Рейтинг@Mail.ru
Какие ягоды опасно замораживать
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Новости
00:00
4 мин
Новости
01:00
4 мин
Новости
02:00
4 мин
Новости
03:00
4 мин
Новости
04:00
4 мин
Новости
05:00
4 мин
Новости
06:00
4 мин
Новости
07:00
4 мин
Новости
09:00
4 мин
Новости
10:00
4 мин
Новости
12:00
4 мин
Новости
12:30
3 мин
Новости
13:00
4 мин
Новости
13:30
3 мин
Новости
14:00
4 мин
Новости
14:30
3 мин
Новости
15:00
4 мин
Новости
15:30
3 мин
Новости
16:00
4 мин
Новости
16:30
3 мин
Новости
17:00
4 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
18:00
4 мин
Новости
18:30
3 мин
Новости
19:00
4 мин
Новости
19:30
3 мин
Новости
20:00
4 мин
Новости
21:00
4 мин
Новости
21:30
3 мин
Новости
22:00
4 мин
Новости
22:30
3 мин
Новости
23:00
4 мин
Новости
23:30
3 мин
Новости
00:00
4 мин
Контекст
День неприятностей
00:56
2 мин
Узнать за 90 секунд
Как напугать весь мир
00:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
01:00
4 мин
Холмогорская резьба
Банкноты раздора: ЦБ отказался от религиозных символов
01:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Рецепты манны небесной
01:26
2 мин
Холмогорская резьба
Почему РФ нужна максимальная миграционная закрытость?
01:31
22 мин
Контекст
День рождения ЛДПР
01:57
2 мин
Узнать за 90 секунд
Марионетка со счастливой судьбой
01:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
02:00
4 мин
Осторожно, дети!
Главные законодательные инициативы в сфере детства в 2024 году
02:04
50 мин
Узнать за 90 секунд
Красноречие защиты
02:55
2 мин
Контекст
Кто такой Александр Хинштейн
02:56
2 мин
Узнать за 90 секунд
Республики-однодневки
02:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
03:00
4 мин
Обсудим?
Ситуация на Ближнем Востоке и больше денег для НАТО
03:04
24 мин
Узнать за 90 секунд
Слон в подарок
03:28
2 мин
Обсудим?
Что решила "ядерная пятерка" и новые штаты Америки
03:31
25 мин
Контекст
День неприятностей
03:56
2 мин
Узнать за 90 секунд
Век живи – век трудись
03:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
04:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
"Глупое" решение Зеленского, НАТО в страхе и “Орешник” в Белоруссии
04:04
23 мин
Узнать за 90 секунд
Москва, которой мы не узнаем
04:28
2 мин
Вечер на радио Sputnik
Где может остановиться российская армия?
04:31
24 мин
Контекст
День рождения ЛДПР
04:56
2 мин
Узнать за 90 секунд
Споемте, друзья
04:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
05:00
4 мин
Вечер на радио Sputnik
Опасный "Орешник" и будущее украинских территорий
05:04
23 мин
Узнать за 90 секунд
Не бегите на пожар
05:27
2 мин
Вечер на радио Sputnik
Обмен пленными, выгодный Зеленский и новый формат СВО
05:31
24 мин
Контекст
Кто такой Александр Хинштейн
05:57
2 мин
Узнать за 90 секунд
Ах, няня, няня, я тоскую
05:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
06:00
4 мин
Обсудим?
Ситуация на Ближнем Востоке и больше денег для НАТО
06:04
24 мин
Узнать за 90 секунд
Русский генерал – национальный герой Парагвая
06:28
2 мин
Обсудим?
Что решила "ядерная пятерка" и новые штаты Америки
06:31
25 мин
Контекст
День неприятностей
06:56
2 мин
Узнать за 90 секунд
Еще не белли, но уже казус
06:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
07:00
4 мин
эКспрессо
В эфире
07:04
114 мин
Узнать за 90 секунд
Датский пират на русской службе
08:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
09:00
4 мин
Пятница с Тиграном Кеосаяном
В эфире
09:04
114 мин
Узнать за 90 секунд
Семнадцать витков Германа Титова
10:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
11:00
4 мин
Без дураков. С Кириллом Вышинским
В эфире
11:04
24 мин
Узнать за 90 секунд
Датский пират на русской службе
11:28
1 мин
Новости
Главные темы часа
11:30
3 мин
Без дураков. С Кириллом Вышинским
В эфире
11:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
12:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:04
22 мин
Узнать за 90 секунд
Семнадцать витков Германа Титова
12:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
12:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
12:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
13:00
4 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:04
22 мин
Контекст
День неприятностей
13:26
2 мин
Новости
Главные темы часа
13:30
3 мин
Дневной ракурс
В эфире
13:33
22 мин
Новости
Главные темы часа
14:00
4 мин
Профилактика с Геннадием Онищенко
В эфире
14:04
51 мин
Новости
Главные темы часа
15:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
15:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:07
19 мин
Контекст
Кто такой Александр Хинштейн
15:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
15:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
15:36
19 мин
Новости
Главные темы часа
16:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
16:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
16:07
19 мин
Узнать за 90 секунд
Семнадцать витков Германа Титова
16:27
2 мин
Новости
Главные темы часа
16:30
3 мин
На острие науки с Ириной Коротковой
Елена Гершелис: климат и экология не имеют границ!
