Что ели древние славяне? Какие рецепты дошли до наших дней? И как приготовить самый вкусный борщ? Выясняем в эфире радио Sputnik. Гость: Светлана Морозова, историк и знаток русской кухни.
- В борще нет славянских продуктов, за исключением мяса.
- Главное блюдо - блины. Самое простое. Перетертое зерно и вода.
- Сегодня популярны каши. Возвращение полбы, булгура.