МОСКВА, 10 февраля / Радио Sputnik. Британские повара поделились советами, как нарезать репчатый лук и не заплакать, сообщает телеканал "Москва 24".
Специалисты рассказали, что при повреждении луковицы выделяется особое вещество – лакриматор, вызывающее раздражение слизистой оболочки глаза.
Чтобы измельчить овощ максимально безболезненно, повара советуют использовать острый нож.
Помимо этого, кулинары предлагают убрать лук в холодильник за 30 минут до нарезки, открыть на это время окно или включить вытяжку.
Также "беспощадный" овощ можно замочить в воде, предварительно обрезав оба его конца, или резать его в защитных очках, заключили эксперты.
Ранее радио Sputnik сообщило, какие продукты помогут взбодриться.
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.