https://radiosputnik.ru/20241107/ozhirenie-1974455273.html
Диетолог – о рафинированных продуктах: не стоит демонизировать
Диетолог – о рафинированных продуктах: не стоит демонизировать - Радио Sputnik, 07.11.2024
Диетолог – о рафинированных продуктах: не стоит демонизировать
Радио Sputnik, 07.11.2024
2024-11-07T02:00
2024-11-07T02:00
2024-11-07T02:00
сказано в эфире
общество – радио sputnik
здоровье – радио sputnik
зоя богданова
продукты
клетчатка
ожирение
подкасты – радио sputnik
https://cdn.radiosputnik.ru/images/93171/08/931710851_0:0:4992:2808_1920x0_80_0_0_edf25d4116ac51415bdc768104d88fbb.jpg
Забота о сердце, борьба с ожирением и польза слез
– В России с 23 до 29 сентября проходит Неделя ответственного отношения к сердцу. Как заботиться о своем сердце правильно? Что делает государство для того, чтобы граждане следили за сердечно-сосудистой системой?
– К каким проблемам может привести безответственный подход к рациону питания?
– Почему слезы полезны для сердца и нервной системы?
Ответы на эти и другие вопросы – в программе "Профилактика с Геннадием Онищенко" в эфире радио Sputnik.
audio/mpeg
Рафинированные продукты являются основной причиной ожирения, предупреждают врачи. Диетолог Зоя Богданова в интервью радио Sputnik рассказала, почему имеет смысл ограничить их в рационе.Рафинированные продукты − это обработанные, упрощенные продукты, из которых изъята, например, полезная клетчатка, рассказала в интервью радио Sputnik диетолог, нутрициолог, автор книги и методики "Ешь. Читай. Худей" Зоя Богданова."К рафинированным продуктам в первую очередь относится сахар, белый хлеб, макаронные изделия, выпечка, белая мука, белый рис, сладкие десерты и многое другое. Возьмем самый простой пример − рафинированный сахар в кубиках или в виде сахарного песка. Взяли сахарную свеклу или сахарный тростник, удалили оболочку, клетчатку, воду и оставили только чистую глюкозу. Вот так мы получили рафинированный продукт", − привела пример Зоя Богданова.По ее словам, основной вред рафинированных продуктов – в том, что без клетчатки, которая препятствует быстрому проникновению сахара в кровь, сильно поднимается инсулин."От высокого инсулина начинает синтезироваться жировая ткань, поскольку ему надо куда-то утилизироваться. В этом-то и есть самая большая опасность рафинированных продуктов", − уточнила Зоя Богданова.Она добавила, что инсулин – это гормон, который влияет на синтез мышечной ткани. И если человек, например, много двигается или занимается спортом, то этот сахар, поступивший в кровь, пойдет в том числе на синтез мышечной ткани и не отложится в жировую."Демонизировать рафинированные продукты не стоит. Они дают возможность устранять голод, потому что мы все-таки глюкозные существа и живем на углеводах. Существует норма − 25-30 г чистого сахара в сутки можно спокойно употреблять. И если человек ведет подвижный образ жизни, то вреда не будет. А если бы люди занимались, например, хотя бы два раза в неделю силовым спортом, то могли бы себе позволить больше есть рафинированных продуктов, потому что тогда мышечная ткань постоянно растет и использует организм для базального метаболизма, − это наш запас полезных аминокислот, которые нужны для молодости, для работы мозга, для нервной системы. Вот тогда, в общем-то, достаточно безопасно есть и белый хлеб, и макаронные изделия нетвердых сортов, и выпечку, и сладкие десерты, и сухие завтраки, и прочее", − считает Зоя Богданова.Она добавила, что когда у человека малоподвижный образ жизни или работа сидячая, тогда все это начинает откладываться в жировой ткани, особенно с возрастом."Примерно в 35-40 лет у нас начинается естественная саркопения мышечной ткани (снижением массы скелетной мускулатуры, − ред.). Соответственно, организму такое количество глюкозы не нужно, потому что он не способен уже так сильно ускорять синтез мышечной ткани. Поэтому весь этот инсулин с возрастом начинает идти просто в жировую ткань", − предупредила Зоя Богданова.Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
https://radiosputnik.ru/20241001/pokhudenie-1973870783.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2024
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество – радио sputnik, здоровье – радио sputnik, зоя богданова, продукты, клетчатка, ожирение, подкасты – радио sputnik
Сказано в эфире, Общество – Радио Sputnik, Здоровье – Радио Sputnik, Зоя Богданова, Продукты, клетчатка, Ожирение, Подкасты – Радио Sputnik
Рафинированные продукты являются основной причиной ожирения, предупреждают врачи. Диетолог Зоя Богданова в интервью радио Sputnik рассказала, почему имеет смысл ограничить их в рационе.
Рафинированные продукты − это обработанные, упрощенные продукты, из которых изъята, например, полезная клетчатка, рассказала в интервью радио Sputnik диетолог, нутрициолог, автор книги и методики "Ешь. Читай. Худей" Зоя Богданова.
«
"К рафинированным продуктам в первую очередь относится сахар, белый хлеб, макаронные изделия, выпечка, белая мука, белый рис, сладкие десерты и многое другое. Возьмем самый простой пример − рафинированный сахар в кубиках или в виде сахарного песка. Взяли сахарную свеклу или сахарный тростник, удалили оболочку, клетчатку, воду и оставили только чистую глюкозу. Вот так мы получили рафинированный продукт", − привела пример Зоя Богданова.
По ее словам, основной вред рафинированных продуктов – в том, что без клетчатки, которая препятствует быстрому проникновению сахара в кровь, сильно поднимается инсулин.
«
"От высокого инсулина начинает синтезироваться жировая ткань, поскольку ему надо куда-то утилизироваться. В этом-то и есть самая большая опасность рафинированных продуктов", − уточнила Зоя Богданова.
Она добавила, что инсулин – это гормон, который влияет на синтез мышечной ткани. И если человек, например, много двигается или занимается спортом, то этот сахар, поступивший в кровь, пойдет в том числе на синтез мышечной ткани и не отложится в жировую.
«
"Демонизировать рафинированные продукты не стоит. Они дают возможность устранять голод, потому что мы все-таки глюкозные существа и живем на углеводах. Существует норма − 25-30 г чистого сахара в сутки можно спокойно употреблять. И если человек ведет подвижный образ жизни, то вреда не будет. А если бы люди занимались, например, хотя бы два раза в неделю силовым спортом, то могли бы себе позволить больше есть рафинированных продуктов, потому что тогда мышечная ткань постоянно растет и использует организм для базального метаболизма, − это наш запас полезных аминокислот, которые нужны для молодости, для работы мозга, для нервной системы. Вот тогда, в общем-то, достаточно безопасно есть и белый хлеб, и макаронные изделия нетвердых сортов, и выпечку, и сладкие десерты, и сухие завтраки, и прочее", − считает Зоя Богданова.
Она добавила, что когда у человека малоподвижный образ жизни или работа сидячая, тогда все это начинает откладываться в жировой ткани, особенно с возрастом.
«
"Примерно в 35-40 лет у нас начинается естественная саркопения мышечной ткани (снижением массы скелетной мускулатуры, − ред.). Соответственно, организму такое количество глюкозы не нужно, потому что он не способен уже так сильно ускорять синтез мышечной ткани. Поэтому весь этот инсулин с возрастом начинает идти просто в жировую ткань", − предупредила Зоя Богданова.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам. 
