МОСКВА, 21 января/ Радио Sputnik. В Краснодарском крае начали восстановление заброшенных плантаций чая на 85 гектаров, сообщает телеканал ОТР.
Чайные плантации в регионе не обрабатывали с начала 1990-х годов. Кустарники выжили, но в настоящее время необходимо обрезать все сухие ветки и выкорчевать старые корневища. Программа рассчитана на два года, а на ее реализацию выделено 15 миллионов рублей.
В Сочи растет самый северный чай в мире. Он славится терпким карамельным вкусом. Известно, что призовые места на международных выставках часто занимают именно краснодарские производители.
Заместитель президента Ассоциации производителей краснодарского чая Ирина Новикова поделилась планами на восстановление плантаций.
«
"Чаеводческие хозяйства намерены и дальше увеличивать листосборную площадь. Это позволит нам увеличить объем сбора листа и объем готовой продукции. Наша задача ‒ насытить внутренний рынок краснодарским чаем, есть и планы по выходу на экспорт", ‒ сообщила производитель.
В планах производителей сформировать стройные ряды кустарников и получить урожай уже через три года.
Ранее радио Sputnik сообщило, как правильно заваривать чай.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен и присоединяйтесь к нашему Telegram-каналу.