Рейтинг@Mail.ru
"Жизнь заставит". Когда настанет пора переходить на искусственное мясо? - Радио Sputnik, 03.03.2020
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
08:30
3 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
11:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Мендельсон
16:55
2 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Дуэль с Манучаровым
Анита Цой о том, как быть патриотом и любимой женой
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Дуэль с Манучаровым
Анита Цой: все, что кажется ужасным, не так плохо
17:33
24 мин
Контекст
Символ мужества и великих побед
17:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
18:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
18:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Петрашевцы
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Обсудим?
В эфире
19:04
54 мин
Контекст
Либерал или традиционалист: каким будет новый понтифик?
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Словом по столу
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Бунин
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Час Островского
В эфире
21:04
54 мин
Контекст
Новый раунд по Украине: Туманный Альбион стал еще туманнее
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Дуэль с Манучаровым
Анита Цой о том, как быть патриотом и любимой женой
22:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Дуэль с Манучаровым
Анита Цой: все, что кажется ужасным, не так плохо
22:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Лунная АЭС
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Контекст
Символ мужества и великих побед
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Ростов-на-Дону 99,2 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире

"Жизнь заставит". Когда настанет пора переходить на искусственное мясо?

Читать в
Дзен
В разных странах ведутся попытки искусственно выращивать мясо. Удач, правда, пока не очень много. Однако продолжать попытки обязательно нужно, считает главный редактор журнала "Аграрное обозрение" Константин Лысенко. Почему именно, он рассказал в интервью радио Sputnik.
Здоровое питание
Пять секретов правильного питания: уникальный способ остаться вечно молодым
Писатели-фантасты еще в середине ХХ века предрекали возможность выращивания пищи в пробирках. Но только с началом третьего тысячелетия эти предсказания медленно, но верно начали превращаться в реальность. И эта реальность оказалось смелее, чем фантазии писателей. Сейчас в лабораториях искусственно выращивают даже мясо.
Причем речь идет не об имитации говядины из гороха или курятины из сои, а именно о продукте животного происхождения. Для этого у животного-донора "отщипывают" небольшой фрагмент мышечной ткани, помещают его в специальный раствор, и… растят. Масштабы, правда, пока невелики. И на настоящую говядину или курятину получаемый продукт совершенно не похож ‒ ни внешне, ни тем более по вкусу.
Однако продолжать попытки обязательно нужно, считает главный редактор журнала "Аграрное обозрение" Константин Лысенко. Почему именно, он рассказал в интервью радио Sputnik.
«
"Идет увеличение численности населения на планете, простые расчеты показывают, что с гектара земли мы не в состоянии будем получить необходимое количество белка животного происхождения. Мы просто не обеспечим белком животного происхождения население планеты, которое будет жить через 50 лет", ‒ сказал Константин Лысенко.
Эксперименты с "мясом из пробирки" идут в разных странах, но удач пока не так много. Последний удачный пример представили на "Очаковском комбинате пищевых ингредиентов". После двух лет исследований там смогли искусственно вырастить кусочек говядины. Первые 40 граммов мяса, выращенного в лабораторных условиях, обошлись в 900 тысяч рублей. 22 500 рублей за один грамм. Дороговато.
Рабочий упаковывает продукцию на фабрике мясной гастрономии
Врач рассказала, как часто можно есть сосиски
В то же время эксперты уже вычислили, что в случае начала промышленного выращивания мяса уже через несколько лет его килограмм в магазине будет стоить примерно столько же, сколько обычная говядина. На Очаковском комбинате считают, что отечественное культивируемое мясо может появиться на прилавках уже к 2023 году при условии решения правового статуса нового продукта.
Будет ли в России спрос на искусственно выращенное мясо?
«
"Около 5% россиян, людей, которые ориентированы на традиционную еду (не вегетарианцев, ‒ ред.), готовы уже сейчас употреблять искусственные виды мяса. Чем больше пройдет времени, чем больше будет предложения этого мяса, тем больше будет людей, которые готовы будут с этим согласиться. Нас просто жизнь заставит прийти к этому ", ‒ считает Константин Лысенко.
Между тем, уже сейчас есть достаточно ресторанов, где предлагаются блюда, только похожие на мясные и внешне, и по вкусу. Это ‒ уже упомянутые имитации с использованием растительного белка. Да-да, что-то вроде того самого "морковного зайца" из-за которого героиня "Двенадцати стульев" Лиза поссорилась с мужем Колей и попала в хищные лапы Ипполита Матвеевича и Остапа. Но сделанные гораздо лучше. Так что выбор есть уже сейчас, и он ‒ за нами.
