Какой рацион подходит для жары, а какой – нет, в интервью радио Sputnik рассказал врач-терапевт Денис Прокофьев.
В жаркую погоду есть хочется меньше. Это связано с перераспределением кровообращения, когда расщепление жиров и сложных углеводов для организма слишком энергозатратно, отметил в интервью радио Sputnik врач-терапевт Денис Прокофьев.
«
"Все силы нашего организма направлены на охлаждение, на поддержание нормальной температуры тела. В этом задействована сердечно-сосудистая система, гормональная система, обменные процессы, усиление функции почек, усиление функции кожи. Поэтому организм в принципе абсолютно не готов к тому, чтобы есть тяжелую пищу", – пояснил Денис Прокофьев.
Он не рекомендует перегружать организм в жаркую погоду жирной, жареной, соленой пищей.
«
"В период жаркой погоды мы всегда исключаем фастфуды, жареные, соленые продукты. Это самые главные правила исключения, потому что соленые продукты задерживают выведение жидкости, что нарушает физиологическое охлаждение организма посредством выделения пота и нагружает работу почек со стороны жирной пищи. К сожалению, потребуется достаточно много сил и усиление кровотока желудка, пищевода, кишечника, что тоже перераспределит силы организма. И третий момент –это конечно, ограничение алкоголя и кофе для того, чтобы не повышать цифры артериального давления, что является просто опасным по развитию сердечно-сосудистых осложнений", – подчеркнул врач.
Питание в жару, по мнению терапевта, должно быть легким.
«
"Для того, чтобы не перегружать организм, нужно больше использовать зелень, салатные листья, сезонные овощи. Это – основа. Плюс увеличить потребление воды до 2-2,5 литров в сутки", – заключил Денис Прокофьев.
Радио Sputnik в MAX. Подписывайтесь!