Какие полезные для здоровья ингредиенты входят в состав халвы, в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Если сравнивать халву с другими десертами, она значительно выигрывает, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, все дело в составе продукта.
«
"Халву, как правило, делают из орехов или семечек. Это продукты, которые сами по себе являются полезными для организма, невзирая на то, что они очень калорийные. А калорийность идет за счет сахара и жира. Но жир там тоже полезный, это ненасыщенные жирные кислоты – омега-6, омега-9. В халве есть витамины В и Е, там много магния и калия", – рассказала Елена Соломатина.
Концентрированная калорийность продукта, безусловно, влечет и ограничения, предупредила врач.
«
"Халва – десерт не для всех. Не рекомендую ее людям с сахарным диабетом, особенно декомпенсированный, ну и в компенсированном тоже. Конечно, халву не стоит есть тем, у кого лишний вес. Орехи, входящие ее в состав, к тому же сильный аллерген. С осторожностью халву можно есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поскольку это – тяжелый для переваривания продукт", – предупредила Елена Соломатина.
По ее мнению, если нет ограничений по здоровью, халву можно есть хоть каждый день, но в небольшом количестве.
«
"Халву можно есть только после еды, это – десерт. Халвой нельзя заменять пищу, это никоим образом не перекус. Положите буквально несколько крупинок на язык и рассасывайте, в таком количестве никакого вреда не будет", – заключила Елена Соломатина.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.