МОСКВА, 4 октября/ Радио Sputnik. Российский рынок кофе начал постепенно отходить от ценового скачка 2025 года, а стоимость продукции с начала 2026-го снизилась примерно на 2%. Об этом рассказал эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.
Так, за январь-август стоимость растворимого кофе снизилась с 4233 до 4148 рублей за килограмм. Зерновой и молотый кофе за тот же период подешевел с 2099 до 2051 рубля за килограмм.
«
"Цена натурального растворимого кофе в начале 2026 года составляла 4233 рубля за килограмм. После этого показатель постепенно снижался и к августу 2026 года достиг 4148 рублей за килограмм, что примерно на два процента ниже уровня начала года", – сказал Тренин.
Эксперт связал происходящее со стабилизацией рынка после существенного роста цен годом ранее. Дополнительным фактором может стать снижение мировых котировок арабики, которое создает условия для дальнейшего удешевления кофе в России.
При этом снижение стоимости сырья до покупателей доходит с задержкой.
«
"Однако перенос снижения стоимости сырья на конечного потребителя происходит постепенно – из-за временного лага между изменением биржевых котировок и обновлением закупочных цен, а также из-за влияния валютного курса", – приводит РИА Новости слова Тренина.
По прогнозу эксперта, цены могут продолжить снижаться, если страны-производители получат хороший урожай и не столкнутся с новыми погодными рисками. Однако конечная стоимость кофе реагирует на сырьевые котировки не напрямую, поскольку на нее также влияют логистика, упаковка, производственные расходы, торговые наценки и валютный курс.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!