Культ корнеплода: памятник картошке поставили в Белоруссии

В Белоруссии, как известно, каждую осень проходят картофельные ярмарки и фестивали. В этом году в Дещенке Минской области установили памятник картошке, названный "Бульба". За варианты постамента голосовали жители. Были такие: картошка с усами и чубом, картофель в соломенной шляпой и с государственным флагом. В итоге победил вариант с корзиной, установленной на высокий камень. В Дещенке в 2010 году появился музей картофеля, теперь – памятник этому овощу.

Картофель для Белоруссии – не просто овощ, это поистине второй хлеб. Если раньше диетологи считали, что картофель провоцирует набор лишнего веса, то сейчас все чаще они говорят, что крахмал, превращаясь в глюкозу, является источником энергии. Кроме того, белок картофеля мало уступает белкам яиц и мяса. Каждый белорус в год съедает по 183 килограмма картошки, то есть приблизительно по полкило в день. Это мировой рекорд. Отсюда и повышенное внимание местного правительства к картофелеводству.

В этом году в Белоруссии планируют собрать 5,8 миллионов тонн картофеля. Этого количества не только хватит для внутреннего рынка, но и позволит отправить картофель на экспорт, заявили в белорусском Минсельхозпроде. При этом только один миллион тонн выращивают сельхозпредприятия и фермеры. Остальную картошку белорусы растят сами, в своих огородах. Сажает и копает "бульбу" и белорусский президент Александр Лукашенко. Часть урожая со своих "соток" он по традиции отправляет в детские дома.

А еще белорусский картофель полезен российскому рынку. Его поставки помогают сбивать цены. Так было уже несколько раз. Покупать белорусские корнеплоды вполне логично, тем более они традиционно высокого качества, говорят эксперты.

Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.