Поясняет кандидат филологических наук Юлия Сафонова.
Что значит выражение "вот так клюква"?
Оборот вот так клюква! (или вот те клюква!) - восклицание по поводу чего-нибудь неожиданного. Оборот вот так клюква! – из русского народного. По одной из версий, оборот этот появился в средней полосе России, где, как известно, клюква не растет, что не мешало торговать ею. В Пензенскую губернию, например, клюкву завозили из Новгородской и Владимирской губерний. И вот покупатели видели – красивая красная ягода. И на вкус должна быть такой же, как и другие красные ягоды (земляника, например). Клюкву – в рот, а кислая-то какая, бр-р-р! Вот и восклицали обманутые внешним видом покупатели: вот так клюква! Значит, оборот этот – результат обманутых ожиданий покупателей.
Вот так клюква!