16:33
24 мин
Узнать за 90 секунд
Датский пират на русской службе
16:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
17:00
4 мин
Сенатор Клишас. Да, тот самый
В эфире
17:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
17:30
3 мин
Сенатор Клишас. Да, тот самый
В эфире
17:33
25 мин
Контекст
День рождения ЛДПР
17:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
18:00
4 мин
Пятница, вечер!
В эфире
18:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
18:30
3 мин
Пятница, вечер!
В эфире
18:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Семнадцать витков Германа Титова
18:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
19:00
4 мин
Пятница, вечер!
В эфире
19:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
19:30
3 мин
Пятница, вечер!
В эфире
19:33
25 мин
Контекст
День неприятностей
19:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
20:00
4 мин
Ага, тот самый Бочарик
В эфире
20:04
24 мин
Новости
Главные темы часа
20:30
3 мин
Ага, тот самый Бочарик
В эфире
20:33
25 мин
Узнать за 90 секунд
Датский пират на русской службе
20:58
1 мин
Новости
Главные темы часа
21:00
4 мин
Прямой эфир
В эфире
21:04
3 мин
Прямой эфир
В эфире
21:07
21 мин
Новости
Главные темы часа
21:30
3 мин
Прямой эфир
В эфире
21:33
3 мин
Прямой эфир
В эфире
21:36
22 мин
Контекст
Кто такой Александр Хинштейн
21:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
22:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
22:30
3 мин
Узнать за 90 секунд
Семнадцать витков Германа Титова
22:58
2 мин
Новости
Главные темы часа
23:00
4 мин
Новости
Главные темы часа
23:30
3 мин
Контекст
День рождения ЛДПР
23:58
2 мин
ВчераСегодня
К эфиру
Москва 91,2 FM
Москва 91,2 FM
Санкт-Петербург 91,5 FM
Анапа 94,1 FM
Волгоград 101,1 FM
Донецк 93.4 FM
Казань 105,8 FM
Калининград 87,7 FM
Киров 101,0 FM
Красноярск 99,9 FM
Луганск 96.6 FM
Пермь 91,2 FM
Псков 102,6 FM
Ростов-на-Дону 99,2 FM
Самара 99,1 FM
Саратов 105,8 FM
Севастополь 105,6 FM
Симферополь 102,3 FM
Сочи 97.2 FM
Улан-Удэ 102,8 FM
Уфа 91,1 FM
Хабаровск 93,8 FM
Херсон 88,1 FM
Челябинск 99,5 FM
Якутск 103,6 FM
Сказано в эфире

Какие ягоды опасно замораживать

© Fotolia / goccedicoloreКлубника и голубика
Клубника и голубика - РИА Новости, 1920, 29.08.2022
Читать в
Дзен
Как правильно замораживать ягоды, чтобы они сохранили максимальное количество полезных веществ и не навредили здоровью, рассказала в интервью радио Sputnik диетолог, нутрициолог Зоя Богданова.
Салат из свежих овощей - РИА Новости, 1920, 18.08.2022
Диетолог дала совет, как сделать салаты менее калорийными
Существует несколько способ заготавливать продукты на зиму – это заморозка, сушка, квашение, соление, перетирание с сахаром и термическая обработка, отметила в интервью радио Sputnik диетолог, нутрициолог Зоя Богданова. Ягоды лучше всего замораживать, считает она.
«
"Ягоды при заморозке сохраняют практически 80 процентов своих полезных свойств. Сохраняется весь витаминный состав, в том числе витамин С, сохраняется клетчатка, все нутриенты. Если мы перетираем ягоды с сахаром, то для того, чтобы они не забродили, нужно положить достаточно много сахара, практически один к одному. Если мы варим ягоду, то утрачиваем витамин С, разрушаются многие полезные нутриенты. А замораживать можно практически все ягоды, кроме тех, в которых высокое содержание воды, как в огурцах, но в России таких ягод нет", – добавила Зоя Богданова.
Диетолог объяснила, как лучше всего замораживать ягоды. По ее словам, чем ниже будет температура в процессе заморозки, тем лучше сохранится ягода.
