https://radiosputnik.ru/20190910/1558519127.html
Названы продукты, которые нельзя мыть
Названы продукты, которые нельзя мыть - Радио Sputnik, 03.03.2020
Названы продукты, которые нельзя мыть
Эксперты Роскачества составили перечень продуктов, которые не стоит мыть перед приготовлением, передает News.ru. Радио Sputnik, 03.03.2020
2019-09-10T11:46:00+03:00
2019-09-10T11:46:00+03:00
2020-03-03T16:01:00+03:00
общество
роскачество
россия
https://cdn.radiosputnik.ru/images/realty/40810/96/408109606_0:27:1646:952_1920x0_80_0_0_c35b76d0bedd3e6607254087ad77e234.jpg
россия
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2019
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, роскачество, россия
Общество, Роскачество, Россия
МОСКВА, 10 сентября/ Радио Sputnik. Эксперты Роскачества составили перечень продуктов, которые не стоит мыть перед приготовлением, передает
News.ru.
Как отмечается, сотрудники Министерства сельского хозяйства США (USDA) и Университета штата Северная Каролина провели исследование и выяснили, что во время мытья мяса патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды разлетаются по всей кухне, попадая на чистую посуду или пищу, тем самым угрожая здоровью.
По словам специалистов, уничтожить вредные бактерии можно только лишь за счет длительной термической обработки.
В Роскачестве также не рекомендую мыть яйца. Их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, которая защищает от попадания внутрь микробов. После мытья она может исчезнуть, что позволит бактериям проникнуть внутрь продукта.
Также не стоит мыть грибы, купленные в магазине. Вместо этого их лучше протереть влажной тканью и срезать загрязненные участки.
“Во-первых, их упаковывают, уже очистив от земли и грязи, а во-вторых — из-за воды они теряют значительную часть вкуса и аромата. Кроме того, хорошо впитывая влагу, грибы могут быстро испортиться”, - отметили в Роскачестве.
Ранее радио Sputnik
сообщило об опасном токсине, обнаруженном в сухих завтраках для детей.
Чтобы не пропускать важное и интересное, подпишитесь на радио Sputnik в Яндекс.Новости. Или присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу. 
