https://radiosputnik.ru/20250514/kvas-1978049587.html
Названы критерии выбора правильного кваса
Названы критерии выбора правильного кваса - Радио Sputnik, 14.05.2025
Названы критерии выбора правильного кваса
Специалисты Роскачества рассказали, чем отличаются производители правильного кваса, и объяснили, на что обращать внимание при покупке напитка. Радио Sputnik, 14.05.2025
2025-05-14T14:02:00+03:00
2025-05-14T14:02:00+03:00
2025-05-14T14:02:00+03:00
в россии
общество – радио sputnik
здоровье – радио sputnik
квас
федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (роспотребнадзор)
роскачество
https://cdn.radiosputnik.ru/images/49936/57/499365735_0:201:2840:1799_1920x0_80_0_0_b032faf92a5ce71bd016f05be7fc3fb5.jpg
в россии
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2025
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество – радио sputnik, здоровье – радио sputnik, квас, федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (роспотребнадзор), роскачество
В России, Общество – Радио Sputnik, Здоровье – Радио Sputnik, квас, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор), Роскачество
Названы критерии выбора правильного кваса
В Роскачестве рассказали, как выбрать правильный квас
МОСКВА, 14 мая/ Радио Sputnik. Специалисты Роскачества рассказали, чем отличаются производители правильного кваса, и объяснили, на что обращать внимание при покупке напитка.
В Роскачестве отмечают, что в первую очередь нужно обращать внимание на этикетку, так как настоящий квас изготавливается по ГОСТ 31494-2012.
«
"Также должны быть указаны количество продукции, дата изготовления, срок годности, условия хранения, данные для идентификации партии, наименование и место нахождения изготовителя. Важен и состав. Регулятор кислотности, например, молочная или лимонная кислоты свидетельствует об упрощенной технологии изготовления. Кроме того, в напитке не должно быть консервантов и подсластителей, а также искусственных ароматизаторов и красителей. Разрешается использовать только натуральные ингредиенты", — цитирует "Парламентская газета" пресс-службу Роскачества.
Кроме того, стоит учитывать способ обработки кваса. Он может быть фильтрованным или нефильтрованным.
«
"Нефильтрованный неосветленный квас — самый натуральный, содержит максимум полезных веществ, но хранится недолго. Нефильтрованный осветленный не содержит осадка, но срок его годности тоже ограничен. Фильтрованный продукт проходит дополнительную очистку — сепарирование или фильтрацию. Он может быть непастеризованным, тогда срок хранения короткий, до месяца, и держать бутыль можно только в холодильнике. У пастеризованного более долгий срок годности — до года и более, как и у подвергнутого холодной стерилизации", — рассказали в Роскачестве.
Роспотребнадзор напомнил о санитарных правилах, которых должны придерживаться продавцы кваса: торговец обязан иметь личную медицинскую книжку с результатами медосмотра и гигиенической аттестации, емкости нельзя подвергать воздействию прямых солнечных лучей, хранить их на земле или асфальте запрещается.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам. 
