Автор Дмитрий Геер
Продовольственная проблема уже давно включена в список глобальных проблем человечества. Эксперты не устают повторять, что многим людям на Земле не хватает продуктов питания для нормального развития. Конечно, нехватка продуктов сопровождала людей на всем историческом пути, однако только сейчас стало понятно, что, несмотря на все усилия, проблема так и не исчезла.
По различным оценкам, на сегодняшний день в мире голодает или недоедает около миллиарда человек, голод нередко является причиной смерти. Эта картина характерна для развивающихся стран. При этом в мире производится достаточно продуктов, чтобы удовлетворить все продовольственные потребности. Проблема – в неравномерном распределении. Помимо этого, в развитых странах набирает обороты навязанная рынком привычка покупать гораздо больше, чем человек может съесть, подчеркивает доцент Тимирязевской сельхозакадемии Игорь Абакумов:
"Проблема нехватки продуктов на Земле вообще-то не стоит. Примерно треть продовольствия развитые страны ежедневно, ежегодно, ежечасно выбрасывают на помойку, потому что не могут потребить столько, сколько они покупают. Маркетологи заинтересованы в том, чтобы они больше покупали. Им навязывают теплый хлеб покупать, потому что когда ты покупаешь теплый хлеб, ты покупаешь не одну булочку, а три. Потом, когда они остывают, одну ты обязательно выбрасываешь, то есть третью часть. То же самое с молоком, с овощами: вы покупаете красивые овощи гораздо больше, и поэтому они отправляются тоже на помойку. Человечество даже сейчас производит гораздо больше, чем оно может потребить. Весь вопрос в распределении этого продовольствия".
Однако вместо того, чтобы заниматься грамотным распределением продуктов между потребителями, развитые страны пытаются решить эту проблему заведомо в ущерб странам развивающимся. Порой затрагиваются вопросы элементарной безопасности, продолжает директор природоохранных программ общественной организации "Зеленый патруль" Роман Пукалов:
"Сытой жизнью на самом деле живет 1 млрд из 7 млрд населения планеты. Африканские страны, тихоокеанские страны – доля жителей, находящихся за чертой бедности и недоедающих там высока. Минимум половина населения планеты находится в зоне риска продовольственного кризиса. Тот выход из ситуации, который сейчас предлагают транснациональные корпорации, связанный с повышенной урожайностью семян, генно-модифицированных организмов, с моей точки зрения, не отвечает главному принципу – презумпции безопасности. Применение генно-модифицированных продуктов может принести вред вплоть до вымирания человечества, которое потребляет эти продукты".
Даже эти методы не помогают найти выход из сложившейся ситуации. Хотя не стоит исключать, что за историями о нехватке продовольствия стоит желание развитых стран держать под контролем менее экономически успешные государства. Но тогда первые, скорее всего, не осознают масштаб катастрофы, к которой может привести подобная политика, предупреждает Игорь Абакумов:
"Вопрос хватает или не хватает продовольствия – это вопрос большой глобальной политики, а не экономики. С точки зрения экономики продовольствия в мире достаточно. Хотя у нас считается, что голодает и недоедает значительное количество населения. Этот вопрос сложный еще и тем, что голод или угроза голода вызывают естественные миграции населения. Возьмите маршрут Северная Африка – остров Лампедуза, потом Мальта, Сицилия, Европа. Эти беженцы бегут не только от войны, но и от угрозы голода. Это только первый свисточек перед большой угрозой. Ведь если не решить проблему искусственного голода в странах Северной, Центральной Африки, Юго-Восточной Азии, эти люди не просто пойдут пешком, а сядут на пироги, на лодки, на джонки, на самокаты, на лошадей, на верблюдов. И их не остановит ни одно оружие. Европу они просто сметут. Поэтому думать надо головой, прежде всего, когда вы используете продовольствие как оружие".
Наладить производство продовольствия именно там, где в нем нуждаются – задача посильная для ведущих мировых держав. Однако пока желание использовать кусок хлеба как фактор политического влияния перевешивает все разумные доводы.