https://radiosputnik.ru/20231128/immunitet-1912149225.html
Врач объяснил, какая пища поможет укрепить иммунитет
Врач объяснил, какая пища поможет укрепить иммунитет - Радио Sputnik, 28.11.2023
Врач объяснил, какая пища поможет укрепить иммунитет
Радио Sputnik, 28.11.2023
2023-11-28T04:00:00+03:00
2023-11-28T04:00:00+03:00
2023-11-28T04:00:00+03:00
сказано в эфире
андрей золотарев
общество – радио sputnik
здоровье – радио sputnik
иммунитет
имбирь
гастрит
аллергия
https://cdn.radiosputnik.ru/images/07e5/0a/0c/1754248792_0:137:1920:1217_1920x0_80_0_0_dcfafa4dbbf3df236dee29209024a4f3.jpg
Как позаботиться о своем желудке?
Мы - то, что мы едим. Старинная поговорка далека от правды, но в некотором смысле верно отражает суть дела. Как позаботиться о своём желудке так, чтобы не было мучительно больно? К какому врачу бежать, если возникли опасения?
Каким опасениям вообще можно доверять – рассказывает педиатр Антон Равдин в авторской программе на Радио Sputnik.
-Надо понимать, что даже в сетевых фастфудах в каждой стране есть свои национально-колоритные истории. Например, кошерные бургеры, которые меня удивили в свое время. Еда с ягодами-фруктами, морепродуктами. Но в большинстве мест, если они адаптированы под туристов, можно найти европейское меню. Если это маленький ребенок – никаких экспериментов. Если вы едете на отдых с полугодовалым ребенком, то ребенку этот отдых не нужен, это ваш отдых, а ребенка просто не с кем оставить. Если это школьник, то можно овощи и фрукты. По поводу специфической пищи – я бы не рисковал. Жгучий перец, сушеные тараканы, экзотичные виды мяса – я думаю, что итак родители не особо на это пойдут для своих детей.
-Для любителей поесть перед сном, действительно бывают такие ситуации, так приучили или пришлось. Для полтора-двухгодовалого ребенка это нормально – выпить кефир перед сном. Для более взрослых уже не очень. Эти люди потом не могут уснуть с пустым желудком, они встают поесть ночью к холодильнику. Обезжиренный кефир в данной ситуации подойдет – быстро переварится и меньше отложит жировых запасов.
audio/mpeg
https://radiosputnik.ru/20230504/supy-1869419110.html
https://radiosputnik.ru/20230214/pozhilye-1851915869.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2023
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
андрей золотарев, общество – радио sputnik, здоровье – радио sputnik, иммунитет, имбирь, гастрит, аллергия, пища, подкасты – радио sputnik, витамины, специи
Сказано в эфире, Андрей Золотарев, Общество – Радио Sputnik, Здоровье – Радио Sputnik, Иммунитет, Имбирь, Гастрит, Аллергия, пища, Подкасты – Радио Sputnik, Витамины, специи
Врач объяснил, какая пища поможет укрепить иммунитет
Врач Золотарев назвал приправы, содержащие фитонциды и укрепляющие иммунитет
Употребление острых блюд можно рассматривать как "одолжение" иммунитету, считает врач-диетолог Андрей Золотарев. В интервью радио Sputnik он рассказал о свойствах некоторых приправ.
Имбирь, перец, горчица, куркума и другие специи богаты различными биологически активными веществами, отметил врач-диетолог, нутригенетик Андрей Золотарев. В частности, большинство острых приправ обладают противовирусными свойствами, уточнил медик в интервью радио Sputnik. Кроме того, в них содержатся фитонциды – природные антибиотики, добавил он.
«
"Растения ограждают себя с помощью фитонцидов от внешних агрессивных воздействий, и мы можем "позаимствовать" у них эти компоненты, чтобы защититься от болезнетворных бактерий. Здесь чаще всего называют жгучие перцы. Также большая часть острых продуктов, например, хрен, содержат сильные антиоксиданты. А антиоксиданты, в свою очередь, обладают противовоспалительным и иммуностимулирующим действием, так как снижают количество свободных радикалов, которые атакуют иммунную систему", – пояснил Андрей Золотарев.
Многие специи непосредственно воздействуют на иммунитет, повышая его, продолжил диетолог.
«
"Порошок имбиря качественно укрепляет иммунную систему, и связано это с тем, что в его состав входит достаточно большое количество биофлавоноидов, которые имеют непосредственную функцию стимуляции иммунной системы. Куркума – уникальнейшее вещество, которое стимулирует иммунную систему на ранней стадии, когда вирус или бактерия попадает в наш организм. Горчица содержит эфирное масло, которое стимулирует бронхолегочный иммунитет", – перечислил Андрей Золотарев.
Если острые приправы грамотно комбинировать с другими продуктами питания, то эффект будет еще сильнее, уверен диетолог.
«
"Например, если добавить в квашеную капусту перец или имбирь, то она существенно усилит свои полезные свойства. Главное, чтобы ваш рацион был достаточно богат клетчаткой, витаминами и минералами. Включая в него еще и острую пищу, вы делаете одолжение иммунитету, и тот вас не подведет, скажет спасибо", – подчеркнул Андрей Золотарев.
Но если у человека есть заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) или аллергия на какие-то продукты, к острым блюдам следует относиться с осторожностью, лучше посоветоваться с врачом перед их употреблением, предупредил диетолог.
«
"Если у вас есть какие-то особенности со стороны ЖКТ, предположим, гастрит или язва, или аллергические реакции, то, конечно, это надо учитывать. В идеале, прежде чем употреблять острую еду, нужно сделать фиброгастродуоденоскопию, которая покажет, нет ли у вас повреждений слизистой желудка или кишечника. Острая пища подходит людям, которые достаточно здоровы со стороны ЖКТ", – заключил Андрей Золотарев.
Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам. 
