МОСКВА, 11 декабря/ Радио Sputnik. Эффективно позаботиться об иммунной системе организма можно с помощью регулярного употребления полезных фруктов и овощей, отметила в интервью изданию "Вести Подмосковья" аллерголог-иммунолог Алина Романова.
По ее словам, рацион стоит дополнить брокколи, цветной и брюссельской капустой, так как в них содержится вещество сульфорафан, обладающее противовоспалительными свойствами. Также зимой будут особенно актуальны хурма, лук и чеснок.
«
"Необходимо добавить в меню оранжевые и красные овощи: тыкву, морковь, сладкий перец. Они содержат бета-каротин, который в организме превращается в витамин А, необходимый для здоровья слизистых оболочек – первого барьера на пути инфекций. Эти же продукты, как и доступная зимой квашеная капуста, являются хорошим источником витамина С. Квашеная капуста также содержит пробиотики, полезные для микрофлоры кишечника, что напрямую связано с работой иммунной системы", – подчеркнула она.
Эксперт также отметила, что для сохранения в пище витаминов лучше готовить ее на пару или запекать.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.