Шеф-повар составил "мужское меню" на 23 февраля
Если уж искать путь к сердцу мужчины, то лучшего дня, чем 23 февраля, не найти. Как подыграть любимым защитникам на кулинарном поле, рассказал радио Sputnik шеф-повар кулинарной студии Open Kitchen Антон Калер.
В этот день вполне можно временно забыть про диетическую низкокалорийную еду. 23 февраля можно позволить себе приготовить не обязательно самые полезные, но непременно аппетитные и сытные блюда. И начинать надо уже с завтрака, чтобы задать настрой, рекомендовал в интервью радио Sputnik шеф-повар кулинарной студии Open Kitchen Антон Калер.
Например, замените привычные сосиски острыми колбасками, а обычные бутерброды – особенным сэндвичем.
«
"Есть такие знаменитые французские сэндвичи, которые называются "крок-мадам" и "крок-месье", очень аппетитные и вкусные. Клаб-сэндвичи, о которых уже многие забыли, хотя раньше это была классика, популярные с картошкой фри или чипсами. Сэндвич трехслойный, с куриной грудкой, с листьями салата, майонезом или творожным сыром, с жареным беконом. Также на завтрак можно сделать очень интересные омлеты: испанский омлет-тортилью, который готовят с картофелем, или сделать яичный мусс", – посоветовал Антон Калер.
Ну а во время праздничного обеда все внимание – на мясные блюда.
«
"Классика – это стейки. Сейчас они очень популярны, есть даже курсы повышения квалификации. Для мужчин самое лучшее – это вкусно приготовленный кусок мяса. Сейчас начинается сезон, когда можно уже выйти и на природу и сделать вкусные шашлыки. Все, что приготовлено на открытом огне – это здорово. Если уходить в изысканную кухню, то, наверное, можно сделать что-нибудь из итальянской, например, равиоли, но не обычные, а с сырным соусом", – порекомендовал Антон Калер.
И, наконец, мало кто откажется от соблазнительного десерта.
«
"Это могут быть достаточно интересные алкогольные десерты типа ромовой бабы или коньячных бисквитов "Пьяная вишня". Все, что будет сытно, порадует мужчин, а некоторые будут рады даже пивным тортикам. Это просто банки пива, украшенные лентами и оформленные в виде торта", – объяснил Антон Калер.
А 24 февраля – благо день выходной ‒ посвятим активному отдыху, чтобы пивной тортик не превратился в пивной живот.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен и присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу.
