02:00 20.03.2020
(обновлено: 08:49 20.03.2020)
Врач предупредила об опасности "стратегического запаса" круп на дому
© РИА Новости / Константин Михальчевский | Перейти в медиабанкПокупательница несет пакет с гречневой крупой в одном из магазинов Симферополя
Читать в
Не стоит закупать в магазинах килограммы круп: у них есть определенные сроки хранения. Кроме того, есть и другая важная причина не копить дома запасы таких продуктов – ее назвала в интервью радио Sputnik врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева.
Минпромторг договорился с производителями о ценах на продукты
18 марта 2020, 16:44
Крупы считаются пищевым продуктом длительного хранения, но все же срок их годности ограничен. Есть и еще одна причина хорошо подумать, прежде чем создавать на дому "стратегический запас" круп. Об этом рассказала в интервью радио Sputnik врач высшей категории, кандидат биологических наук, врач патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева.
«
"Крупа, которая долго лежит, увлажняется, слеживается, приобретает запах и качества нездорового продукта. При большой влажности может появиться плесень. Более того, при неправильном хранении крупы нередко становятся достоянием грызунов и различных жуков и мошек, которые откладывают там свои личинки. Крупы важно хранить в проветриваемых помещениях и в целостных упаковках", – пояснила Елена Чернышева.
СМИ изучили потребительское поведение в супермаркетах Петербурга
18 марта 2020, 21:33
Если в одной из упаковок завелись насекомые, остальные запасы, скорее всего, уже не спасти, предупредила паразитолог.
«
"Если что-то завелось, паразиты мигрируют. По идее, крупы нельзя держать в целлофане, крупа должна дышать. Но есть вредные мошки, которые прогрызают целлофан, нарушают целостность упаковки и перебираются, мигрируют. Если вы нашли жучков или мошек в одном месте, придется выкинуть все, что стояло рядом. Можно просеять и прожарить крупу, но лучше все же от такого продукта избавиться", – отметила Елена Чернышева.
Не в дефиците дело. В Москве объяснили пустые полки в магазинах
18 марта 2020, 15:45