Рейтинг@Mail.ru
Не только окрошка. Рецепты необычных холодных супов от кулинара - Радио Sputnik, 15.07.2024
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Контекст
00:57
2 мин
Новости
01:00
4 мин
Контекст
01:57
2 мин
Новости
02:00
4 мин
Контекст
02:56
2 мин
Новости
03:00
4 мин
Контекст
03:57
2 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Контекст
06:57
2 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Контекст
15:26
2 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
20:30
3 мин
Новости
21:00
4 мин
Контекст
21:58
2 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
08:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
18:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
ЗУНТ против СПС: выбор Ломоносова
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
В эфире
19:04
54 мин
Контекст
Трамп замахнулся на военных
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Починяем примус с Евгением Примаковым
В эфире
20:04
54 мин
Узнать за 90 секунд
Династия Строгановых
20:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Допрос Вассермана
В эфире
21:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Допрос Вассермана
В эфире
21:33
25 мин
Контекст
Как Науседа попрощался с развитием
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Бей, струя, беги, вода!
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Контекст
Дорого и ненадежно: Прибалтика разорвала электрические связи
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Ростов-на-Дону 99,2 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире
Не только окрошка. Рецепты необычных холодных супов от кулинара

Кулинар Аренс назвал рецепты нескольких холодных супов

© РИА Новости / Анна ЛюдковскаяХолодный суп с кишмишем и грецкими орехами. Архивное фото
Холодный суп с кишмишем и грецкими орехами. Архивное фото - РИА Новости, 1920, 15.07.2024
Читать в
Дзен
Оглавление
В жаркую погоду альтернативой обычным супам могут быть холодные. Кулинар, гастрономический обозреватель Антон Аренс в интервью радио Sputnik поделился рецептами блюд.
Русская окрошка - РИА Новости, 1920, 30.05.2024
СМИ рассказали, сколько стоит набор для окрошки в российских магазинах
Если привычная окрошка надоела, а стоять у горячей плиты нет желания, можно порадовать себя и близких другими холодными супами. Готовить их несложно, а удовольствие гарантировано, заверил в интервью радио Sputnik кулинар, гастрономический обозреватель, ведущий кулинарных программ Антон Аренс.

Свекольник

"Свекольник готовится у нас издавна. Его можно его готовить из отварной свеклы, а можно еще из ботвы. Надо отварить свекольную ботву, остудить, потом туда натереть опять же холодную свеклу. И после этого добавить необходимые ингредиенты: редиску, картофель, если хотите, чтобы суп был сытным, свежий огурец и заправить сметаной. Можно суп сделать на йогурте, кефире или мацони", – отметил Аренс.

Армянский суп спас

"С Кавказа есть прекрасный рецепт холодного супа. Он готовится из пшеницы. Ее отваривают, потом на отваре пшеницы с добавлением мацони делают холодный суп. Туда добавляют чеснок, свежую зелень, украшают веточкой рейгана (фиолетовый базилик). Суп получается очень вкусный и сытный. Можно делать также из овса или риса", – рассказал кулинар.

Вишневый суп

"Этот суп можно есть как холодным, так и горячим. Хотите – можете делать с консервированной вишней, хотите – из свежей. Вишню лучше проварить, но можно и просто свежую вишню порезать вместе с соком, потом пробить в блендере, добавить туда немножко взбитых сливок, толченого грецкого ореха, веточки мяты – это будет холодный суп. А можно прокипятить чуть-чуть, добавить ложечку меда, корицу, гвоздику и вечером, когда уже прохладно, есть его в качестве горячего десерта", – посоветовал Аренс.