Овощи на столе
Что поможет иммунитету поздней осенью? Советы диетологов
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Уиткофф снова приедет в Москву, ИИ пишет законыБольшевичкиГлавные темы часа. 01:00Украинские беженцы, мемы Павла Дурова на Пасху и борьба с бездомнымиНебоскребыГлавные темы часа. 02:00Нужна ли миру ООН?Лунная АЭСГлавные темы часа. 03:00155 лет со дня рождения ЛенинаВладимир Ленин: борьба за власть и создание СССРМосковская красавицаГлавные темы часа. 04:00Судьба мирных переговоров и миротворцы на УкраинеДирижабльУдары по гражданским объектам и новый папа римскийСтоунхенджГлавные темы часа. 05:00Встреча по Украине в Лондоне и престол папы римскогоДостоевскийМобилизация на Украине и выход США из переговоровФранклинГлавные темы часа. 06:00НейросетьГлавные темы часа. 07:00Кишинев и День Победы, план Трампа и переговоры в Лондоне, ФСБ и комикиГлавные темы часа. 08:00Памяти Зураба ЦеретелиГлавные темы часа. 08:30Как работает свобода слова: интервью, которое былоНАСАГлавные темы часа. 09:00Семь пунктов Трампа, проблемы "Почты России", мессенджеры и чиновникиГлавные темы часа. 11:00Детская жестокость и искусственный интеллект в киноиндустрииГлавные темы часа. 12:00Отложенные переговоры, сбежавшие украинцы, Европа в День ПобедыКонюховГлавные темы часа. 12:30Азат Гайнутдинов. Кто и зачем помогает бомжам?Главные темы часа. 13:00Украинский сценарий в Молдавии и перенос переговоров в Лондоне"Главный ваятель России": не стало Зураба ЦеретелиГлавные темы часа. 13:30Согласие соседей на сдачу жилья в аренду и бензол во французской косметикеГлавные темы часа. 14:00Преемник папы римского и будущее ВатиканаМетро Санкт-ПетербургаГлавные темы часа. 14:30Переговоры по Украине и опыт СВОГлавные темы часа. 15:00Развитие армии РФ и импортозамещенный SSJ-100Как ветер перемен сдул сверхдержавуГлавные темы часа. 15:30Визит Лаврова в Узбекистан и дело против AppleГлавные темы часа. 16:00План Трампа по Украине, наступление ВС РФ и эволюция РЭБГорючее – фронту. Эпизод 2. Битва за МосквуВойныГлавные темы часа. 16:30Свидание: что говорить и в чем идтиГлавные темы часа. 17:00Взаимоотношения Трампа и Зеленского и скандал в ПентагонеГлавные темы часа. 17:30Встреча в Лондоне и политический курс ТрампаВ США объявили войну монополистамГлавные темы часа. 18:00Признание Крыма Зеленским и снятие западных сакнцийГлавные темы часа. 19:00Избиение школьника в Москве и подростковая толерантностьГлавные темы часа. 20:00Санкции РФ против Британии и преступления ВСУБобби ФишерГлавные темы часа. 21:00Трамп давит на Зеленского, ИИ в современных конфликтах и запрет эзотерикиГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Главные темы часа. 01:00Налог на бездетностьГлавные темы часа. 02:00Экономическое планированиеГлавные темы часа. 03:00Главные темы часа. 04:00ЛевшаГлавные темы часа. 05:00Мошенники НПЛСтеклоГлавные темы часа. 06:00ОблысениеХодынкаГлавные темы часа. 07:00Разочарование Трампа, Польша о территориях РФ, ИИ в войне будущегоГлавные темы часа. 08:00Переговоры в Лондоне и вопрос о Крыме, инвестфонды блогеров и любимые книгиГлавные темы часа. 10:00Разочарование США в Украине, фейки о войне и влияние Китая на Южный КавказГлавные темы часа. 12:00Сроки встречи Трампа и Путина, жалобы россиян на банки, штрафы в кикшерингеЯпонияГлавные темы часа. 12:30Ольга Занко. "Георгиевская ленточка" и сохранение исторической памятиГлавные темы часа. 13:00Новый русский язык и индо-пакистанский конфликтЛиберал или традиционалист: каким будет новый понтифик?Главные темы часа. 13:30Банковские абьюзеры и самокатчики-нарушителиГлавные темы часа. 14:00Какое будущее у папского престола в Ватикане?ВысоткаГлавные темы часа. 14:30Новая Католическая Лига и перезагрузка ЕвропыГлавные темы часа. 15:00Новые задачи для российской экономики и военный путч во ФранцииНовый раунд по Украине: Туманный Альбион стал еще туманнееГлавные темы часа. 15:30Встреча Нарышкина с директором ЦРУ и фальсификат в дубайском шоколадеГлавные темы часа. 16:00Дело против Гуцул: предвзятость судей и обращение в ЕСПЧГлавные темы часа. 16:30"Жизнь заставит". Когда настанет пора переходить на искусственное мясо?