Что такое корневор диета или диета хищника и чем она опасна, в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог Нурия Дианова.
Россиянок захватил новый тренд — блогерши выкладывают видео, где они пачками едят сливочное масло, а также мясо и яйца, рассчитывая похудеть на рационе исключительно животного происхождения. Чем опасны такие эксперименты, в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог 1-й категории, психолог пищевого поведения Нурия Дианова.
«
"Фактически — это избыток животного белка и недостаток растительного, избыток насыщенных жиров и трансжиров, малое количество качественных крахмалов, то есть сложных углеводов, малое количество клетчатки, избыточное количество добавленного сахара. Вот это четкая характеристика так называемого западного типа питания", — подчеркнула Нурия Дианова.
По ее мнению, такой тип питания не только не способствует похудению, но и серьезно подрывает здоровье.
«
"Идея абсолютно абсурдная. Сливочное масло, например, как продукт, богатый насыщенными жирами, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 7%, а мягкий маргарин или спреды, как их называют всего лишь на 4%. Поэтому если мы с вами имеем пациента с нарушением липидного профиля, с любым заболеванием сердечно-сосудистой патологии, сопутствующий сахарный диабет, ожирение, то мы обязаны призвать сократить потребление сливочного масла. Кроме того, девушки, экспериментирующие с диетами без наблюдения специалистов, зачастую имеют камни в желчном пузыре, и избыток животного белка может привести к обострению желчнокаменной болезни. Также жирное масло повышает риск развития хронических заболеваний печени", — предупредила Дианова.
В качестве альтернативы разрушительной диеты хищника врач рекомендует флекситарианскую, которая сочетает преимущественно растительную пищу с умеренным количеством продуктов животного происхождения.
«
"При таком стиле питания присутствует минимальное количество насыщенных жиров, большое количество ненасыщенных, там мало сахара, там много именно сложных углеводов, то есть крахмала, много клетчатки. Это пища не рафинированная, как западная. Она содержит большой набор витаминов и микроэлементов", — заключила Нурия Дианова.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.