Автор Андрей Соловьев
У Украины, похоже, начинаются настоящие проблемы. Страна может лишиться своего национального достояния – сала. Во всяком случае, этот продукт в незалежной в скором времени может попасть в разряд дефицита. С соответствующим ростом розничных цен. Для страны, где для рядового потребителя сало было и остается продуктом номер один, это стало бы нешуточным ударом.
Дело в том, что на Украине сейчас свирепствует африканская чума свиней (АЧС). Это смертельное для животных вирусное заболевание. Оно может уничтожить все свиное поголовье в любой стране. И не только африканской. За последние годы под удар этой эпизоотии уже попали Белоруссия, Польша, Литва, Латвия и Эстония. Были очаги и на территории РФ – но они были быстро локализованы, что потребовало огромных усилий и средств. И вот теперь дело дошло и до Украины. Людям, к счастью, вирус не передается, но свиньи перед ним беззащитны. Способов лечения нет. Единственный способ борьбы – уничтожение зараженных животных и их четвероногих соплеменников, которые с ними были в контакте. В том числе тех, что просто были рядом, на одной ферме. Понятно, чем это грозит для современных агрокомплексов, на которых содержатся десятки тысяч животных. Литва и Польша уже лишились значительной части свиного поголовья. На Украине ситуация, похоже, будет еще хуже.
Борьба с эпизоотией – дело очень и очень затратное. И в плане денег, и в смысле организационных усилий. И пока не похоже, что украинские власти смогли взять ситуацию под контроль. Сообщения о заражениях приходят из разных мест. Самое масштабное имело место в Киевской области. На агропромышленном комбинате "Калита" ветеринарам пришлось уничтожить 48 тысяч свиней. Вирус зафиксирован также в Черниговской, Сумской, Полтавской, Ровенской и Запорожской областях. Закупщики отказываются приобретать свинину в этих регионах. Что уже привело к падению закупочной цены и снижению рентабельности производства. Но цены на прилавках в итоге от этого только возрастут – никуда не денешься. Хуже будет всем – и производителям, и потребителям.
Такой вот появился перед Украиной новый вызов. И властям страны все-таки придется выйти из позиции стороннего наблюдателя и как-то реагировать. Ведь сало для украинцев – это не просто один из многих продуктов, от которого при необходимости легко можно отказаться. Это нечто большее. Для многих сельских подворий это основа существования. Да и в украинских городах попробуйте найти семью, у которой в холодильнике не лежал бы любовно завернутый в пергаментную бумагу кусок любимого деликатеса. Поэтому Киеву волей-неволей придется начать нормальную работу по ликвидации эпизоотии, а не просто обозначать деятельность "для галочки". Ситуация-то и впрямь очень непростая. И это мягко сказано.
