МОСКВА, 2 июля/ Радио Sputnik. Замена сахара подсластителями приводит к сбоям в пищеварении, предупредил кандидат медицинских наук, старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского университета Андрей Кондрахин.
По его словам, сахарозаменители имитируют сладкий вкус, раздражая соответствующие рецепторы, полезные бактерии в кишечнике реагируют на этот сигнал и начинают активно работать, но подсластители не несут в себе реальной энергетической ценности, бактериям нечего расщеплять.
В итоге нарушается естественный баланс микрофлоры – она истощается. Как следствие, человек по меньшей мере начинает страдать диареей. В более тяжелых случаях могут начаться и другие проблемы.
Сахарозаменители делятся на две основные категории: натуральные (стевия, эритрит, сорбит и ксилит – ред.) и искусственные (аспартам и сахарин – ред.). Вред несут обе, добавляет интернет-издание Readovka.News.