https://radiosputnik.ru/20230425/spetsiya-1867388936.html
Названа популярная специя, которая вызывает зависимость
Названа популярная специя, которая вызывает зависимость
Названа популярная специя, которая вызывает зависимость
Радио Sputnik, 25.04.2023
2023-04-25T04:00
2023-04-25T04:00
2023-04-25T04:00
сказано в эфире
наталья круглова
соль
специи
здоровье – радио sputnik
продукты
подкасты – радио sputnik
общество – радио sputnik
https://cdn.radiosputnik.ru/images/150856/33/1508563300_0:293:5616:3452_1920x0_80_0_0_d49acaa26c176bb0bf1f426b8ff22283.jpg
Как перестать есть сладкое, солить салаты и давать детям вредную еду
- Много сладкого вредно, но что делать, если очень хочется шоколадку?
- Соль в переизбытке - тоже яд, но россияне употребляют соли больше всех жителей планеты;
- Детское питание: чем кормить ребенка в возрасте от года до трех?
Об этом и многом другом в своей авторской программе "Профилактика" на радио Sputnik рассказывает академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, заместитель президента Российской академии образования Геннадий Онищенко.
- Я с 1994 года я вообще не ем соленую пищу. Не солю ее. Хотя многие ее буквально засаливают. Особенно салаты сейчас пошли, как же не посолить салат с помидорами и огурцами. А еще разрезать огурец, посолить его и натереть. Вот это нельзя делать и не нужно. Потому что нам нужно где-то порядка 5 граммов соли в сутки. И она в мой организм поступает, но она поступает за счет тех продуктов питания, которые я ем. Дополнительно ее не надо добавлять. Что такое соль? Она держит в организме воду. А это давление, это гипертония и т.д.
- Что делать, если ребенок плохо ест и капризничает. Есть здесь правила, которые некоторым могут не понравиться: нужно сделать рацион ребенка максимально разнообразным, еда для ребенка на ваш вкус должна быть недосоленной, необходимо учитывать индивидуальные особенности, количество приемов пищи может колебаться от трех-четырех до пяти-шести - уважайте выбор своего ребенка. Не давайте большие порции, следите за объемом - лучше потом дать добавку. Не жарьте, а готовьте на пару. Не давайте большими кусками, а режьте помельче. Второго блюда должно быть больше, чем первого, потому что второе - главный источник белка. Пробуйте чередовать домашнюю еду и специализированную по возрасту, таких продуктов очень много.
audio/mpeg
Пищевая соль может вызывать особый вид зависимости, предупредила врач-диетолог Наталья Круглова. Почему так происходит и как избавиться от привычки досаливать пищу, она рассказала в интервью радио Sputnik.Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не более пяти граммов соли в сутки. Однако исследование показало, что россияне превышают эту норму практически в два раза, отметила врач-диетолог Наталья Круглова. Между тем пищевая соль может вызывать особый вид зависимости, добавила она."Соль может вызывать зависимость, но не химическую, как алкоголь или никотин, а вкусовую. Это можно назвать вкусовой привычкой. То есть человеку начинает нравиться только соленая еда, ее вкус кажется ему оптимальным и приятным. А еда с малым содержанием этой специи вызывает желание досолить ее, чтобы получить привычный вкус", – пояснила Наталья Круглова в интервью радио Sputnik.Чтобы избавиться от этого вида зависимости, достаточно постепенно изменить рацион, уверена врач."Бороться с зависимостью можно с помощью постепенного снижения количества соли в рационе. Резкий отказ вряд ли будет комфортным, поэтому нужно действовать постепенно. Начните меньше солить блюда, которые готовите, и перестаньте покупать продукты, в составе которых много соли. И попробуйте добавлять в еду другие специи, то есть пряные травы, перец или даже лимонный сок. Да, какое-то время будет некомфортно, но наши рецепторы быстро адаптируются к новым вкусам, и скоро вы привыкнете к меньшему количеству соли", – заключила Наталья Круглова.Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.
https://radiosputnik.ru/20230424/sparzha-1866983042.html
https://radiosputnik.ru/20230414/zavtrak-1865039970.html
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2023
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Спутник
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
наталья круглова, соль, специи, здоровье – радио sputnik, продукты, подкасты – радио sputnik, общество – радио sputnik
Сказано в эфире, Наталья Круглова, Соль, специи, Здоровье – Радио Sputnik, Продукты, Подкасты – Радио Sputnik, Общество – Радио Sputnik
Названа популярная специя, которая вызывает зависимость
Диетолог Круглова: пищевая соль вызывает вкусовую зависимость
