"Кто не рискует, тот не пьет шампанского. А кто рискует, тот без штанов домой уходит". Первая часть этой пословицы родилась значительно раньше второй. Она связана с неприятным свойством шипучего напитка на ранних порах его возникновения. Бутылки нередко взрывались. Поэтому спуститься в погреб за шампанским могло означать получить ранение. Известны случаи, когда сомелье возвращались из таких "походов" с бутылкой, но без пальца или даже глаза. Со временем для этих смельчаков придумали защитные костюмы с высокими перчатками. Первым "модельером" винных погребов была сама Николь Клико, вдова знаменитого винодела Франсуа Клико. Продолжение пословицы с шампанским уже не связано. Оно распространилось в XIX веке среди завсегдатаев московских игорных домов. "Кто не рискует, тот не пьет…" – обычно заявлял разгорячившийся игрок, готовый в азарте сыграть на последнее. Карточные партнеры – из тех, кто помудрее и потрезвее, как правило, осаживали его. В конце концов родилась коллективная грубоватая мудрость: "А кто рискует, тот без штанов уходит".
Рекомендуем