https://radiosputnik.ru/20240727/moloko-1962185426.html
Растительное молоко: польза и вред
Растительное молоко: польза и вред - Радио Sputnik, 27.07.2024
Растительное молоко: польза и вред
Радио Sputnik, 27.07.2024
2024-07-27T02:00
2024-07-27T02:00
2024-07-27T02:00
сказано в эфире
молоко
общество – радио sputnik
здоровье – радио sputnik
польза
витамины
вред здоровью
подкасты – радио sputnik
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/04/11/1570177891_118:522:2829:2047_1920x0_80_0_0_879b6494d2b5f92f3ec893b1bbd1f3f1.jpg
Холодные десерты на лето. Лимон-поссет, суп, панакота, галеты и маффины
Жара покоя не даёт! Летний зной стоит чуть ли не с самого утра. Да, бывают передышки, но ненадолго! Спасением в такие дни могут стать холодные десерты! Благо, их сейчас может быть масса. Ягоды, фрукты, разные травы, молодые овощи – в ход могут пойти любые растительные продукты. Главное – определиться, чего вашей душе сейчас хочется больше всего! Либо решить, какой летний десерт сделать, чтоб был под настроение. Помогает определиться с выбором холодного десерта в программе "Заливное" на радио Sputnik шеф-повар и совладелец SpasiBa_catering Дмитрий Бахотский.
Блюда дня:- Панакота с вишневым конфитюром- Клубничный суп- Лимонный поссет- Галета с бри и сливой- Клубничные маффины
Приятного аппетита!
Хотите больше эксклюзивных рецептов? Наша "Кулинарная коллекция" дарит вам массу вариантов десертов, блюд и соусов на каждый день! Радуйте себя, родных и близких высокой кухней.
Для вас – рецепты на любой вкус!
audio/mpeg
Какие преимущества и недостатки имеют разные виды растительного молока, рассказала в интервью радио Sputnik нутрициолог Ольга Панова.Растительное молоко широко представлено на прилавках российских магазинов и пользуется большим спросом у приверженцев здорового образа жизни. У каждого вида этой продукции есть как плюсы, так и минусы, отметила в интервью радио Sputnik нутрициолог Ольга Панова.Соевое молоко"Соевое молоко богато белком, кальцием, витаминами группы В. Оно содержит флавоноиды, которые полезны для женского здоровья. Это один из наиболее питательных растительных продуктов. Но при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта имеет смысл посоветоваться с врачом, можно или нет употреблять такое молоко. Кроме того, оно недостаточно питательно для детей до трех лет", – уточнила Ольга Панова.Миндальное молоко"Миндальное молоко богато витамином Е, магнием, ненасыщенными жирами. В принципе, это молоко полезно для сердца, кожи, иммунитета, как и миндальные орешки. Но ни для кого не секрет, что эти орехи достаточно аллергенны. Кроме того, в миндальном молоке обычно содержится большое количество консервантов, плюс туда добавляется сахар", – предупредила Ольга Панова.Овсяное молоко"На Руси был овсяный кисель. Овсяное молоко, которое сейчас продается, если оно без сахара, имеет все свойства такого киселя, то есть содержит клетчатку, белок, витамины группы B. Оно может снижать холестерин и восстанавливать работу желудочно-кишечного тракта. Это молоко средней питательности", – добавила Ольга Панова.Рисовое молоко"Это гипоаллергенное молоко, оно содержит витамины группы B, магний. Но в нем мало белка, мало кальция, и оно менее питательно, чем другие виды растительного молока", – сказала Ольга Панова.Кокосовое молоко"Кокосовое молоко жирное, иногда даже жирнее, чем коровье. Оно богато железом, магнием, но может повышать уровень холестерина в крови, поэтому с кокосовым молоком нужно быть достаточно осторожными", – предостерегла Ольга Панова.По ее словам, никакое растительное молоко не может быть полноценной заменой коровьему."В растительном молоке, даже если там есть кальций, не будет витамина D, витамина К, молочного жира, который помогает усвоению кальция. А в простом питьевом коровьем молоке есть сочетание кальция и фосфора, которое усваивается легко. Второй момент, если говорить о микронутриентах, они у нас усваиваются практически на 90-100% процентов из продуктов животного происхождения, и максимум на 45% – из продуктов растительного происхождения. Если питание сбалансировано, в рационе есть продукты как животного происхождения, так и растительного, то это очень хорошая синергия", – подытожила Ольга Панова.Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
https://radiosputnik.ru/20240706/moloko-1957464431.html
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2024
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Sputnik
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
молоко, общество – радио sputnik, здоровье – радио sputnik, польза, витамины, вред здоровью, подкасты – радио sputnik, холестерин
Сказано в эфире, Молоко, Общество – Радио Sputnik, Здоровье – Радио Sputnik, польза, Витамины, Вред здоровью, Подкасты – Радио Sputnik, холестерин
Какие преимущества и недостатки имеют разные виды растительного молока, рассказала в интервью радио Sputnik нутрициолог Ольга Панова.
Растительное молоко широко представлено на прилавках российских магазинов и пользуется большим спросом у приверженцев здорового образа жизни. У каждого вида этой продукции есть как плюсы, так и минусы, отметила в интервью радио Sputnik нутрициолог Ольга Панова.
"Соевое молоко богато белком, кальцием, витаминами группы В. Оно содержит флавоноиды, которые полезны для женского здоровья. Это один из наиболее питательных растительных продуктов. Но при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта имеет смысл посоветоваться с врачом, можно или нет употреблять такое молоко. Кроме того, оно недостаточно питательно для детей до трех лет", – уточнила Ольга Панова.
"Миндальное молоко богато витамином Е, магнием, ненасыщенными жирами. В принципе, это молоко полезно для сердца, кожи, иммунитета, как и миндальные орешки. Но ни для кого не секрет, что эти орехи достаточно аллергенны. Кроме того, в миндальном молоке обычно содержится большое количество консервантов, плюс туда добавляется сахар", – предупредила Ольга Панова.
"На Руси был овсяный кисель. Овсяное молоко, которое сейчас продается, если оно без сахара, имеет все свойства такого киселя, то есть содержит клетчатку, белок, витамины группы B. Оно может снижать холестерин и восстанавливать работу желудочно-кишечного тракта. Это молоко средней питательности", – добавила Ольга Панова.
"Это гипоаллергенное молоко, оно содержит витамины группы B, магний. Но в нем мало белка, мало кальция, и оно менее питательно, чем другие виды растительного молока", – сказала Ольга Панова.
"Кокосовое молоко жирное, иногда даже жирнее, чем коровье. Оно богато железом, магнием, но может повышать уровень холестерина в крови, поэтому с кокосовым молоком нужно быть достаточно осторожными", – предостерегла Ольга Панова.
По ее словам, никакое растительное молоко не может быть полноценной заменой коровьему.
«
"В растительном молоке, даже если там есть кальций, не будет витамина D, витамина К, молочного жира, который помогает усвоению кальция. А в простом питьевом коровьем молоке есть сочетание кальция и фосфора, которое усваивается легко. Второй момент, если говорить о микронутриентах, они у нас усваиваются практически на 90-100% процентов из продуктов животного происхождения, и максимум на 45% – из продуктов растительного происхождения. Если питание сбалансировано, в рационе есть продукты как животного происхождения, так и растительного, то это очень хорошая синергия", – подытожила Ольга Панова.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам. 
