https://radiosputnik.ru/20240516/golodanie-1946115420.html
Интервальное голодание: панацея или угроза организму
Интервальное голодание: панацея или угроза организму - Радио Sputnik, 16.05.2024
Интервальное голодание: панацея или угроза организму
Радио Sputnik, 16.05.2024
2024-05-16T02:00:00+03:00
2024-05-16T02:00:00+03:00
2024-05-16T02:00:00+03:00
сказано в эфире
подкасты – радио sputnik
зухра павлова
диета
похудение
общество – радио sputnik
здоровье – радио sputnik
еда
https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e8/04/13/1941040314_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_e040fbb4f5866823acb2f65ff1229d37.jpg
Стоит ли голодать ради здоровья, и как это делать правильно?
Каких только диет не придумал человек, чтобы достичь идеальной фигуры и обеспечить себе здоровую и долгую жизнь. Углеводная, белковая, средиземноморская, японская, кремлевская, по калориям, по группе крови, по часам, сыроедение и голодание. Последний вариант приобрел популярность в нашей стране после перевода книги "Чудо голодания" американского деятеля альтернативной медицины Пола Брэгга. В СССР она распространялась самиздатом. Многие его идеи часто подвергались критике, да и сам Брэгг был личностью одиозной. Он утверждал, что на 14 лет старше своего возраста, указанного в официальных документах. Якобы он родился 1881 году, хотя на самом деле, 6 февраля 1895-го. А скончался Брэгг в возрасте 81 года от сердечного приступа, но даже после смерти продолжала гулять легенда, что погиб американец во время занятия серфингом и в почтенном возрасте 95 лет. Брэгг нам сегодня интересен именно своей идеей о пользе голодания. Разберемся со специалистом, так ли это, или подобная радикальная диета наносит организму только вред? Директор НИИ диетологии и диетотерапии, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург на связи со Sputnik.
- в голодании есть оздоровительный момент, но он перекрывается рисками, а положительных эффектов голодания можно добиться менее радикальными способами.
- ограничения питания может привести к оздоровительному эффекту.
- голодание может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, сердечно-сосудистой системой и в эмоциональной сфере.
- отказ даже от употребления воды - абсолютно вредная форма голодания.
- рассматривать пост как оздоровительную процедуру нельзя.
- разгрузочные дни можно устраивать, но лучше просто себя ограничивать в еде и контролировать рацион.
audio/mpeg
https://radiosputnik.ru/20240515/dieta-1945855813.html
https://radiosputnik.ru/20240510/shashlyk-1944738486.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2024
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
подкасты – радио sputnik, зухра павлова, диета, похудение, общество – радио sputnik, здоровье – радио sputnik, еда, питание
Сказано в эфире, Подкасты – Радио Sputnik, Зухра Павлова, Диета, Похудение, Общество – Радио Sputnik, Здоровье – Радио Sputnik, Еда, Питание
Интервальное голодание: панацея или угроза организму
Врач Павлова рассказала, к чему может привести интервальное голодание
Что такое интервальное голодание и с какими рисками для здоровья связан этот режим питания, объяснила в интервью радио Sputnik доктор медицинских наук, врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Интервальное голодание – популярный тип питания, который якобы способствует оздоровлению организма и снижению веса. Его классический вариант предполагает 16-часовое воздержание от пищи, после которого восемь часов можно не ограничивать себя в еде, рассказала доктор медицинских наук, врач-эндокринолог Зухра Павлова. По ее словам, в основе концепции интервального голодания лежат ложные заявления и стереотипы.
«
"Адепты интервального голодания утверждают, что за таким подходом стоит наука, и ссылаются на работы нобелевского лауреата, японского ученого Ёсинори Осуми. Они связывают интервальное голодание с процессом аутофагии, то есть с "поеданием" клетками организма отработанных веществ и разных зловредных клеток, например, онкологических. Кроме того, приверженцы интервального голодания утверждают, что при таком способе питания снижаются инсулиновые пики (повышение уровня инсулина в крови во время приема пищи, – ред.) в организме. Все это не соответствует действительности", – уверена Зухра Павлова.
При режиме питания 8/16 человеку приходится выбирать один из двух вариантов: принимать пищу примерно с полудня до 20:00 или с 8:00 до 16:00, продолжила она. Первая схема означает отказ от полноценного завтрака, отметила врач.
«
"Кто-то пропагандирует, что идеально есть с полудня и до 20:00. Кто-то говорит, что с утра и до 16:00. Такие альтернативы. Предложение не завтракать – изначально неправильное и неблагоприятное для организма. Когда человек не ест утром, он лишает себя возможности поддерживать мышечную массу и дополнительно "триггерит" выработку кортизола (гормон стресса, уровень которого в крови повышается по утрам, – ред.), потому что отсутствие завтрака после начала активного бодрствования – стрессовая ситуация для организма ", – пояснила Зухра Павлова.
Если все приемы пищи происходят примерно до 16:00, человек фактически отказывается от ужина, считает она.
«
"Людей, которые ложатся в 21:00, довольно мало. И получается, что человек очень долго не ест, причем не только в ночное время, но и в период активности, когда у него большая физическая и умственная нагрузка. Он на работе, но не ест, не получает питательных веществ. Это почва для того, чтобы он не "наел" суточную норму белка. Считается, что без трех полноценных приемов пищи – завтрака, обеда и ужина – нельзя получить необходимое количество белка, а без этого начинают разрушаться мышцы", – предупредила Зухра Павлова.
Научное исследование показало, что интервальное голодание может повышать риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, добавила врач.
«
"Исследование, которые не так давно прогремело, продемонстрировало, что риск сердечно-сосудистых заболеваний при интервальном голодании увеличивается. Но главное, "сектантство" интервального голодания во многом строилось на утверждении, что при таком способе питания снижаются риски онкологии. Нет. В этом исследовании было показано, что риск умереть преждевременно у человека с онкологическим заболеванием значительно выше, если он придерживается интервального голодания. Рассыпалась вся эта теория", – заключила Зухра Павлова.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам. 
