочить холодной водой на всю предстоящую ночь, а утром промыть до чистой воды. Тем самым мы рис отмываем от всех короткоцепочечных крахмалов и оставляем длинноцепочечные, которые будут прекрасным пробиотиком для кишечника и источником энергии для организма. Подготовленный промытый рис можно залить кипятком, и в течение пятнадцати минут он будет готовым продуктом, в который можно добавить овощи и зелень, или использовать как самостоятельное блюдо", – объяснила Маргарита Королева.Радио Sputnik – самая цитируемая радиостанция России. Будьте с нами в Telegram и Яндекс.Дзен.

https://radiosputnik.ru/20200313/1568492012.html

https://radiosputnik.ru/20200308/1568253090.html

https://radiosputnik.ru/20200219/1564982065.html

2020

Новости

ru-RU

https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

общество, продукты, питание, маргарита королева