Гаспачо

"Гаспачо можно готовить не только томатный, можно добавить вместо томатов или вполовину томатов свежей клубники. Это будет томатно-клубничный гаспачо. А остальные ингредиенты остаются, как обычно у гаспачо: сладкий перец, отжатый мякиш белого хлеба, немножко уксуса для пикантности, можно лимонный сок. Все это взбивается в блендере, получается масса, которую можно украсить дольками клубники. Вы удивитесь, насколько хорошо клубника сочетается с томатами", – рекомендует Антон Аренс.
Топ супов на лето. Кукси, сырный, арбузный, огуречный, из красных перцев
15 июля 2024, 04:00
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Захар Прилепин. Эскиз биографии Эдуарда ЛимоноваСекреты медицины, или Из чьих будешь, аптекарь?Захар Прилепин. Пророк в своем Отечестве: Эдуард ЛимоновПередвижение домовЯвное противоречиеГлавные темы часа. 01:00Петр Лундстрем об эмигрантах, концертах на фронте и молчании скрипкиМошенники НПЛПетр Лундстрем: Высоцкий – гений, а я – нетВоздушная яма времениУмрет ли USAID?Главные темы часа. 02:00Дмитрий Егорченков. Почему геология – наука будущегоИзраильГеология в России: передовая научная школаКарьера батутаНесчастливая должностьГлавные темы часа. 03:00Женщины и войнаСалливанСила женского "братства"Война и мирЛучший из лучшихГлавные темы часа. 04:00"Ушастые тюлени": что мы знаем о сивучах и как сохранить этих млекопитающихДинастия СтрогановыхУгроза нашествия саранчи и наказание за собачьи боиДерево раздораГренландия, Канада… Сектор ГазаГлавные темы часа. 05:00"51 штат": зачем Трампу Газа и будет ли создано Палестинское государство?Опасные игры Трампа с разведсообществомОблысениеДипломатический баланс: как Дамаск нащупывает новую внешнюю политику?В России появятся новые купюрыМоре фосфорГлавные темы часа. 06:00СуперлазерРеспублики-однодневкиЧудеса случаютсяГлавные темы часа. 07:00Трамп и Путин, Маск и пресса, условия Зеленского, День влюбленныхГлавные темы часа. 08:00Проблемы с танкерами, твиты Канье Уэста, надежды КиеваГлавные темы часа. 10:00Дипфейки в политике, "Кровавое воскресенье", будущее сектора ГазаГлавные темы часа. 12:00Важный разговор Трампа и Путина и возрождение великой ЕвропыАвтофутуризмГлавные темы часа. 12:30Европейский патриотизм, "перемирие" Израиля и ХАМАСГлавные темы часа. 13:00Опасность рассрочки на недвижимость и бои за ВолчанскГлавные темы часа. 13:30Приднестровье и гранты ЕС, борьба правительства с киберпреступникамиГлавные темы часа. 14:00Экономические достижения РФ и новые пошлины ТрампаКолдун колдуну розньГлавные темы часа. 14:30Мост через Берингов пролив и опасность цифрового рубляГлавные темы часа. 15:00Развитие ДНР и Приграничья и стратегия образования РФИскусство дипломатииГлавные темы часа. 15:30Товары без маркировки, российская авиация и гастрономическая карта регионовГлавные темы часа. 16:00Учения ОДКБ, безопасность в Евразии и новая схема оплаты отопленияГлавные темы часа. 16:30Главные темы часа. 17:00Истоки российской дипломатии и перерождение нацизмаГлавные темы часа. 17:30Съезд правых в Европе, работа USAID и торговая политика ТрампаГлавные темы часа. 18:00Благотворительность или обман: как отличить честный сбор для бойцов СВО?ПередвижникиГлавные темы часа. 19:00Помощь армии РФ, муляжи боевых наград и мобилизация в ВСУГлавные темы часа. 20:00Тропические фрукты на Урале и шведский король МагнусГлавные темы часа. 20:30Малюта Скуратов и эпоха Петра IДети-предсказателиГлавные темы часа. 21:00"Тревожная кнопка" от Минцифры, валюта Freedom и спрос на IT-специалистовГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Дорого и ненадежно: Прибалтика разорвала электрические связиТранссибГлавные темы часа. 01:00Как Науседа попрощался с развитиемКожаГлавные темы часа. 02:00Всюду жизнь – даже там, где ее быть не должноТрамп замахнулся на военныхГлавные темы часа. 03:00БыкиГлавные темы часа. 04:00Рецепты манны небеснойГлавные темы часа. 05:00Как напугать весь мирСиртакиГлавные темы часа. 06:00Златоуст против ЦРУГлавные темы часа. 07:00Трамп о судьбе Украины и маркировка продуктов из насекомыхГлавные темы часа. 08:00Новые проблемы "Википедии", накопления россиян, борьба с астероидамиГлавные темы часа. 10:00Выгода США от конфликта на Украине и борьба с алкоголизацией россиянГлавные темы часа. 12:00Трамп и будущее Украины, аудит нацпроектов и низкая безработица в РФЭкономическое планированиеГлавные темы часа. 12:30Претензии Японии на Курилы, планы Сербии по вступлению в ЕСГлавные темы часа. 13:00Чаты для водителей на Госуслугах и срыв планов ВСУ в Белгородской областиГлавные темы часа. 13:30Владимир Романов. Долг Украины перед США и ультиматум для ХАМАСГлавные темы часа. 14:00Мирные переговоры по Украине и марионеточное правительство в КиевеКазанский собор – правда и выдумкиГлавные темы часа. 14:30Коррупционные схемы США и претензии Японии на КурилыГлавные темы часа. 15:00Развитие атомной энергетики, ИИ во Франции и сверхурочная работаГлавные темы часа. 15:30Демография в РФ, развитие заповедников и цены на маркетплейсахГлавные темы часа. 16:00Скрытые смыслы в книгах, экранизация литературы и современные писателиКто ходит в гости по утрамГлавные темы часа. 16:30Мы - один народ во ХристеГлавные темы часа. 17:00Контрабанда западного оружия и сделка Зеленского и ТрампаГлавные темы часа. 17:30США портит отношения РФ и Китая и новые пошлины ТрампаГлавные темы часа. 18:00Не только окрошка. Рецепты необычных холодных супов от кулинара