МОСКВА, 17 августа/ Радио Sputnik. Сардины – очень ценный продукт, удачное сочетание белка и полезных жиров при сравнительно невысокой стоимости делает их новым модным суперфудом, рассказала диетолог Ольга Редина в комментарии интернет-изданию "Подмосковье сегодня".
«
"Сардины – хороший источник полноценного белка и омега-3 жирных кислот. Кроме того, в них есть витамин D, витамин B12, селен и фосфор. Поэтому такая рыба вполне может регулярно присутствовать в рационе", – констатировала она.
Кроме того, сардина небольшая по размеру. А мелкая морская рыба накапливает меньше ртути, в отличие от крупных хищных видов, отмечает эксперт.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!