Качество, безопасность, доступность продуктов питания – эта тема сейчас особенно актуальна во всем мире, считает академик РАН, заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко. Об этом шла речь в эфире его авторской программы на радио Sputnik.
Проблемы обеспечения здорового питания сегодня важны как никогда, этот вопрос требует серьезного подхода, считает академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко.
Так он прокомментировал заявленную тему для обсуждения в рамках Петербургского международного экономического форума: "Вызовы и тренды здорового питания – качество, безопасность, доступность".
«
"Говорить о том, что в современном мире питание должно быть здоровым не только можно, но и нужно. Нужно как никогда об этом говорить. Мы последний месяц с политической колокольни смотрим на голод, который возможен. И он действительно возможен, если эта бездумная политика будет продолжаться. У России есть мощнейшие рычаги влияния на глобальную потребительскую пищевую корзину. Это, прежде всего, поставка зерна. Это высококачественные удобрения, которые производит наша страна и которые исподтишка закупают американцы. У них свои есть, но они покупают наши – следят за качеством", – сказал Геннадий Онищенко в эфире своей авторской программы на радио Sputnik.
Он подчеркнул, что в нашей стране вопрос качества, безопасности и доступности питания детей в школах – на особом внимании.
«
"Закончились два полных учебных года, когда школьное питание превратилось из эмоционального позитивного призыва, что детям нужно горячее питание, при этом кормили в основном чаем и булочкой, в реальность. В бюджете на этот год 62 миллиарда рублей было выделено на питание детей в начальных школах, таких детей – семь миллионов. В преддверии Петербургского экономического форума председатель правительства господин Мишустин проводил специальное совещание по школьному питанию и назвал новую цифру – 7,5 миллиона детей кормятся за счет федерального бюджета. Это очень важно, потому что сейчас формируется бюджет, который будет приниматься в сентябре, и по этим позициям он будет пересматриваться в сторону увеличения", – отметил Геннадий Онищенко.
Полностью эфир авторской программы слушайте здесь:
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.