МОСКВА, 5 января/ Радио Sputnik. Победитель ежегодного рыбного аукциона в Токио заплатил 193,2 миллиона йен (эквивалентно 1,8 миллиона долларов – ред.) за голубого тунца весом 278 кг, пишет NHK.
Аукцион состоялся в начале января на одном из крупнейших в мире рыбных рынков, в районе Тоесу около Токийского залива. Самую высокую ставку второй год подряд делает компания Kiyomura, которая владеет сетью суши-ресторанов Sushi Zanmai, сообщает Bloomberg.
Так, в 2018 году компания заплатила за голубого тунца рекордные 333,6 миллиона йен, что составляет около 3 миллионов долларов.
Владелец сети ресторанов Киеси Кимура заявил NHK о готовности вновь заплатить за тунца любые деньги, чтобы предложить клиентам деликатес, считающийся одним из самых вкусных в мире.
На сайте Всемирного фонда дикой природы указано, что голубой тунец является вымирающим видом. Вес взрослой особи может достигать 680 кг, а длина может составлять порядка трех метров.
Ранее радио Sputnik сообщило, что в Роспотребнадзоре назвали самые опасные блюда в ресторанах, способные привести к тяжелому отравлению.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен и присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу.