Нутрициолог – о правильном подходе к еде после праздников

"Тарелка условно делится на три части: 50% — овощи, желательно свежие, не термически обработанные, 25% — белковая часть, это может быть рыба, птица, яйца, морепродукты или нежирное мясо, последние 25% — сложные углеводы, например, цельнозерновые крупы, твердые макароны, картофель или батат. Дополнительно рацион дополняют полезные жиры: орехи, семена, немного оливкового масла или небольшая порция темного шоколада", — объяснил Дмитрий Семирядов.

"Соусы в блюдах должны подаваться отдельно — это один из самых простых способов снизить лишние калории. Разрешайте себе любые продукты, но соблюдайте умеренность. Такой подход помогает выстроить питание", — заключил собеседник.