«
"Не надо ягоды варить перед тем, как замораживать. Можно обработать их паром, но можно и просто хорошо промыть проточной водой, разложить на сухую поверхность, дать просохнуть. Потом расфасовать по пакетикам для заморозки достаточно плотно, но так, чтобы не было раздавленных ягод, иначе они превратятся в кристаллы льда, и убрать в морозильную камеру. Самой лучшей считается шоковая заморозка – от 35 до 45 градусов, но этого сложно достичь в домашних условиях. Если у вас есть функция быстрой заморозки, используйте ее. Либо сначала опустите температуру в морозильной камере до минимального значения, а потом вернитесь к обычной температуре", – посоветовала Зоя Богданова.
Чистый продукт: в России научились быстро выявлять токсины в еде
25 октября 2021, 09:04
Замораживать немытые ягоды опасно, предупредила диетолог.
«
"Ягоды обязательно нужно хорошо промывать проточной водой и внимательно смотреть, чтобы на них ничего не осталось. В конце можно даже промыть водой из фильтра. Немытые ягоды замораживать опасно. Там может быть самая разная патогенная микрофлора, грибки, могут быть какие-то насекомые, которых вы можете съесть. Это могут быть личинки мух, пауков, которые развиваются в том числе в легочной ткани внутри человека. На ягодах могут быть экскременты животных, которые являются переносчиками опасных болезней, в том числе туберкулеза, их могли клевать голуби и другие птицы. Дизентерия – самое безопасное, что может быть от немытых ягод", – предупредила Зоя Богданова.
Корзина с яблоками - РИА Новости, 1920, 19.08.2022
Врач объяснила, чем опасно переедание яблок
Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала
Главные темы часа. 00:00Ответ РФ за атаку на Таганрог и польза ИИПередвижникиМифы об искусственном интеллектеНуарГлавные темы часа. 01:00Мигрантский вопрос и мораторий на смертную казньЮрий Левитан – главный голос Советского СоюзаИскусственный интеллект в медицинеМадагаскар – ни Африка, ни ИндияГлавные темы часа. 02:00Дети мигрантов и вред "мягкой силы"Виктория и АлександрУдары ВСУ по Таганрогу и неготовность Киева к мируЧто такое искусственный интеллект?Крутые горки английской журналистикиГлавные темы часа. 03:00Принуждение к миру на Украине: кто сделает первый шаг?Как напугать весь мирФутбольная войнаГлавные темы часа. 04:00Новое правительство Сирии, критика Минцифры и доступ к мобильному интернетуМарионетка со счастливой судьбойРецепты манны небеснойГлавные темы часа. 05:00Защита от игромании и безбарьерная средаРеспублики-однодневкиПлатформа публичной собственности и наказание за организацию мятежаПосол из извести и гипсаГлавные темы часа. 06:00Век живи – век трудисьКак английское достояние стало русскимГлавные темы часа. 07:00День Конституции, ядерные переговоры, изображения на купюрах и инвестицииЕще не белли, но уже казусГлавные темы часа. 09:00Екатерина Стенякина. Проблемы в школах, домашнее насилие, видеоигрыГлавные темы часа. 10:00Мигранты в России, новогодний туризм, Мюнхенский сговор, наука и будущееГлавные темы часа. 12:00ОБСЕ и Украина, срыв мирных переговоров, тревожная кнопка в таксиГлавные темы часа. 12:30Долевое страхование жизни и музыка на постсоветском пространствеГлавные темы часа. 13:00ЕС без российской энергетики и последствия ударов ATACMS по РФГлавные темы часа. 13:30Павел Онищенко. Украина без американской помощи и будущее ЗеленскогоГлавные темы часа. 14:00Банкноты раздора: ЦБ отказался от религиозных символовСокол, голубь и жакоГлавные темы часа. 14:30Почему РФ нужна максимальная миграционная закрытость?Главные темы часа. 15:00НАТО в Арктике, семейная ипотека и визит Макрона в ПольшуГлавные темы часа. 15:30Новые ограничения в ПДД, ИИ в бизнесе и тревожная молодежьГлавные темы часа. 16:00Гарантии для иностранных инвесторов в РФ и мировая энергетика в капканеГлавные темы часа. 16:30Главные темы часа. 17:00Павел Островский о прощении, надежде и "пенделях" от богаГлавные темы часа. 17:30Павел Островский: Бог не просто прощает, он даже не обижаетсяГлавные темы часа. 18:00"Глупое" решение Зеленского и НАТО в страхе Главные темы часа. 18:30Где может остановиться российская армия?Главные темы часа. 19:00Опасный "Орешник" и будущее украинских территорийГлавные темы часа. 19:30Обмен пленными, выгодный Зеленский и новый формат СВОГлавные темы часа. 20:00Главные законодательные инициативы в сфере детства в 2024 годуГлавные темы часа. 21:00Ситуация на Ближнем Востоке и больше денег для НАТОГлавные темы часа. 21:30Что решила "ядерная пятерка" и новые штаты АмерикиГлавные темы часа. 22:00Главные темы часа. 22:30Главные темы часа. 23:00Главные темы часа. 23:30Главные темы часа. 00:00Какие ягоды опасно замораживать